北京
稿件來源：新華每日電訊 三農
“我去年挖了4000多斤冬筍，今年挖了近2萬斤春筍，兩批筍收入近5萬元。”近日，在樂安縣谷崗鄉板嶺村“筍竹”兩用林基地，村民歐陽峰說。
江西省撫州市樂安縣地處山區，竹林面積達40多萬畝。如何盤活“竹”優勢，做好“竹”文章？從鮮筍加工到優質清水竹筍罐頭出口，再到亮相聯合國糧農組織成立80周年大會暨“一國一品”首次農業博覽會……近年來，樂安縣通過加大竹資源培育、推動竹筍產品精深加工和推進竹產品品牌化建設等舉措，用一根竹筍串起一條產業鏈。2025年，樂安竹筍產業總產值超32億元，產品暢銷全國并出口20多個國家和地區。
智能化生產線飛速運轉、大數據實時監測……走進江西登仙橋食品有限公司的“5G+互聯網”智慧工廠，竹筍罐頭、開袋即食小竹筍等產品陸續下線。“公司通過數字化改造升級，提升了訂單執行效率，降低了企業運營成本。”公司董事長袁傳明說。
目前，該縣通過引進先進的生產設備和科學的生產工藝，開發了清水竹筍、竹筍罐頭、開袋即食小竹筍等100多個竹筍系列產品。
“我們投入3000多萬元，建成8000多立方米的竹筍注冰速凍車間，讓竹筍產品的pH值從最高5.2左右提升到現在6.0以上，竹筍產品的口感、外觀明顯提升。”江西廣雅食品有限公司董事長陳光華介紹。
目前，樂安縣已建成省級竹產業科技創新平臺2個、林竹產品監測中心3個，依托南昌大學組建竹筍研發中心，打造產學研一體化的竹產業綜合研發平臺。
樂安用好竹筍文化館、竹林勞動體驗基地，開展以竹筍為載體的鄉村旅游和研學活動，舉辦竹筍宴“十大碗”評選，推進“樂安竹筍”品牌建設。“樂安竹筍”有3個產品獲綠色食品認證，擁有中國馳名商標1個、“中華老字號”品牌1個、江西省著名商標3個。
目前，該縣24.3萬畝竹筍基地，于2025年9月成功入選全國綠色食品原料標準化生產基地認定名單。筍農們有竹無路、有筍難挖、竹林經營管護難等問題得以解決，帶動3萬多戶筍農增收致富。
（本報記者熊家林）（熊家林）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
