浙江
山村收菜計劃
還記得嗎？
去年6月4日，天剛蒙蒙亮，淳安左口鄉官田村的村口就熱鬧得像趕集。
10多位留守老人，挎著竹籃、推著板車，把剛挖出來的土豆、自家曬的筍干豆節干蕨菜干、煙熏火腿等擺了一地。杭州來的餐飲老板們搶著買，3000斤土豆半天“搶”空，老人們數錢數得皺紋都笑開了花。78歲的陳荷花奶奶一邊數錢一邊笑：“1、2、3……16！1600！發財了！”
這個場景，馬上就要重現了。而且，場面更大！
本周末（5月30日-31日），“山村收菜計劃”將開啟第二屆土豆節，這一次要挑戰的是：5000斤高山土豆。
“今年村里土豆長勢更很好，因為爺爺奶奶們種得更起勁了。”“千嶼千味”飯店老板邵賢彬說。
官田村在海拔600米以上的山上，空氣好、水土凈，這里種的土豆，是老祖宗傳下來的老品種，不打藥、不施肥，蒸著吃帶奶香，煎著吃更糯香。去年吃過的餐飲老板都說：“這個味道，在杭州花錢都買不到！”
去年老人挖土豆場景
陳荷花常常是村里的“銷冠”，光土豆就賣了上千斤。今年她又多種了幾分田，預計能增產一千來斤。最近她天天和老伴在地里忙活，就等著大家來。
今年土豆節，有啥不一樣？
邵賢彬說，首先可以和“銷冠”奶奶一起下地挖土豆。陳荷花會親自帶大家下地，教你認土豆、挖土豆。孩子們可以跟爺爺奶奶學農活，拍一張“祖孫同耕”的照片。
然后在農戶家吃一桌土豆宴，了解土豆怎么吃。蒸、煮、煎、燉……山里人家有幾百年傳下來的老做法。也可以去村里奶奶家坐坐，嘗嘗最地道的高山土豆味道，聽她們講從前山里人怎么靠土豆過日子。
除了挖土豆，還可以住山里民宿，過一個悠閑周末。
山村留守老人和愛心餐飲老板在土豆地里合影
想參加嗎？
如果你是餐飲店老板，歡迎加入“山村收菜計劃”助力餐廳，一起進山收菜，也可以在杭州第二現場（“千嶼千味”飯店門店）認購。之后每周兩次配送（“千嶼千味”收菜專車會直接送到門店），新鮮高山蔬菜直達你的后廚。
如果你是親子家庭，我們將特邀一戶家庭免費體驗（建議小學生家庭，需自駕出行），和孩子一起下地挖土豆、認蔬菜，住山里民宿、吃農家飯，聽爺爺奶奶講故事。
報名方式：撥打電話 18405814230。
報名截止：5月29日17:00。
記者 王夏琴
我們大杭州新媒體編輯
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