漳州“泡藥楊梅”事件

來源：市場資訊

（來源：布袋財局）

5月20日，漳州市市場監督管理局微信公號發布通報：

5月15日，媒體報道反映漳州市龍海區浮宮鎮、白水鎮部分楊梅收購點存在違規使用添加劑浸泡楊梅的問題。漳州市立即啟動應急響應，成立工作專班，第一時間組織多部門趕赴浮宮鎮、白水鎮開展聯合執法，迅速調查處置，對媒體暗訪涉及的楊梅收購點逐一核查，發現實際涉事收購點共5家，查扣問題楊梅225公斤和一批違規添加劑，并立案調查。持續溯源，追查違法行為，追回問題楊梅540公斤，查扣違規添加劑20.1公斤，行政立案12起，刑事立案2起、刑事拘留5人。對查處的問題楊梅和查扣的違規添加劑，已全部銷毀。

從5月15日開始，我市即組織開展為期45天的專項整治行動，時間段覆蓋楊梅采摘上市全周期。派出干部下沉一線駐點，覆蓋所有楊梅收購點，開展全過程監督。嚴格落實楊梅檢驗合格后銷售、承諾達標合格證、外運報備、收購商“黑名單”等制度，全面加強楊梅從收購、貯存到銷售的全過程監管，堅決杜絕問題楊梅流入市場。5月16日至5月20日12時，共檢驗楊梅639批次，全部合格。

楊梅是漳州的特色優勢農產品，是重要的民生產業。我們十分珍惜，將以此為鑒，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，徹底整治楊梅違規使用添加劑問題，確保果品安全，保護消費者利益，保護果農利益，保護守法企業利益。一是加強楊梅質量管控，持續落實駐點監督監測、承諾達標合格證等制度，確保產品可追溯、安全有保障。二是堅持“零容忍”態度，始終保持高壓態勢，對違法違規行為，一律從嚴從快查處、絕不姑息。三是舉一反三開展全市食品行業大排查大整治行動，強化源頭管控，消除果蔬生鮮等重點品類安全風險，全力守護好群眾“舌尖上的安全”。四是加強普法宣傳，督促收購商、經銷商強化守法意識，做到合法誠信經營，推動形成良好行業生態。

食品安全無小事，群眾利益大于天。我們對此次事件給消費者帶來的困擾深表歉意，將以實際行動堅決維護食品安全。懇請廣大群眾和媒體繼續對我市食品安全工作進行監督。熱線電話：0596-12315。

16日，@看看新聞Knews 報道稱，每年5月，福建漳州龍海浮宮鎮、白水鎮的楊梅進入集中上市期。該媒體調查暗訪十余家收購點，揭露了一個公開的秘密：鮮楊梅被浸泡在含違禁防腐劑和“三無”甜味劑的藥水里。而甜味劑的外包裝赫然標注著可達蔗糖的8000倍，但沒有生產日期、沒有成分表，屬于典型的“三無”產品。同時被查獲的還有違禁防腐劑脫氫乙酸鈉。

光一家收購點一天就能發出上千斤，旺季超五千斤，主要銷往浙江嘉興、上海等地的批發市場和電商平臺。商販為了應付監管，會提前備好幾箱沒泡過的楊梅做記號，一旦遇到抽檢就拿這些“干凈樣品”送檢。醫生警告，這些違規添加劑可能損傷神經、肝腎，對青少年神經系統發育影響尤為顯著，甚至還會嚴重干擾人體內分泌。

被媒體曝光后多地緊急下架楊梅產品，也引發了廣泛討論。

據澎湃新聞報道，目前，龍海區已完成轄區內楊梅收購點的全部排查工作，所有涉事的問題收購商均已核查完畢，問題楊梅已被封存并予以銷毀。執法部門已正式立案調查取證，對違規行為進行查處。

曾行貴是一位從業20多年的老“楊梅人”，擔任龍海區楊梅協會會長的他接受澎湃新聞采訪時直言，這是龍海楊梅過去這么多年以來，遇到的最大的一場危機。

龍海區是福建省乃至全國楊梅主產區之一。曾行貴說，媒體曝光后，當地楊梅訂單急劇減少，部分渠道直接下架福建楊梅。一些省份甚至對福建楊梅實施“一刀切”禁入，已運抵貨物被退回，導致嚴重滯銷。

楊梅為季節性極強的一季作物，農戶全年收入主要依賴此時期。因無人收購，果農們正面臨“采了沒人要，不采爛在地”的兩難境地。更令他焦慮的是，近期天氣預報有雨，形勢迫在眉睫。

目前，他們正在和當地政府一同多渠道聯系上海、廈門等地漳州商會，發動鄉賢資源協助銷售。同時，協會會員也帶頭以成本價或略高于市場價收購農戶楊梅，“盡量多收一斤是一斤”。

曾行貴理解現在消費者的擔憂，要破除猜疑和恐慌，必須將楊梅從枝頭到舌頭的全過程透明化。同時他也表示，實際上大多數正規楊梅商家及農戶無需也不使用藥物保鮮。所謂“泡藥”是一些不良商販為改善口感或賣相進行的違規操作，屬“害群之馬”，非行業普遍現象，“希望大家不要一棍子打死”。

在他看來，要渡過這場前所未有的信任危機，僅靠“自證清白”遠遠不夠，必須采取“雷霆手段+透明機制+長期主義”的組合策略。目前，協會正與政府合力拓寬銷路，推動產地檢測公開、源頭溯源透明，以實際行動重建市場信心。

曾行貴：我想對消費者說，在事情發生后，無論是協會還是政府部門，都第一時間開始介入。相關生鮮企業和農業企業一直在加強抽檢和監管。我們協會也開始同步啟動自查、互相監督和加強規范。

我們并非沒有采取行動，只是很多措施發生在幕后，消費者沒有看到。當時我們的首要任務是清理“害群之馬”，這才是真正對大家有個交代。我們也希望通過這些動作慢慢提振大家對楊梅的信心。

我再次懇求廣大群眾消費者給果農一條生路，現在很多果農只能依靠一年之計，靠楊梅收入養家糊口。這時的產品能夠出售多少價格基本決定一年的營業收入情況。我們現在已經盡快清除違法情況，希望大家能夠重振信心。

我們從這次的教訓中學習，接受所有媒體、平臺、消費者的監督，你們可以隨時過來抽檢，我們隨時歡迎你們。