守住田間第一道安全關(guān)口 麒云信科以農(nóng)化全鏈溯源夯實(shí)食品源頭根基

——依托數(shù)字化溯源技術(shù)打通農(nóng)資、農(nóng)事、農(nóng)產(chǎn)品全鏈條，助力食品產(chǎn)業(yè)源頭合規(guī)

食品安全治理，根源在田間，關(guān)鍵在全程管控。近年來(lái)，隨著《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》持續(xù)落地實(shí)施，我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)監(jiān)管全面邁入源頭管控、全程可溯、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判、責(zé)任明晰的精細(xì)化治理新階段。

農(nóng)業(yè)投入品作為食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖的核心生產(chǎn)資料，其規(guī)范使用、合規(guī)流通、全程留痕，直接決定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，是筑牢食品安全防線的第一道關(guān)口。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端仍存在農(nóng)資流通臺(tái)賬不規(guī)范、農(nóng)事記錄碎片化、投入品使用不標(biāo)準(zhǔn)、溯源鏈條不完整等行業(yè)短板，造成部分農(nóng)產(chǎn)品存在農(nóng)殘隱患、品質(zhì)參差等問(wèn)題，直接影響下游食品加工、流通銷售全鏈條安全，成為制約食品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、高質(zhì)量發(fā)展的突出痛點(diǎn)。

目前，國(guó)內(nèi)多數(shù)食品企業(yè)的溯源體系集中布局在生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈、終端銷售環(huán)節(jié)，對(duì)上游農(nóng)資流通、田間農(nóng)事等源頭環(huán)節(jié)管控薄弱，形成明顯溯源斷點(diǎn)，造成“終端嚴(yán)管、源頭失察”的監(jiān)管盲區(qū)。

立足食品全鏈條安全治理需求，專注食品行業(yè)數(shù)字化防偽溯源領(lǐng)域、2025年榮獲北京“專精特新”中小企業(yè)的技術(shù)服務(wù)商麒云信科，聚焦農(nóng)業(yè)源頭監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，針對(duì)性推出農(nóng)化全鏈條智能追溯解決方案。方案緊扣國(guó)家食品安全與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，貫通“農(nóng)資生產(chǎn)—渠道流通—田間農(nóng)事—原料采收—食品加工”全流程，構(gòu)建農(nóng)資可溯、農(nóng)事可查、原料可控、終端可證的雙向溯源體系，有效解決監(jiān)管碎片化、數(shù)據(jù)不真實(shí)、風(fēng)險(xiǎn)滯后、鏈路斷裂等行業(yè)難題，為食品產(chǎn)業(yè)源頭安全治理提供標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、合規(guī)化的技術(shù)支撐。

在農(nóng)資流通管控方面，麒云信科嚴(yán)格對(duì)標(biāo)國(guó)家溯源規(guī)范及GS1國(guó)際編碼標(biāo)準(zhǔn)，為農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等各類農(nóng)業(yè)投入品賦予唯一加密數(shù)字身份，實(shí)現(xiàn)“一品一碼、一物一蹤”。系統(tǒng)自動(dòng)歸集產(chǎn)品生產(chǎn)批次、質(zhì)檢信息、出廠參數(shù)、分銷流向、實(shí)名購(gòu)銷等全維度數(shù)據(jù)，依托區(qū)塊鏈分布式記賬與國(guó)密加密技術(shù)全程存證，所有數(shù)據(jù)真實(shí)留存、不可篡改、可查可溯。

通過(guò)數(shù)字化溯源管控，可精準(zhǔn)甄別偽劣農(nóng)資、規(guī)范多級(jí)經(jīng)銷渠道、遏制跨區(qū)竄貨亂象，全面凈化農(nóng)資流通市場(chǎng)，從源頭阻斷不合格農(nóng)業(yè)投入品流入種植養(yǎng)殖場(chǎng)景，筑牢農(nóng)產(chǎn)品安全第一道防線。

在田間農(nóng)事管理方面，方案適配規(guī)?；N植基地、農(nóng)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等各類生產(chǎn)主體，搭建輕量化、易落地、低成本的數(shù)字化農(nóng)事管控系統(tǒng)。生產(chǎn)主體通過(guò)掃碼即可完成農(nóng)化產(chǎn)品施用、農(nóng)事操作的數(shù)字化登記，自動(dòng)記錄用藥品類、施用劑量、作業(yè)時(shí)間、種植地塊、作物批次等核心信息，實(shí)現(xiàn)農(nóng)事操作全程留痕、有據(jù)可依。系統(tǒng)搭載智能風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警模型，可自動(dòng)識(shí)別超量用藥、禁限用農(nóng)資使用、安全間隔期不足等違規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，提前預(yù)警、及時(shí)干預(yù)，倒逼標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化種植養(yǎng)殖，有效降低農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)，從生產(chǎn)端保障食品原料安全合規(guī)、品質(zhì)穩(wěn)定。

在食品產(chǎn)業(yè)賦能層面，該方案可無(wú)縫對(duì)接食品企業(yè)現(xiàn)有防偽溯源、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管控系統(tǒng)，真正形成“農(nóng)田投入—農(nóng)事生產(chǎn)—原料采收—精深加工—終端銷售”的全閉環(huán)溯源體系。食品企業(yè)可依托完整溯源數(shù)據(jù)，嚴(yán)格核驗(yàn)采購(gòu)原料的農(nóng)事記錄、農(nóng)資使用情況與質(zhì)量檢測(cè)信息，建立完善的原料準(zhǔn)入機(jī)制，從源頭把控產(chǎn)品品質(zhì)、規(guī)避安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，透明公開(kāi)的全鏈條溯源信息可面向消費(fèi)者直觀展示，讓食品安全看得見(jiàn)、查得到、信得過(guò)，有效消解消費(fèi)焦慮，持續(xù)夯實(shí)品牌信任根基，助力食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)品質(zhì)升級(jí)與品牌價(jià)值提升。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展大勢(shì)之下，源頭數(shù)字化、管控精細(xì)化、全程可溯化，已然成為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心底色。完善農(nóng)化溯源體系、打通田間溯源斷點(diǎn)，是夯實(shí)食品安全根基、化解產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)、提升行業(yè)公信力的關(guān)鍵舉措。未來(lái)，麒云信科將持續(xù)深耕農(nóng)化溯源與食品全鏈條安全領(lǐng)域，持續(xù)迭代區(qū)塊鏈、智能物聯(lián)、大數(shù)據(jù)核心技術(shù)，不斷優(yōu)化農(nóng)田到餐桌一體化溯源解決方案，持續(xù)破解行業(yè)源頭治理痛點(diǎn)，以數(shù)字化科技賦能農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、食品全鏈條安全管控，持續(xù)助力中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)安全發(fā)展、合規(guī)發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。（白翔云）