也許你并不懂“世界之最”零食王國

導語：零食王國的長期主義布局，是將消費者的快樂放在首位，把產業的發展扛在肩上，助力食品產業從“幕后供給”走向“臺前表達”。

作者：喻博雅 編輯：鶴翔

出品：零售商業財經 ID：Retail-Finance

誰能想到，一家零食店能擁有比肩橘子洲、岳麓山的城市流量？

剛剛過去的五一假期，長沙新晉網紅地標“零食王國”徹底出圈。這家拿下吉尼斯世界紀錄認證的“最大的零食店”，5天累計接待游客達26.5萬人次，日均客流穩定在5.3萬人次，單日最高突破6萬人次，熱度直追橘子洲、岳麓山等長沙老牌文旅景區，一躍躋身城市熱門目的地第一梯隊。

開業至今，它始終自帶超高熱度：開業即因客流爆滿緊急限流，節假日主動開啟“只參觀、不售賣”模式，即便如此，依舊有大批游客冒雨排隊、耗時兩小時也要入園打卡；日常運營期，門店日均客流穩定在4萬人次以上，長期霸榜長沙本地熱搜。

圖：零食王國

縱觀整個休閑零食賽道，當大多數玩家執著于標準化復制、快速拓店、比價廝殺時，鳴鳴很忙為何反其道而行，打造出這樣一家完全跳出常規模板的超級門店？我們該如何理解其商業模式的獨特性以及長期價值？它和零食很忙、趙一鳴零食在全國的常規門店，又有著怎樣的功能分工和戰略聯動？

01 把零食賣場變成全民喜愛的“尋寶迷宮”

零食的本質，是觸手可及的快樂，而逛零食店的過程，本該是一場充滿驚喜的尋寶之旅。

在大眾固有認知里，零食店通常是社區樓下擺滿貨架的小店面，核心邏輯是效率優先（用最小的空間、最密的陳列、最快的周轉，實現單店盈利最大化），但零食王國把逛零食店這件事，變成了一場沉浸式的尋寶奇遇。

日本超人氣零售品牌唐吉訶德，靠著“變化與多樣性(Change and Variety)、折扣(Discount)、娛樂性(Amusement)”的CV+D+A經營哲學，創下連續多年盈利增長的行業紀錄，其核心要義，就是把商家主導的“賣貨賣場”，轉化為消費者主導的“尋寶買場”。

某種程度上，零食王國與唐吉訶德在經營理念上有著異曲同工之妙——不按常理出牌，前者不僅將“零食=觸手可及的快樂”放在首位，更結合國內消費者的習慣做了全面升級，用迷宮式的動線設計、主題化的場景布局、尋寶式的逛購體驗，打造出一座適配本土消費習慣的“慢逛型消費門店”，將經營核心從“效率優先”轉向“體驗最大化”，讓“到店消費”本身成為了一種時間價值的投資。

圖：零食王國

走進門店，一眼望不到頭的零食長廊拉開尋寶之旅的序幕；泡面之城、全球零食站、水飲小鎮等主題區錯落排布，集齊了來自全球近70個國家的3.5萬多種商品，每走一步都能解鎖全新的口味與驚喜；“零食很大”與“零食很小”的尺度反差展區，用2.7米高的巨型購物車、半人高的零食禮包，與拇指大小的迷你零食形成強烈視覺沖擊，成為全年齡段游客的打卡焦點。

“天天研究管理效率的人，到這兒一秒變回普通消費者，用‘發現感’替代理性，這才是它最厲害也最可怕的地方?！庇袠I內人士如此評價。

門店內沒有強制規劃的游覽路線，更沒有推著消費者完成交易的營銷設計，當“游逛者”的身份替代了單一的“消費者”，大家可以順著心意隨意探索：在零食長廊里感受琳瑯滿目的治愈，在泡面之城里尋找記憶里的味道，在全球零食站里解鎖世界各地的新奇口味，在無目的的探索中收獲不期而遇的驚喜，在慢逛的過程中獲得最純粹的情緒放松與滿足，真正回歸零食消費最本真的意義。

