北京
中國食品科學技術學會長期以來將科普作為工作重點，堅持以政府與行業需求為導向，以嚴謹、專業的科學態度，不斷夯實各領域科普工作的科學基礎。學會針對消費者亟需了解的特殊醫學用途配方食品的科學常識和普遍存在的認知誤區，撰寫了11篇消費提示類的科普文章。即日起，學會將對這些科普文章進行發布，敬請關注。
特殊醫學用途配方食品與藥品的區別是什么？特醫食品科學普及第二期
一 從概念上區分特醫食品和藥品
特殊醫學用途配方食品（下文簡稱為“特醫食品”）是為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。而藥品是指用于預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調節人的生理機能并規定有適應癥或功能主治、用法和用量的物質，包括中藥、化學藥和生物制品等。
此外，需要注意的是，營養支持療法也稱為醫學營養或人工營養，主要通過腸內營養和腸外營養兩種途徑提供營養支持。其中，通過胃腸道（口服或管飼）提供的相關營養產品屬于特醫食品。
二 特醫食品和藥品還有四個區別
顧名思義，特醫食品屬于食品范疇，而藥品則是屬于藥物，兩者的關系如圖1所示，可以從以下4方面對它們進行區分。
圖1 特醫食品與藥品的關系
功能及作用不同。特醫食品主要強調營養支持作用，而藥品主要是用于疾病的預防、治療和診斷。
適用人群不同。特醫食品適用于0-12月齡的嬰兒以及1歲以上患有特殊疾病、對營養素有特別需求的人群。藥品適用于患有疾病或生理機能受損的人群。
注冊批號不同。消費者可以從產品包裝標明的注冊批號區分特醫食品和藥品。特醫食品顯示的注冊批號為“國食注字TY+4位年號+4位順序號”，藥品的注冊批號為“國藥準字+1位字母+8位數字”。
購買需求不同。特醫食品需要醫生處方或醫囑進行購買，處方藥品需要醫生處方購買。
三 要正確對待特醫食品和藥品
特醫食品屬于《食品安全法》中特殊食品的范疇，實施注冊管理，在食品安全標準中歸屬特殊膳食用食品的范圍。特醫食品和藥品有類似的地方，即兩者均可以提高機體的健康水平，前者是通過補充機體缺乏的營養素的途徑，而后者是對機體存在的已有疾病或缺陷進行治療；而特醫食品和藥品卻也不同，特醫食品并不像藥品一樣具備治療疾病的功效，產品也不得聲稱對疾病的預防和治療功能。消費者需要根據其實際情況以及醫囑處方等進行選擇。
主筆專家：
羅云波 中國農業大學特殊食品研究中心主任、教授
車會蓮 中國農業大學食品科學與營養工程學院教授
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