古籍《歷書》中有云:“春分后十五日,斗指丁,為清明,時萬物皆潔齊而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆顯,因此得名。”
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清明之前采摘的茶葉,被稱為“明前茶”,此說由來已久。 在古時帝王統治之下,“明前茶”通常是屬于宮廷的需求,它的由來,就是趕在清明之前將上等茶葉送到宮廷,供天子郊祭。
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故此,有“明前茶、貴如金”之說。 雨前是上品,明前是珍品。 古老的農業依據“節氣”做農事安排的指導,茶樹從“驚蟄”和“春分”兩個節氣逐漸開始萌芽,“清明”前,便是采茶的黃金時期。
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因為茶樹經過冬季的休養,“明前茶”的香氣物質與滋味物質含量都非常豐富。再加上初春氣溫還比較低,病蟲無法生長,明前茶不僅“無需農藥”且葉形更加嫩綠精美。無論從色、香、味、營養來談,“明前茶”均是綠茶中的上品
又逢春暖茶香時。 我們已把此時節上好的春茶,給你悉心準備好了,且花片刻時間知曉其味。
春林初盛,春水初生,春風十里不如你。 杭州人的春天,不屬于其他,而在一杯清香四溢的龍井春茶。 每年春天,我都期待一杯早春的龍井, 那一抹沖破寒冷的人間綠色,讓我從冬天走入春天。 呷一口,從口腔一路綿延至身體各處都是滿足。
春到江南,我在江南。 錯過了春天,龍井春茶便再也沒有了。 每一年春茶,茶客期待的便是頭采茶,這是一年春茶的開篇,也是首要的重頭戲。 春茶易得,頭采難求 。
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所謂頭采,即春天茶園開園后,茶農們對能夠達到采摘標準的龍井芽葉,進行首輪采摘,經精挑細選、精工細作制成的春茶。龍井茶樹一整個冬天都休整和積累,自身內部物質的積蓄遠遠大于外部消耗, 積累下來的營養物豐富。 每年3月初,茶園便開始醞釀著一整年最盛大的茶事。一路醞釀至中下旬,茶芽長到剛剛好的長度,茶農們便帶著斗笠,背著背簍,踏著熹微 晨光走進茶園。 用兩根手指輕輕一提,早春的鮮嫩活脫也就有了。
核心標準出精品:全手工采摘,二葉一芽,只取1.5~2CM飽滿肥嫩,4萬多顆嫩芽,炒一斤干茶,頭采茶天生嬌貴,數量少。
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因早春氣溫低,茶樹生長速度較慢,40000個嫩芽頭才能制成一斤干茶, 頭采要從符合采摘標準中的鮮葉中精挑細選,更是挑一。 它蘊含了整個冬天積攢下來的物質, 每一顆都是水靈、珍貴難得的春天。
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龍井明前頭采 ,并不是所有的茶都能成為龍井。
龍井,長于杭州群山之中,為國家地質標志性產品。為我國名茶。
正宗龍井,地道明前綠茶,錢塘產區口感鮮爽,高海拔。
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長于生態茶園,遠離杭城喧囂,深處山野,平靜幽謐。源頭水源,鮮活優越,白沙土壤,砂質細膩,營養物質含量豐富,空氣清新,云霧多,污染少,成就品質好茶。 充足的日照,天然的山泉水,堿性的丘陵坡地…… 這些都滋養著每一株龍井茶樹。
源頭保證品質,貨真價實
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堅決不使用噴曬物,健康,檢測全部合格達標,放心口糧茶
手上功夫,金邊綠葉。
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堅持手工炒茶,掌握火力圓融自如,精工良序,達到香水交融,口感鮮爽
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六水之后,茶香仍在
茶湯甜醇清爽,香氣濃郁,鮮滑如清湯,滋味飽滿。
制成的龍井頭采茶, 芽頭嫩綠飽滿,茶湯清香甜潤。
占盡了早春的優勢,芽頭鮮嫩秀美,品質純凈清雅。![]()
江南無所有,聊贈一枝春。想把江南的春天寄送給更多的人。這是勃勃生機、靈動鮮活的春天。
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搭配精美的特色包裝,讓你感受明前龍井,來一杯明前龍井茶,感受自然氣息,暢想生活!
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