廣東
我是潮汕人，喝茶這件事，從娘胎里就開始了。
我們那里有句老話：“寧可三日無糧，不可一日無茶”。小時(shí)候家里那張茶桌上，一天到晚總有茶杯擺著。長(zhǎng)輩們圍坐，三只小杯輪流轉(zhuǎn)，關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵，那時(shí)候不懂，只覺得好玩。
真正把茶當(dāng)成事業(yè)，是2014年。那年我走進(jìn)東莞茶葉批發(fā)市場(chǎng)，從零開始學(xué)茶。剛開始覺得自己喝了二十多年茶，應(yīng)該挺懂的。結(jié)果一進(jìn)市場(chǎng)就懵了——光鳳凰單叢就能分出幾十個(gè)香型，不同山頭、不同海拔、不同樹齡，滋味天差地別。
那幾年我頻繁跑潮州鳳凰鎮(zhèn)，跟著山上的老茶農(nóng)學(xué)。從認(rèn)山場(chǎng)開始，鳳凰山哪片坡向陽、哪片谷云霧重，慢慢有了一點(diǎn)感覺。后來又學(xué)審評(píng)、學(xué)火候，才真正從“會(huì)喝”過渡到“懂茶”。
2015年，東莞電視臺(tái)《生活大莞家》找到我，說想做一期節(jié)目，聊聊市面上的香精茶怎么分辨。我在節(jié)目里沒講復(fù)雜的東西，就是教大家看干茶形態(tài)、聞杯底留香、品回甘長(zhǎng)短。節(jié)目播出后挺多人來找我，這也讓我確信——實(shí)實(shí)在在講東西，大家是認(rèn)的。
2016到2018年在柴喜商行管茶葉板塊，那段時(shí)間補(bǔ)上了供應(yīng)鏈和門店經(jīng)營(yíng)的功課。2018年我回到東莞東城，注冊(cè)了自己的品牌“佳茗漫品”，開始自己守著一家東城單叢茶實(shí)體店。
2021年升級(jí)了公司。茶山源頭拿貨，自己把控品質(zhì)，實(shí)實(shí)在在做到東莞鳳凰單叢批發(fā)一斤起批。有人問東城單叢茶價(jià)格怎么樣，我通常建議先喝再說，嘴里舒服了、價(jià)格合理，就對(duì)了。
現(xiàn)在日子簡(jiǎn)單，守店、喝茶、跟來找茶的客人聊天。偶爾拍拍短視頻，講講東城高山單叢怎么泡、不同香型有什么區(qū)別。生意之外，茶也是我修心的方式。這些年一直用“東城茶禪一味單叢”提醒自己，在煙火里守住本心，做人做茶，都是一回事。
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