北京
歌唱演員段紅新歌《山西面食》1月29日（農歷正月初一）晚，山西籍歌唱演員段紅亮相央視CCTV-15音樂頻道《民歌中國》春節特別節目，演唱新歌《山西面食》推廣山西特色面食文化，成為節目的一大亮點，贏得廣大觀眾點贊。
“走南闖北，忘不了山西的面，酸酸辣辣、香香甜甜家鄉的面。做面食的都是咱最親的人，嘗在嘴里，暖在心間……”伴著優美的曲調，段紅甜美深情且富有感染力的歌聲，時而活潑靈動，時而硬朗豪放，戲歌與曲藝結合的獨特唱腔，讓歌曲充滿思鄉之情。
據悉，《山西面食》引用了山西人熟悉的長子鼓書元素，由祝云英作詞作曲，展現了山西面食的豐富多彩和深厚文化底蘊，同時如歌詞中寫的“山西人像這山西面，倔也有韌勁兒，面善心也軟”，生動詮釋了山西人的性格特點。
“人間煙火氣，最撫凡人心。山西人對面食有著相同的情愫，那是母親端上桌的牽掛，是游子歸鄉時的期盼，是歲月流轉中不變的守候。”段紅說，“就像歌曲里提到的刀削面、打鹵面、油潑面等，一面百樣做，樣樣是招牌，山西面食展現了山西人的智慧與勤奮、探索與創新、期許與祝福。”
作為在京創業的山西人，段紅無時無刻不掛念家鄉，尤其是記憶里飄香的山西面食，因此她想把這首《山西面食》唱給全中國、全世界。“我是山西人我驕傲，希望通過這首歌讓更多人了解山西面食文化，感受山西的人文情懷，讓山西面食這張文化名片更加閃耀。”她說。
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