北京
飲酒傷肝”，這是眾人皆知的常識。然而，很多人并不了解，有一種比酒精更為隱蔽的“傷肝水”，有些人卻天天都在喝，它便是——甜飲料。
日前，最新研究表明，即便每天僅多喝一杯甜飲料，也會使慢性肝病死亡風險升高37%。
每天喝一杯，
慢性肝病死亡風險飆升41%
2025年12月，哈佛大學和耶魯大學的研究團隊在《自然·食品》期刊上發表了一項重要研究，無論是普通含糖飲料，還是標榜“無糖”“零卡”的人工甜味飲料，每天只要多喝一小杯（約250毫升），都可能實實在在地損傷你的肝臟。
研究截圖
研究追蹤近17.4萬名成年人長達9年，結果令人心驚。每天每增加一份含糖飲料（250毫升）：
↑脂肪肝風險增加10%；
↑肝硬化風險增加21%；
↑嚴重肝病風險增加18%；
↑慢性肝病死亡風險增加37%
更讓人意外的是，“無糖”飲料并沒有更安全，每天每增加一份人工甜味劑飲料（250毫升）：
↑脂肪肝風險增加15%
↑嚴重肝病風險增加14%
↑慢性肝病死亡風險增加41%
為什么甜飲料這么傷肝？研究指出，常喝甜飲料的人，血液中有數百種蛋白質水平異常。這些蛋白質掌管身體的炎癥、消化和脂肪代謝，一旦長期紊亂，肝臟就成了“重災區”。
研究給出明確建議：
用白水、茶或不加糖的咖啡替代甜飲料，能夠顯著降低多種肝病的發生風險，最高可降低34%的慢性肝病死亡風險。這也是日常生活中保護肝臟最為簡單有效的方式之一。
不僅傷肝
甜飲料還是多種癌癥的推手
01
增加腸癌風險”
2021年發表于《腸道》（Gut）雜志的一項對近10萬人長達24年隨訪的研究顯示，每天攝入2份以上的含糖飲料，將導致成年女性患早發性結直腸癌的風險增加2.2倍，且每日多喝1份含糖飲料，結直腸癌的發病風險增加16%。另外，每日多喝1份含糖飲料，將導致13~18歲的青少年患結直腸癌的風險增加32%。
02
增加肝癌風險”
雜志》（JAMA）發表的研究顯示，常喝含糖飲料，肝癌風險增加！分析顯示，與每個月喝≤3份含糖飲料的人相比，每天至少喝1份含糖飲料的人發生肝癌的風險增加85%。
研究截圖
03
增加乳腺癌風險”
2019年發表在《英國醫學雜志》（The BMJ）的一項歷時9年涉及10萬余人的研究表明，平均每天攝入100毫升的含糖飲料，癌癥風險增加18%，其中乳腺癌風險更是高達22%。即使是100%的純果汁也不例外。
研究截圖
04
增加口腔癌風險”
2025年《美國醫學會耳鼻咽喉頭頸外科雜志》刊發的一項納入約16萬名女性隨訪30年的研究發現，不管是否抽煙、喝酒，與每月喝含糖飲料＜1杯（約240毫升）的參與者相比，每天喝≥1杯含糖飲料的參與者，口腔癌風險飆升4.87倍。
最健康的飲料
還是白開水
喝水也有一個“六級”金字塔。在每天的飲水中，最應該多喝的是白水；茶水、牛奶、豆類飲品以及無糖的咖啡，有益健康，應適量攝?。患犹秋嬃显谟行枰獣r可適當飲用，但不是必需品；低營養、高熱量的甜味飲料應少喝，更不能代替白水。
健康時報圖
1.水量
正確的方法是勤喝水，每次兩三口，不要等到渴了再喝。此外，每天還要重點把握三個喝水時段：早起一杯水（約200-300毫升）；睡前一小時一杯水；餐前一杯水。
2.水溫
喝水的溫度不能太熱也不能太涼。對于一般人而言，飲用35℃-40℃的水最為適宜，因為這與人體內的溫度相接近，讓胃腸道更舒適。
3.速度
喝水時，有的人習慣“豪飲”，但這種飲水方法對健康并無好處?？焖俅罅亢人畷杆傧♂屟?，增加心臟負擔，也容易把大量空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹脹。
正確的喝水方法是，一口水分幾次徐徐咽下，這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨，有效緩解口渴。
文章轉自：浙江省腫瘤醫院
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