5月,楊梅成熟正當季。但近期福建漳州被曝“藥水楊梅”,食品安全隱患突出。
據新聞報道,福建省漳州市龍海區部分楊梅收購點存在違規浸泡防腐劑、濫用疑似“三無”甜味劑行為,這些收購點旺季一天發貨超上千斤,主要銷往上海、浙江等地。
《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》明確規定,脫氫乙酸鈉、糖精鈉、甜蜜素等添加劑的使用范圍不包含新鮮水果。
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違規使用添加劑的楊梅“更甜、更耐儲存”,但長期食用會增加肝腎負擔,“三無”甜味劑的甜度達蔗糖8000倍,潛在危害難以估計,連工人直言都“我們一口都不敢吃”。但更令消費者倒吸一口涼氣的是,商家被查獲后反問“別家不也這樣?”
楊梅,因個別不良商家的違規操作,正在讓這個水果品類的信用透支。而當下正值楊梅系列茶飲上市熱門時期,以鮮果現剝現搗為賣點的楊梅茶飲,也讓部分消費者遲疑。
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不過,從楊梅產區看,自4月下旬至7月上旬,云南、福建、浙江、江蘇的楊梅依南自北依次成熟。即使避開正在風口浪尖的福建楊梅,仍有豐富的楊梅品種可選。
而在現制茶飲制作與品控層面,大型連鎖品牌具備嚴格的篩選環節,以及多輪抽檢體系,從源頭攔截風險原料,確保出品的安全。
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愛喝酸酸甜甜楊梅茶飲的消費者,暫且不用太擔心。
一方面,水果行業因為這一食安事件,進一步監管升級;另一方面,茶飲行業對鮮果原料、果汁果醬原料的篩選愈發嚴格,部分連鎖企業公開原料來源與檢測報告,讓安全健康更加透明化。
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