本土優質特產西瓜中的愛馬仕

三林崩瓜以“皮薄如紙、一觸即破、甘甜如飴、黃瓤秀色”而著稱，它的瓜皮比普通西瓜要薄許多，厚度大約在3個毫米，傳說每當雷雨過后或在瓜田梗上走路腳步稍重，瓜就會迸裂滿地，因為這種西瓜有點脾氣，由此得名“崩瓜”。
據浦東三林鎮農業公司總經理陳志峰介紹，三林崩瓜5月10日開始采摘，隨即正式上市了。作為上海浦東特產，國家農產品地理標志保護產品、浦東新區非物質文化遺產保護項目，三林崩瓜是上海唯一的西瓜類地方品種，其形狀與一般西瓜不同，呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧色有網絡狀花紋，每只西瓜大約在5斤左右，極脆薄，瓜熟時彈指可破，皮薄瓤黃籽紅，甜度高達13度，食之爽口，余味不盡。

2013年12月30日，國家農業部正式批準對“三林崩瓜”實施農產品地理標志登記保護。今年公司委托綠知韻生態農業專業合作社特約種植了65畝的三林崩瓜，整個種植過程全部實行無公害綠色生態作業，確保每一只崩瓜的品質。在采摘三林崩瓜的合作社種植基地，只見果農們小心翼翼、輕手輕腳在田梗邊摘下成熟飽滿的三林崩瓜。
農技人員說，今年的三林崩瓜在溫潤氣候條件下，果皮顯得格外翠綠，瓜皮外表綠色不規則網紋非常清晰。果農們在崩瓜上貼上防偽標簽，套上防震網兜，然后一只只放入包裝盒里，裝車運往三新路9號公司門市部。陳志峰總經理說，三林崩瓜今年己入選浦東新區重點商標保護名錄，目前正在辦理綠色食品認證證書，還被上海市推薦申報第八批中國重要農業文化遺產。
公司應市的三林崩瓜，每只崩瓜上都會貼上產品溯源碼貼標，方便消費者通過微信和支付寶掃碼查明真偽，更為保護本土優質農產品。上市后，廣大消費者可以到浦東新區三新路9號的三林農業公司門市部直接購買，也可通過東方購物平臺、中國建設銀行建行生活平臺購買。從5月13日至7月30日，每個工作日上午8點30分到下午4點30分，公司門市部都對市民開放，方便消費者就近選購，確保更多市民在第一時間體驗舌尖上的甜蜜味道。