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谷雨時節,雨生百谷,萬物應時。應無憂酒業之邀,知酒君以媒體人身份走進茅臺鎮,參與“雨生百谷?探秘無憂”2026 媒體無憂行活動。
這是繼春糖之后,我們與無憂的又一次見面。兩次相逢,情境迥然:上一次在成都,無憂借春糖頂流舞臺,憑高調布展與坦誠答謝,向行業宣示了一場華麗轉身;而這一次,無憂卻在相對清冷的行業淡季,選擇敞開家門,邀媒體深入后方。
但在這兩次一動一靜、一外一內的對照中,無憂在我心目中的形象愈發清晰——真誠坦蕩是性情底色,匠心執著是品牌氣質,這份內外兼修、表里如一的堅守,也讓無憂的品牌之路愈發堅實而明亮。
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上午,知酒君接受了一場久違的文化洗禮。在無憂酒業集團的組織下,我們與無憂酒業的員工一同完成了中華傳統文化晨讀,這是他們堅持晨讀的第1670天。
坦白說,離開校園之后,忙碌的工作就讓閱讀時間變得很瑣碎,仔細品味這些國學經典的時間少之又少,更不要說拿起這些書大聲誦讀。這種久違的由閱讀帶來的少年回憶,偏偏是一家酒廠給的。
作為從事文字相關工作的記者,我們的工作理論上是離閱讀比較近的,但這次參加無憂酒業的晨讀讓我看到一群在酒廠車間里耕耘的人,他們對于閱讀的執著比我們記者更深,他們把閱讀傳統典籍的行為融入日常,成為企業日常經營的一部分,這是一種對“道統”的堅守。
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天下難事必作于易,一件事情堅持1670天,就是一個奇觀。而無憂酒業已經從日復一日的閱讀中找到了自己的文化奇觀。這顯然是一種最樸素,也最難以復制的方式,正是在這種老派的日復一日中,無憂酒業構筑起了最堅固的精神籬墻,也形成了獨屬于自己的企業文化。
我相信,一個企業如果連面對經典文字尚且如此心懷敬畏,那么想必他面對微生物、面對時間、面對傳統釀造工藝、面對消費者的味蕾,更加不敢有絲毫怠慢。
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如果說堅持1670天的朗讀構成了無憂企業文化的“表”,那么對于質量的堅守就構成了無憂酒業文化價值的“里”,這是一種更深沉、更無言的信仰。這種信仰,在走進生產車間的瞬間便觸手可及。
參觀過程中,無憂酒業集團的嚴謹給知酒君留下深刻印象。曲房里的曲塊整齊地排成一條直線,嚴格按照橫排三塊、豎列三塊的規范擺放。我想,如果品質信仰有形狀,那么它一定也是這樣橫平豎直的。
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此前知酒君也參加過許多酒廠的回廠游,對于曲房這樣的核心區域,很多酒廠只是簡單介紹甚至直接跳過。即便偶爾駐足停留,也很少有企業會把曲房歸置得如此整齊——這足以體現無憂非同尋常的嚴謹。
一直以來,無憂酒業的技術團隊令行業羨慕,由丁德杭、呂云懷、戴傳典、謝曉莉等一批茅臺退休領導組成的專家隊伍構筑起無憂酒業的品質壁壘,但除了大師坐鎮的硬實力之外,生產車間里隨處可見的專注與嚴謹,這些才是無法用PPT展示的軟實力。
而這種嚴謹,恰恰源于他們的初心使命。熟悉醬酒的人都知道,無憂的初心是“為天下人無憂而釀酒”。但令人感佩的是,對于產品質量,無憂酒業從未有一天一時一刻高枕無憂。
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無憂酒業集團總經理鄔家高在介紹企業發展歷程時,有一段數字令知酒君印象深刻:從2002年到2015年,整整十三年,無憂幾乎只做兩件事——釀酒、存酒。這意味著在那個醬酒狂飆、資本涌入的年代,把酒藏起來不賣,無憂酒業以一種近乎反人性的克制,來踐行對傳統醬香型白酒生產工藝的尊重。