“體驗最大化”還在于能夠用最大公約數的快樂滿足全年齡段人群的多元需求，讓不同年齡、不同喜好的消費者，都能在這里找到屬于自己的快樂。

圖：零食王國

對年輕消費群體而言，海量全球特色零食、持續迭代的限定款產品，充分滿足了他們的探索欲，高顏值的主題場景與藝術裝置，適配了其社交分享與悅己表達的核心需求；對中老年群體而言，懷舊零食則喚醒了藏在味覺里的青春記憶，零食博物館里的產業內容，為逛店體驗賦予了更多元的價值；對親子家庭而言，零食IP樂園的卡通形象、零食博物館的趣味科普，讓休閑逛購變成了兼具趣味性與知識性的親子互動場景。

至于這份快樂能否長久延續？

事實上，零食王國的“基因”是量販零食，店內商品自然擁有鳴鳴很忙一貫的“高質價比”底色，依托集團成熟的數字化運營能力，門店能同時實現體驗升級、平價消費與高效管控的“不可能三角”。

圖：零食王國

換言之，消費者在沉浸式感受逛玩樂趣的同時，依然能以親民的價格選購心儀的零食，無需為場景體驗支付額外的溢價，既能收獲線上購物無法替代的線下現場體驗，也能始終享受量販零食的核心價值，這正是體驗式零食門店實現可持續經營的關鍵。

02 萬億賽道，為何直到今天才誕生世界之最？

為何在休閑零食賽道發展數十年、量販業態頭部品牌均已實現萬店規模的今天，才誕生這樣一座“全球最大零食店”？

“想到很容易，但絕大多數玩家很難動態理解消費偏好的變化，更沒有能力落地這樣的項目。”一位休閑零食資深從業者向「零售商業財經」表示，要從消費需求與產業供給兩個維度綜合找答案。

圖：零食王國

從消費端來看，過去十年，整個零食行業都在埋頭卷效率、卷規模、卷價格，卻集體忽略了零食消費最核心的本質——快樂。

零食王國精準把脈當下消費思潮的核心轉變，因此選擇將零食和快樂有機結合，為消費者打造一段輕松、有趣、充滿發現的體驗旅程。

正如日本社會學家三浦展對“第五消費時代”的定義，當下的消費者越來越看重消費過程中的感官體驗與精神滿足。他們將零食視作低成本的“情緒解藥”、觸手可及的小確幸，是快節奏生活里最小單位的確定性獎賞，想要的是真實的、可探索的、能帶來情緒價值的消費場景，而非冰冷的貨架與標準化的交易流程。

圖：三浦展定義的“第五消費時代”7S理念

“不像逛超市，更多像是‘看展’的心態”，一位從甘肅專程趕來打卡的年輕消費者表示，在這里買的是一份放松、一份新鮮感、一份能和朋友分享的快樂。

從供給端來看，鳴鳴很忙能將“全球最大”的稀缺性構想從想法變成現實，是行業趨勢與企業硬實力疊加的必然結果，核心支撐來自三個方面：

一是依托品牌萬店規模沉淀的供應鏈優勢，為海量選品的落地提供了堅實基礎，零食王國國產供應商超2900 家，龍頭企業和創新品牌各占一半；

二是背靠鳴鳴很忙集團手持智能終端、WMS倉儲管理系統形成的數字化管理閉環經驗，從源頭解決了多品類零食的損耗管控難題，為大體量門店的常態化運營筑牢根基；

三是項目承擔著新品測試的前置功能，依托高流量場景完成新品首發與市場驗證，為全國常規門店篩選爆款優質單品提供真實鮮活的市場數據，與常規門店形成雙向協同，精準匹配當下消費者多元化、個性化的消費新需求。

