半島調(diào)查 | 最低九塊九，“榴蓮自由”真來了？

5月26日上午，青島東方鼎信國際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心的東南亞水果專區(qū)，空氣中彌漫著濃郁的榴蓮香氣。在這里，有的批發(fā)商一天能賣掉10萬斤。

熱鬧交易表象之下，“榴蓮自由來了”等話題頻登熱搜。不少網(wǎng)友心生疑惑：為何自己買到的榴蓮依舊30元一斤？十幾元一斤的榴蓮，真的隨處可見了嗎？

連日來，記者走訪發(fā)現(xiàn)，榴蓮價(jià)格確實(shí)進(jìn)入下行通道，但果品分級、次品倒賣、路邊攤“鬼秤”等讓消費(fèi)之路迷霧重重。事實(shí)上，所謂“榴蓮自由”并非全民普惠，其背后暗藏重重門檻，讓我們一起來揭秘一顆低價(jià)榴蓮背后的行業(yè)規(guī)則和消費(fèi)陷阱。

5月27日，嶗山一家商超內(nèi)榴蓮價(jià)格在35.9元

價(jià)跌量漲：一天能賣10萬斤榴蓮

“銷售高峰期，我們一天能賣出近10萬斤榴蓮，全年到貨約200個(gè)貨柜，總銷量達(dá)600萬斤。”在青島東方鼎信國際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心，曲牌果業(yè)銷售人員孫先生告訴記者，榴蓮價(jià)格從5月24日起加速回落。“目前貨源充足，整箱價(jià)格下降200多元，折算下來每斤降價(jià)6至8元，基本跌至今年價(jià)格冰點(diǎn)。”他預(yù)測，近期A果終端零售價(jià)會(huì)穩(wěn)定在每斤22元至23元。

記者走訪多個(gè)攤位了解到，當(dāng)下熱門貨源基本售罄，現(xiàn)場無法現(xiàn)貨批發(fā)，需要提前預(yù)訂。目前一箱泰國金枕A果批發(fā)價(jià)約650元，有業(yè)內(nèi)人士判斷，價(jià)格仍有下行空間。

市場內(nèi)批發(fā)商展示的榴蓮

在撫順路批發(fā)市場，資深二級批發(fā)商王先生算了一筆賬：“前天整箱價(jià)格跌了50元，昨天再跌50元。”按每箱32斤的標(biāo)準(zhǔn)果計(jì)算，短短兩日整箱跌幅超百元。王先生透露，目前市場上部分高價(jià)榴蓮，是商戶前期囤下的高價(jià)庫存。再過幾日，越南榴蓮將大批量入市，會(huì)進(jìn)一步拉低泰國榴蓮價(jià)格。“再過5天，到貨量還會(huì)增加，整體價(jià)位會(huì)更低。”他認(rèn)為，后續(xù)榴蓮終端零售價(jià)還會(huì)繼續(xù)走低。

榴蓮價(jià)格快速下滑，是多重因素共同作用的結(jié)果。業(yè)內(nèi)人士介紹，2026年東南亞榴蓮主產(chǎn)區(qū)迎來大豐收，加上早年新建果園陸續(xù)進(jìn)入盛果期，全球榴蓮供應(yīng)量大幅增加。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2025年我國鮮榴蓮進(jìn)口量達(dá)186.8萬噸，進(jìn)口總額突破540億元，榴蓮對外進(jìn)口依賴度超99%，中國也成為全球最大的榴蓮消費(fèi)市場。

級差明顯：每斤批發(fā)價(jià)能差5元

5月27日下午，記者走訪嶗山區(qū)多家商超發(fā)現(xiàn)，同一家賣場內(nèi)，不同攤位的榴蓮售價(jià)差距明顯，標(biāo)價(jià)分別為25.9元/斤、35.9元/斤、35.8元/斤。

批發(fā)商正在發(fā)貨

批發(fā)價(jià)持續(xù)走低，為何終端零售價(jià)依舊偏高？一位批發(fā)商道出了流通環(huán)節(jié)的成本構(gòu)成。榴蓮從一級批發(fā)商流轉(zhuǎn)至二級批發(fā)商，再進(jìn)入商超、水果店，部分還會(huì)經(jīng)過三級分銷，整箱利潤大約在20元至50元，折算下來，每個(gè)流通環(huán)節(jié)每斤加價(jià)1至3元，根據(jù)不同品相，每斤榴蓮流通環(huán)節(jié)總加價(jià)在2元至8元。

與此同時(shí)，終端市場十幾元一斤的低價(jià)榴蓮，和批發(fā)商口中的“冰點(diǎn)價(jià)”并非同一品類。大眾眼中的“榴蓮自由”，本質(zhì)藏在榴蓮A、B果的分級規(guī)則里。低價(jià)榴蓮大多為B果或越南品種，品質(zhì)和主流A果存在明顯差距。

