浙江
最近，一種被稱為“恰巴塔”的面包火了。它的外形扁扁圓圓，長得和棉拖鞋有點(diǎn)像，外表是樸素的小麥原色，看起來甚至有點(diǎn)粗糙。這種面包既沒有豐富的餡料，也沒有花俏的造型，從顏值來說吸引力并不強(qiáng)，但卻有不少忠實(shí)擁躉。
它火起來，一個(gè)重要原因就是“萬物皆可夾”。雞胸肉、牛油果、煎蛋、生菜……幾乎什么都能往里塞，因此不少網(wǎng)友還給它起了個(gè)更接地氣的名字——“瑜伽褲面包”。
更有意思的是，這款不起眼的面包，偏偏在減脂人群中走紅。在“少吃碳水”的觀念反復(fù)被討論的當(dāng)下，恰巴塔被不少人當(dāng)作一種更“干凈”的主食選擇。今天，我們就來看看，這款看起來平平無奇的面包，到底為什么會(huì)突然火起來。
1. Q彈減脂蝦仁恰巴塔
食材：芝麻菜+水煮蛋1個(gè)切片+水煮蝦仁4~5個(gè)+黃瓜片，少許黑胡椒、海鹽、檸檬汁調(diào)味。
特點(diǎn)：無烹飪油少鹽，蛋白質(zhì)豐富，口感爽脆里夾著Q彈。
2. 雞胸肉滑蛋恰巴塔
食材：鹽水雞胸肉70克+無油滑蛋1個(gè)+生菜2片+小番茄3個(gè)，少許白胡椒、海鹽、雞精調(diào)味。
特點(diǎn)：軟嫩的滑蛋中和了雞胸肉偏“柴”的口感，小番茄和生菜酸爽提鮮。
3. 牛油果雞蛋全麥恰巴塔
食材：水煮蛋1顆+牛油果半顆+紫甘藍(lán)葉1片+腰果碎，少許黑胡椒、鹽、檸檬汁調(diào)味。
特點(diǎn)：牛油果的滑潤平衡了全麥面包的粗糙口感，紫甘藍(lán)和腰果提供了脆脆的咀嚼感。
4. 香蕉蘋果牛油果恰巴塔
食材：香蕉半根+牛油果半顆+生菜葉2片+無糖濃稠酸奶1勺+堅(jiān)果，無需調(diào)味。
特點(diǎn)：適合素食者。香蕉甜糯，牛油果提供健康脂肪，無糖酸奶和堅(jiān)果適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，口感是淡淡的天然甜，上班前、健身后，能快速提供能量，提振精神。
配料天然、無添加糖且少鹽或低鹽、少油的恰巴塔就像是老家地里的農(nóng)產(chǎn)品，或許不一定最適合拍照發(fā)社交媒體，但成分簡(jiǎn)單、口感純粹、熱量不高還百搭，健康得讓人心里踏實(shí)。
來源丨科普中國，圖片均由Ai生成
編輯、一審丨王哲藝 二審丨王昱嘯 三審丨曾丹華
責(zé)編丨沈焰焰
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