江蘇
現(xiàn)代快報訊（記者 李子璇）近日，山東煙臺市市場監(jiān)督局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，其中一家國有全資企業(yè)的雞蛋中磺胺類（總量）為693ug/kg，遠超國家標準值10ug/kg以內(nèi)。5月29日，現(xiàn)代快報記者聯(lián)系了該家企業(yè)，截至發(fā)稿前，電話無人接聽。
此次監(jiān)督抽檢了食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品、糕點、糖果制品、調(diào)味品、糧食加工品等380批次樣品。雞蛋所屬企業(yè)為煙臺某數(shù)字發(fā)展企業(yè)，現(xiàn)代快報記者在企查查上查詢得知，該家企業(yè)為國有全資企業(yè)。
在通告中，記者看到，煙臺市監(jiān)局附上了相關(guān)名詞的科普，在提到磺胺類（總量）時表示，磺胺類藥物是一類人工合成的抑菌藥，具有抗菌譜廣、性質(zhì)穩(wěn)定、便于貯存、吸收迅速等優(yōu)點，用于動物疫病治療。長期食用磺胺類（總量）殘留超標的食品，可能對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1—2022）中規(guī)定，磺胺類（總量）在家禽的蛋中最大殘留限量值為10μg/kg。
目前，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
監(jiān)管部門特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
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