市場內(nèi)批發(fā)商展示的榴蓮

“目前A果批發(fā)價(jià)18元至20元/斤，B果批發(fā)價(jià)13元至16元/斤。”批發(fā)商王先生介紹，A果果形飽滿，均在四五房肉，出肉率高，主要供應(yīng)高端商超；B果果形欠佳、基本在三房肉，出肉率偏低，價(jià)格也更為親民。按照行業(yè)分級標(biāo)準(zhǔn)，A級果果形圓潤飽滿，無蟲眼、無磕碰損傷，出肉率可達(dá)35%—40%；B級果果形不夠規(guī)整，允許存在輕微斑點(diǎn)，出肉率僅15%—25%。

王先生結(jié)合當(dāng)下行情舉例：“5月26日，一箱A果批發(fā)價(jià)約670元，共6個(gè)果，包含2個(gè)大果、4個(gè)中小果；一箱B果批發(fā)價(jià)約570元，兩者差價(jià)100元，果型、品相、出肉率差距一目了然。”

5月27日，嶗山一家商超內(nèi)榴蓮價(jià)格在35.9元

分級帶來的價(jià)差傳導(dǎo)到零售端，形成了懸殊的售價(jià)：商超售賣的A果零售價(jià)多在每斤23元至35元，而B果常以16.9元/斤、19.9元/斤的特價(jià)銷售，成為門店引流利器。“一分價(jià)錢一分貨。”王先生反復(fù)提醒，“標(biāo)價(jià)19.9元一斤的榴蓮，絕對不是A果。單算批發(fā)價(jià)，A果就要18元至20元/斤，零售價(jià)必然在20元以上。”

市民正在選購榴蓮

品質(zhì)博弈：越南產(chǎn)榴蓮為何便宜

綜合市場售價(jià)來看，越南干堯、普通泰國金枕性價(jià)比更高，更適配大眾日常消費(fèi)；高品質(zhì)泰國A級金枕、貓山王售價(jià)堅(jiān)挺，單價(jià)普遍在35元至50元甚至更高。目前青島市場榴蓮主要分為泰國、越南兩大產(chǎn)地，二者在品質(zhì)、價(jià)格上差異顯著。

“泰國榴蓮一般口感更好，果品穩(wěn)定性強(qiáng)，買回家可存放5天左右；越南榴蓮多數(shù)只能存放3天，還容易發(fā)霉變質(zhì)。”王先生說道。記者在撫順路批發(fā)市場看到，多數(shù)批發(fā)商優(yōu)先售賣泰國金枕榴蓮。“有泰國貨基本不會(huì)賣越南貨，只有泰國貨源斷檔時(shí)，才會(huì)補(bǔ)充越南榴蓮。”一批發(fā)商說。

工人正在進(jìn)行榴蓮裝貨

越南干堯榴蓮品質(zhì)穩(wěn)定性不及泰國榴蓮，價(jià)格長期偏低，一方面是品種本身差異，另一方面，越南產(chǎn)地距離更近，種植、運(yùn)輸成本也相對更低。一家社區(qū)水果店負(fù)責(zé)人告訴記者，銷售旺季門店單日榴蓮銷量可達(dá)2000多斤，消費(fèi)者整體更認(rèn)可泰國榴蓮的品質(zhì)。

如今市面上售價(jià)每斤15.9元、18.9元、19.9元的低價(jià)榴蓮，基本都是外皮發(fā)綠、個(gè)頭偏大的越南干堯。王先生坦言，越南干堯已經(jīng)成為不少商販主推的引流單品。

灰色鏈條：9.9元一斤的可能是回收果

價(jià)格走低的同時(shí)，各類品質(zhì)問題也集中暴露。“價(jià)格降了，品質(zhì)和口感也跟著下降。”王先生介紹，5月下旬上市的泰國東部第二批榴蓮，整體品質(zhì)遠(yuǎn)不如上一批，“此前泰國產(chǎn)區(qū)連續(xù)降雨一周，導(dǎo)致部分榴蓮果肉發(fā)白、含水量大，生包、死包、果皮腐爛等問題頻發(fā)。價(jià)格和品質(zhì)相輔相成，低價(jià)背后，消費(fèi)者開‘榴蓮盲盒’的風(fēng)險(xiǎn)大幅上升。”

正規(guī)榴蓮均采用整箱包裝，而記者在市場角落看到，不少零散榴蓮被集中堆放，一名工作人員告訴記者這都是退回的問題果，若記者想要購買，售價(jià)15元一斤，售出不退不換。一名水果商販正在挑揀，當(dāng)記者詢問其用途時(shí)，對方表示自己挑選回去再進(jìn)行售賣。

