山東
齊魯網(wǎng)·閃電新聞6月3日訊 2026夏季高考臨近，考生身心處于高強度運轉(zhuǎn)狀態(tài)。合理飲食不僅是身體的能量保障，更是大腦高效思考、穩(wěn)定發(fā)揮的關(guān)鍵。科學(xué)搭配三餐、嚴守飲食安全，才能讓考生以最佳狀態(tài)迎戰(zhàn)高考。
高考臨近，考生們面臨著巨大的學(xué)習(xí)壓力，身體和精神都處于高度緊張的狀態(tài)。高考期間，考生對能量的需求顯著提升，優(yōu)質(zhì)碳水化合物是首選能量來源。
濰坊市益都中心醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任譚曉俊介紹說，優(yōu)質(zhì)的碳水主要是指我們粗雜糧的主食，因為它引起的血糖波動比較平穩(wěn)，不容易出現(xiàn)吃完飯以后犯困的這些現(xiàn)象，可以時刻保持我們大腦的清醒。比如我們的小米、燕麥、糙米、雜糧飯、全麥的面包、全麥饅頭，這些都屬于我們的優(yōu)質(zhì)碳水。
醫(yī)生介紹，蛋白質(zhì)是考生飲食中不可缺少的營養(yǎng)成分，是維持身體機能、保障大腦運轉(zhuǎn)的重要基礎(chǔ)。魚、肉、蛋、奶、豆是優(yōu)質(zhì)蛋白的五大核心來源，富含人體必需的多種氨基酸，既能增強體質(zhì)、緩解疲勞，又能助力大腦神經(jīng)功能穩(wěn)定，為高強度學(xué)習(xí)和考試提供生理支撐，但是面對考前緊張氛圍，家長切勿盲目滋補。
濰坊市益都中心醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任譚曉俊表示，盲目的進補肯定是弊大于利，我們是堅決不建議的。一方面，這些孩子平時沒有吃過的這些食物，有可能引起不消化，肚子脹、拉肚子這些情況，還有可能出現(xiàn)過敏的風(fēng)險。同時，我們?nèi)粘５倪@種均衡的飲食就完全能滿足考生的這種營養(yǎng)需求，不需要進補。
科學(xué)飲食除了食材搭配外，烹飪方式與食品安全更是重中之重。醫(yī)生提醒，所有食材必須徹底煮熟、充分加熱，杜絕生冷、半生食物，嚴防腸胃感染引發(fā)腹痛、腹瀉等不適，避免影響考試狀態(tài)。
濰坊市益都中心醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任譚曉俊表示，高考期間的飲食原則主要就是安全、均衡。原先過敏的食物一定要嚴格的避免，原先沒有吃過的這些新食物也盡量地不要嘗試。另外是一些生冷、辛辣刺激的食物，這些容易引起腹痛腹瀉，也要盡量少吃；高油高糖的食物，這些容易引起肚子脹，引起血糖的波動，容易犯困；衛(wèi)生狀況存疑的，比如說路邊攤或者是買來的熟食，以及剩菜這些也要盡量的避免。日常飲食，可以少食多餐。
閃電新聞記者 李濤 青州融媒 杜鑫宇 冷文雪 濰坊報道
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