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貴州無憂酒業(集團)有限公司專職技術專家,中國釀酒大師,遵義市仁懷市酒業協會會長,國家評委,享受國務院特殊津貼專家;茅臺集團原黨委委員、副總經理、總工程師呂云懷在交流中談及企業優勢時表示:“質量是無憂的底氣,我們對品質的追求,就像人們對美好生活的追求一樣永無止境。”
所謂品質信仰,不過是在沒有掌聲的地方,把簡單的事日復一日地做好。
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談及企業一以貫之的共建共享理念,無憂酒業集團黨委書記郭芳芬點明了這種利他哲學的文化根源。她表示,無憂始終堅持“守正致遠,再造傳奇”的核心價值觀,而其中的守正不僅是對政治方向與產品品質的堅守,更包含著對共建共享這一企業本分的敬畏。
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在無憂看來,企業并非一座孤島,只有讓消費者、經銷商、員工乃至社會各界都因無憂而受益,才能真正實現“為天下人無憂而釀酒”的初心使命,也才能讓無憂品牌從容地從茅臺鎮走向全國、走向世界。
正是在這種利他哲學的引領下,無憂酒業發出了令人振奮的吶喊——2025年以前的無憂是重質量輕營銷,而從今年開始,無憂要邁向“高質量營銷”的新路。這意味著,此前四十余年釀的好酒,現在要開始向市場輸出價值了。
日前,中國酒業協會理事長宋書玉提出,要“拆掉舊巷子,構建新巷子”,而無憂酒業今年以來的高舉高打,正是基于這一理念的生動實踐。
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據貴州無憂深度共建發展股份有限公司總經理張俊透露,無憂酒業在2025年末為2023-2024年度的經銷商提供了7000多萬元的補貼,2025年末還啟動了無憂酒進飯店活動,并豪送20萬瓶酒用于渠道賦能,今年,無憂酒業還將推出無憂粉絲燒烤節、父親節等活動,用于消費端培育,整體市場布局的密度顯著高于行業平均水平。
怎樣拆掉舊巷子?無憂酒業的選擇是,利用品鑒活動和真金白銀的市場投入,來回應醬酒產業一直以來面臨的品質不透明和單邊施壓的廠商關系。怎么構建新巷子?無憂酒業通過一系列典型場景的搭建,讓好酒有了更多被喝掉的理由和情感觸點。郭芳芬所強調的“共建共享”信念,在這里化作了張俊手中實實在在的市場動作——文化是根,行動是葉,一脈相承。
葉檀曾說,真正有生命力的企業,不僅能做好自己,更能帶動行業、成就伙伴。無憂酒業便是如此,在產品端,他將“為天下人無憂而釀酒”的初心,釀成兼顧品質、文化與責任的時代擔當;在流通端,他將共建共享的信念,轉化為帶動伙伴共贏、賦能行業發展的實際行動。
但在這次探廠活動中,知酒君捕捉到了作為酒廠更廣義的共建精神,參觀間隙遇到一位故人,早在2019年她就在無憂酒業做講解員,七年過去,風采依舊。一家企業最無聲的炫耀,或許就是團隊的穩定。
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在人來人往的酒都,能留住人的,從來不只是薪水,更是某種讓人心安的共同價值。就好像呂云懷、丁德杭、戴傳典、謝曉莉等大師,他們離開茅臺以后都選擇來到無憂酒業,心無旁騖地打磨其人生的第二個故事,因為他們的托底,“茅臺鎮第二傳奇”的故事便不再是空谷回響,而是腳下正在延伸的路。
但在此行探訪中,無憂酒業所展現出的,不僅僅是一個傳奇,而是一群想明白了的人,在做一件需要花一輩子去修行的生意。
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