湖南
眼下正是楊梅上市的時(shí)節(jié)，這一口酸甜多汁的江南鮮果可以說是咱們很多人的初夏最愛。但是這兩天一則“福建楊梅違規(guī)浸泡防腐劑”的暗訪新聞，可謂是掀起了驚濤駭浪。
有記者在福建漳州龍海區(qū)的部分楊梅收購點(diǎn)暗訪發(fā)現(xiàn)，為了延長保鮮期、把賣相做得更好，一些不良商家簡直是無所不用其極。他們竟然把新鮮的楊梅直接泡進(jìn)含有國家禁用防腐劑“脫氫乙酸鈉”的藥水里，甚至還加了甜度是蔗糖8000倍的三無甜味劑。
為了躲避監(jiān)管，這些商販還玩起了雙軌操作。平時(shí)備著沒有泡過藥的樣品來應(yīng)付上面的抽檢，但實(shí)際發(fā)往浙江、上海等地的貨全都是這種加了料的問題水果。用他們自己的話來說，“泡藥的自己都不敢吃”，這真是把消費(fèi)者的健康當(dāng)兒戲。
一顆老鼠屎，壞了一鍋粥。原本只是個(gè)別不法商販的違規(guī)操作，卻因?yàn)樯缃幻襟w的發(fā)酵，讓整個(gè)楊梅行業(yè)都遭了殃，特別是老牌的浙江楊梅可以說是承受了無妄之災(zāi)。
大家可能不知道，在浙江嘉興的水果市場，原本華東地區(qū)最大的楊梅集散地，現(xiàn)在不少商戶的日銷量直接從4000箱斷崖式跌到了1000箱。在溫州有批發(fā)商一天就虧了30多萬。而在寧波，市場的日銷量更是從7萬箱直線下滑到不足萬箱。
最心疼的還是那些本本分分的果農(nóng)。在浙江仙居、慈溪這些楊梅主產(chǎn)區(qū)，盡管當(dāng)?shù)夭块T的抽檢合格率高達(dá)100%，但消費(fèi)者現(xiàn)在的恐慌情緒實(shí)在是太重了。不少合規(guī)的浙江本土楊梅還有那些福建當(dāng)?shù)厥匾?guī)矩的楊梅，現(xiàn)在根本賣不動(dòng)。看著枝頭熟透了的果子只能爛在地里，很多果農(nóng)真是欲哭無淚，面臨的完全是賣一斤虧一斤的絕境。
面對(duì)這場突如其來的信任危機(jī)，浙江方面并沒有坐以待斃。
一方面，監(jiān)管部門迅速行動(dòng)，不僅加大了抽檢力度，還直接實(shí)施了三重檢測，從產(chǎn)地、市場到采購商層層把關(guān)，不合格的果品發(fā)現(xiàn)一批、銷毀一批。另一方面，為了讓消費(fèi)者吃得放心，很多產(chǎn)區(qū)的合作社現(xiàn)在都搞起了凌晨采摘、冷鏈直達(dá)。仙居的不少果農(nóng)更是直接把分揀打包的現(xiàn)場搬到了直播間，當(dāng)面試吃，用最透明的操作來證明自家的楊梅絕對(duì)沒問題。此外，像紹興上虞等地也在加緊推行合格證加追溯碼的制度，以后咱們買楊梅掃一掃就能看到它從開花到結(jié)果的全過程。
大家買楊梅的時(shí)候如果遇到那種表面異常鮮亮、吃起來齁甜甚至發(fā)苦，而且放了好幾天都不壞的，那可得留個(gè)心眼。挑選的時(shí)候優(yōu)先選果柄青綠、聞起來有自然果香的本地品牌。買回家之后記得用淡鹽水先泡個(gè)10分鐘再吃。
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米果說識(shí)