業(yè)內(nèi)人士揭秘了次品榴蓮的流轉(zhuǎn)路徑：正規(guī)門店收到顧客退回的死包、殘次榴蓮后，會(huì)統(tǒng)一退回上游供貨商，廠家再將這類次品集中處理。有專人以5至6元一斤的低價(jià)批量回收，經(jīng)中間商轉(zhuǎn)手后，主要流向路邊流動(dòng)攤販，“市面上賣到9.9元一斤的榴蓮，基本都是這類回收果，商家提前說明不退不換，買到問題果也只能自認(rèn)倒霉。”

除此之外，有業(yè)內(nèi)人士介紹，回收次品果還會(huì)供應(yīng)給蛋糕店等烘焙門店，加工制作榴蓮酥、榴蓮蛋糕等食品，“產(chǎn)地降雨導(dǎo)致榴蓮半果腐爛，完好的果肉會(huì)加工成冷凍榴梿肉，腐爛部分則不會(huì)作為整果售賣。”這條“次品回收—二次流通”的灰色產(chǎn)業(yè)鏈，在行業(yè)內(nèi)早已不是秘密。低價(jià)榴蓮多為殘次果、臨期尾貨，口感和品質(zhì)大打折扣。據(jù)了解，中低等級榴蓮的死包率高達(dá)30%至50%，盲目追求低價(jià)，踩坑概率極高。

低價(jià)套路：“鬼秤”橫行路邊攤

除了果品分級、次品回流問題，路邊榴蓮攤的缺斤短兩也是一大消費(fèi)陷阱。多位批發(fā)商證實(shí)，多數(shù)流動(dòng)攤販?zhǔn)褂谩鞍藘沙印薄捌邇扇印钡茸鞅壮泳摺?/p>

業(yè)內(nèi)人士拆解了攤販的慣用套路：消費(fèi)者在路邊攤選好榴蓮后，攤主常會(huì)主動(dòng)幫忙剝殼裝袋，還聲稱榴蓮殼可回收利用。“攤主真正的目的，是掩蓋秤具問題。路邊攤流動(dòng)性極強(qiáng)，賣出幾單就會(huì)立刻轉(zhuǎn)移位置，一旦發(fā)現(xiàn)缺斤短兩，消費(fèi)者根本無處維權(quán)。”

多位商戶建議，消費(fèi)者盡量選擇正規(guī)水果店、商超購買榴蓮，“正規(guī)渠道有完善售后，出現(xiàn)質(zhì)量問題可退換，消費(fèi)更有保障。自古一分價(jià)錢一分貨，貪圖低價(jià)很容易吃虧。”

記者查閱網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)現(xiàn)，榴蓮路邊攤?cè)苯锒虄伞⑹圪u次品果的亂象，在全國多地均有出現(xiàn)，消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)不容忽視。

后市展望：價(jià)格仍有下行空間

針對榴蓮后續(xù)價(jià)格走勢，市場各方普遍判斷，整體價(jià)格還有下跌空間。

“泰國東部第二批榴蓮集中上市，價(jià)格還會(huì)繼續(xù)走低。”王先生分析，目前不少商戶手中仍有前期高價(jià)囤積的庫存，進(jìn)貨成本高達(dá)25元至26元/斤。待高價(jià)庫存清售完畢，新貨源低價(jià)入市，整體價(jià)位會(huì)進(jìn)一步下探。“如今每天都有700個(gè)榴蓮貨柜進(jìn)入國內(nèi)，加上泰國東部榴蓮集中采摘、越南榴蓮持續(xù)到貨，后續(xù)價(jià)格仍會(huì)走低。”

業(yè)內(nèi)人士提醒，榴蓮整體降價(jià)，不代表所有人都能實(shí)現(xiàn)真正的“榴蓮自由”，不同等級、不同產(chǎn)地的榴蓮，價(jià)格差距懸殊。十幾元一斤的低價(jià)果，品質(zhì)往往難以匹配價(jià)格，消費(fèi)者務(wù)必擦亮雙眼。

榴蓮價(jià)格受產(chǎn)地、運(yùn)輸、倉儲、流通環(huán)節(jié)等多重因素影響，選購時(shí)建議多對比品相、價(jià)格與渠道。正如批發(fā)商所言：想要買到品質(zhì)靠譜的榴蓮，認(rèn)準(zhǔn)果品等級、選擇正規(guī)渠道、不盲目跟風(fēng)低價(jià)，才是這個(gè)榴蓮季最穩(wěn)妥的消費(fèi)方式。

（半島全媒體首席記者 鐘迎雪）

來源：大眾新聞·半島新聞