北京
本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-黑龍江頻道
人民網(wǎng)哈爾濱5月22日電 （記者張齊）5月22日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局召開新聞發(fā)布會(huì)，就《黑龍江省食品安全條例》和《黑龍江省直播電商合規(guī)指引》進(jìn)行政策解讀。發(fā)布會(huì)上，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)督管理處處長(zhǎng)、一級(jí)調(diào)研員李湘江介紹了《黑龍江省食品安全條例》網(wǎng)絡(luò)餐飲核心環(huán)節(jié)。
網(wǎng)絡(luò)餐飲部分，主要聚焦“事前準(zhǔn)入、事中管控、事后處置”全鏈條，核心覆蓋以下五大關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
一是壓實(shí)平臺(tái)責(zé)任。要求平臺(tái)提供者建立審查登記、抽查監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)管控、違法行為處置等制度，設(shè)專門食品安全管理機(jī)構(gòu)或?qū)Ｂ毷称钒踩芾砣藛T，推動(dòng)平臺(tái)從“被動(dòng)管理”向“主動(dòng)治理”轉(zhuǎn)變。
二是入網(wǎng)資質(zhì)審查。要求平臺(tái)提供者對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者許可證等資質(zhì)信息進(jìn)行實(shí)名登記，并至少每6個(gè)月核驗(yàn)更新一次，保證上述信息與實(shí)際情況相符。
三是規(guī)范公示信息。不提供堂食服務(wù)的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，必須在其主頁(yè)面顯著位置標(biāo)注“無堂食”標(biāo)識(shí)。實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址必須與經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證書載明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持一致。
四是風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)態(tài)防控。要求平臺(tái)提供者強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與預(yù)警，實(shí)時(shí)推送風(fēng)險(xiǎn)提示。
五是配送末端管控。明確配送容器、餐具等食品安全要求，推廣食安封簽，保障餐食配送安全。
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