我們的田野｜日銷40萬斤！小黃瓜“闖”進京晉豫

視頻攝制：河北日報記者 郝東偉、趙墨

采摘、裝筐、搬運……5月7日，館陶縣翟莊村黃瓜種植戶李保海穿梭在瓜藤間，忙著把剛摘下的黃瓜往身邊的塑料筐里碼放。他隨手摘下一根邊吃邊說：“就是這個味兒，脆生、水靈。”

李保海是種地的“老把式”，今年種了4個黃瓜大棚，面積有5畝多，每畝年收入七八萬元。“有活兒干，有錢賺，日子美著呢！”李保海笑得爽朗。

館陶縣是中國黃瓜之鄉(xiāng)，黃瓜種植已有30多年的歷史，種植面積10萬畝。翟莊村是遠近聞名的“黃瓜小鎮(zhèn)”。

“村里幾乎家家戶戶都種黃瓜，有近1000個溫室大棚，連片種植黃瓜面積達1700畝。”翟莊村黨支部書記王金龍說，村里有個黃瓜交易市場，日交易量40萬斤。田間地頭收獲的新鮮黃瓜從市場直奔京津冀、山西、河南等地的各大商超，端上千家萬戶的餐桌。

上午10時許，記者走進翟莊村黃瓜交易市場，眼前一片忙碌景象。收購商和種植戶熱烈地討價還價；搬運師傅甩開膀子，把一箱箱黃瓜碼得整整齊齊；大大小小的車輛來來往往運輸著新鮮采摘的黃瓜。

“最早的時候，農(nóng)戶開著三輪車到周邊縣賣黃瓜，后來租車到石家莊、安陽、鄭州等地推銷，一趟下來累得夠嗆。”王金龍說，即便這樣，由于沒有穩(wěn)定的銷售渠道，各家各戶起早貪黑種出來的黃瓜只能隨行就市，難以賣出好價錢。

“人家說多少錢就多少錢，咱說了不算，就怕黃瓜爛在地里。趕上行情好的時候還能掙點，行情差了本錢都收不回來。”李保海深有感觸。

辦法總比困難多。村民商量決定：自己建市場。1997年，翟莊村黃瓜交易市場剛建成時面積只有6畝。2017年擴建到了35畝，交易大棚、停車場等一應俱全。

5月7日，在館陶縣翟莊村的溫室大棚里，翟莊村黨支部書記王金龍正采收黃瓜。 河北日報記者 郝東偉攝

市場建起來了，又有“館陶黃瓜”知名品牌的加持，客商自己就找上了門。現(xiàn)在，市場周圍隨處可見懸掛京、晉、豫等地牌照的貨車，黃瓜銷售半徑從一二百公里擴展到了六七百公里。

曾經(jīng)的“賣瓜難”，如今變成了“不愁賣”。“早上摘的黃瓜，中午就能裝車發(fā)走，省心又省力。”李保海說。

翟莊村的黃瓜憑什么能俏銷？光靠量大可不行，品質(zhì)好才是關鍵。

走進翟莊村有機黃瓜種植基地，一座座溫室大棚在陽光照射下泛著銀光。這里是“河北凈菜”生產(chǎn)示范基地，采摘的黃瓜很快就會被端上京津市民的餐桌。

“黃瓜能進京入津，靠的就是過硬的品質(zhì)。”翟莊村有機黃瓜種植基地負責人王鑫說，他們選擇種植優(yōu)質(zhì)抗病品種，種植前在土壤中添加充分腐熟的有機肥，增加土壤的透氣性和保水性，為黃瓜提供充足的養(yǎng)分。

在王鑫看來，種出品質(zhì)好的黃瓜，土壤、水分、養(yǎng)料、溫度……各種因素缺一不可。“伺候蔬菜，就像伺候孩子一樣，需要十分用心。”王鑫說，從育苗、定植到施肥、防蟲，他們嚴格把好每一道關，種出的黃瓜口感、品相越來越好。

2019年起，王鑫陸續(xù)改造基地內(nèi)的黃瓜大棚，用科技賦能黃瓜種植管理。大棚內(nèi)溫濕度、水肥澆灌等指標監(jiān)控和操作實現(xiàn)了智能化，動動手指就能搞定。

“我現(xiàn)在通過手機就可以管理基地的50個蔬菜大棚，澆水、施肥都能在手機上直接操作。”王鑫說，過去，黃瓜需要多少水肥，都是靠人工觀測，如今則能實現(xiàn)精準監(jiān)測、按需供應。這種方式與傳統(tǒng)灌溉方式相比，能節(jié)省水肥30%以上。

精準化種植的黃瓜品質(zhì)更高，更受市場青睞。“我們與天津科潤黃瓜研究所共同培育的有機黃瓜，曾經(jīng)入選北京冬奧會和冬殘奧會蔬菜供應名單，如今暢銷京津等地。”王鑫說，基地與盒馬鮮生、叮咚買菜、諾亞農(nóng)莊等企業(yè)形成長期供貨關系，并為北京5000余名會員提供服務，新鮮放心的黃瓜供不應求。

一根根鮮嫩的黃瓜，不僅豐盈了京津市民的“菜籃子”，也鼓起了當?shù)卮迕竦摹板X袋子”。翟莊村探索出“黨組織+合作社+農(nóng)戶+基地+市場”的產(chǎn)業(yè)增收、農(nóng)民致富模式，去年村集體收入超50萬元。

傍晚時分，一輛輛滿載黃瓜的貨車駛上高速，奔向遠方。大棚內(nèi)，綠油油的瓜藤還在安靜地生長。第二天，新一輪采摘、裝筐、配送，將在這片土地上準時上演。（河北日報記者 郝東偉）

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