今天的美食來源于“美食記錄的神話”
食材：胡蘿卜、黃瓜、白蘿卜、玉米面、胡椒粉、鹽、雞精、香油
1.準備一個蒸屜，在底部鋪上雙層紗布，然后把玉米面均勻平鋪在紗布上，用筷子在玉米面上均勻的插數個小孔，這樣可以讓蒸煮的過程更加均勻受熱。隨后蓋上蓋，大火蒸20分鐘。
2.準備一個大一點的碗，把切成絲的胡蘿卜，黃瓜，白蘿卜一并放入碗中，加入一勺食用鹽，適當翻拌一分鐘后，腌制出水八分鐘。
3.隨后洗干凈雙手，把食材擠干水分，裝入碗中。
4.在碗中加入適量的胡椒粉，鹽，雞精，香油，適當攪拌。
5.而后我們把蒸熟的玉米面倒入一個大碗中，加入腌制入味的蔬菜絲，均勻攪拌一分鐘。
6.最后戴上一次性手套或者洗干凈雙手，抓出一小塊玉米面，然后放在掌心反復揉壓，直至形成丸子的狀態，這樣我們的玉米面鮮蔬丸子就完成了
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