如果說在效率之上，情緒價值是更高級的壁壘，那么既能提供滿滿情緒價值、又擁有極致效率的零食王國，出手便是行業“王炸”。

03 超級“秀場”的產業價值與長期主義

中國休閑零食行業萬億規模的背后，是一條覆蓋生產、流通、終端的全產業鏈條，而渠道端的創新，始終是推動產業升級的核心動力。

很多人將零食王國視作長沙新晉文旅頂流、年輕人的快樂星球，但在這些標簽之外，它更是鳴鳴很忙為中國食品企業打造的超級秀場，是一次關于消費體驗與產業發展的雙向探索，更是一次以渠道創新帶動產業升級的深度實踐。

為了承載這份產業價值，門店在沉浸式場景之外，專門設置了“中國零食代表團”主題專區與零食IP樂園，60多個知名食品品牌組成整齊的視覺矩陣，老字號的年輕化表達、新國貨的健康化創新在此同臺展示；零食博物館則通過原料展陳、趣味AI短視頻解讀，沉浸式呈現中國零食品類的演進歷程與食品工業的發展成果，讓消費者在逛購之余，也能讀懂零食背后的產業故事。

圖：零食王國

作為國內量販零食賽道的頭部品牌，鳴鳴很忙本身就是中國食品產業發展紅利的受益者，也完整見證了中國食品制造的飛速發展。

當前國內食品制造業的產能、品控、創新能力均已躋身全球頂尖水平，市場擁有極為豐富的優質產品供給，但大量優質國貨品牌，尤其是中小廠商、區域特色品牌，始終困在渠道壁壘中，因曝光度不足難以被消費者廣泛認知。

從這個視角來看，鳴鳴很忙打造零食王國的核心初心，就是搭建一個開放的線下展示平臺，讓這些優質的中國食品企業，從幕后的供應鏈端走到直面消費者的臺前，被更多人看見、喜歡與選擇。

有行業觀點認為，零食王國搭建的零門檻品牌展示窗口與消費者即時反饋通道，讓其具備成為行業新品孵化核心策源地的潛力，鳴鳴很忙的品牌勢能與平臺化運營能力，正在形成企業的差異化護城河。

而從百年消費企業發展的3R理論（利他、應變、傳承）來分析，零食王國的長期主義布局，是將消費者的快樂放在首位，把產業的發展扛在肩上。

圖：零食王國

在利他的維度，零食王國用免費開放的展臺，為上下游中小品牌、區域特色廠商全面賦能，讓不同發展階段的品牌都能擁有平等的展示機會，品牌與供應商之間形成共生共贏的伙伴關系，讓整個零食行業的生態更具活力與溫度。

在應變的維度，零食王國以非標化超級門店的創新形態，為品牌開辟出全新的價值增量賽道，在全行業陷入同質化競爭的階段，走出了一條以體驗為核心、以產業為根基的發展道路，也為整個行業的轉型發展提供了全新的實踐范本。

圖：零食王國

在傳承的維度，零食王國用零食博物館的文化展陳、國貨品牌矩陣的集中傳播，延續著零食行業的文化脈絡，讓消費者在逛玩過程中讀懂中國零食品類的演進歷程，看見中國食品工業的發展成果，讓國貨零食的品牌文化實現長期積淀與傳承。

同時，零食王國還將可持續消費理念融入運營全流程，以數字化精細化管控提升商品周轉效率，減少資源損耗，讓商業發展與社會價值實現雙向奔赴，最終構建起兼顧商業增長、產業升級與社會價值的長期商業生態。

結語

“不做業界第一，就做業界唯一。”

這句話是“唐吉訶德”所有戰略的起點，它沒有在“品類更全、價格更低、體驗更好”這條傳統賽道上和永旺、伊藤洋華堂這些巨頭硬拼，而是主動選擇了一個無法被傳統標準定義的新位置，這種戰略選擇同樣適用于零食王國。

實體商業的核心競爭力，永遠是線上無法替代的即時感受、情緒連接、真實體驗。零食王國已經成為獨一無二的尋寶迷宮與新品首發秀場，這正是它“Only One”的核心價值所在。