山東
隨著時間的推移，來到了農歷三月的最后一天三月三十日，不但是春季的結束，更是迎夏的日子。民間認為三月最后一天是“晦日”，這一日月盡無光，有“辭舊迎新、送窮掃晦”的習俗。
在我們的習俗中素有“煙火藏意，食俗寄情”之說，一粥一飯中藏著祈福納祥的心愿，更是古人對時節(jié)的敬畏，一俗一禮皆是代代相傳的溫情。今日農歷三月三十，記得“吃4樣，做1事，忌1事”祈福迎夏寓意好，了解老傳統(tǒng)！
一：吃魚（吉慶有余）
【清蒸白魚】食材：白魚半條，蔥末，姜絲，小米辣，蔥，生抽，鹽，花生油。
1，白魚洗凈改刀用料酒、蔥、姜一起腌漬去腥，盤子里放入蔥姜鋪底，把魚放在蔥姜上面，鍋里燒開水，把魚放到籠屜上大火蒸15分鐘。
2，碗里放入生抽醬油、醋、鹽攪拌勻倒入到魚上面，撒小蔥末小米椒圈點綴，潑上熱油，上桌即成。
二：吃蛋餃（黃金萬兩）
【蛋餃煲】食材：蛋餃，紫菜，雞肉丸，生財，蔥絲，姜絲，鹽少許，花生油少許。
1，可以干燒的砂鍋中，放入適量的花生油，放入蔥絲姜絲爆出香味，倒入適量的清水，加入紫菜。
2，煮開后放上雞肉丸和蛋餃，小火慢慢地燉大約10分鐘，讓各種食材充分熟透，加入鹽調味，放入生菜煮開后關火即成。
三：吃面條（迎夏添福）
【迎夏面】食材：面條，鮮蝦，海參，生菜，煮雞蛋，鹽少許，高湯少許。
1，把豬骨、雞骨放入鍋里，加入清水、蔥、姜煮成高湯，舀入砂鍋中，大火燒開，煮上面餅，小火煮熟。
2，放入適量的鹽調味，放入鮮蝦、生菜煮開，把煮熟的雞蛋切塊放上，直接上桌，迎夏面就煮好了。
四：吃雞翅（大展宏圖）
【酥皮蛋黃雞翅】食材：翅中， 蜜汁烤翅料，淀粉，咸蛋黃，花生油。
1，翅中泡去血水洗凈，加入烤翅蜜汁料，充分的拌均勻，腌制大約20分鐘，讓雞翅充分入味，表面沾上淀粉或者面粉，鍋里放入花生油炸至金黃撈出。
2，另起鍋，放入少許花生油，加入壓碎的咸蛋黃，小火慢慢地炒出泡泡，把雞翅倒入，翻炒均勻，裝盤即成。
農歷三月三十記得做1件事：
1，祭祖祈福：在三月三十日，很多地方會在案上擺上清素蔬果、清茶淡飯，敬拜先祖，祈求家宅平安、五谷豐登！
農歷三月三十忌1件事：
1，忌夜行：在三月三十日“晦日”，老輩人認為這一日忌夜行，這時夜晚涼夜露重，太晚了在外面不但容易受涼，還不安全。
峰兒話語：
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