廣東
專業推薦
時尚西點專業
三年制
教學目標：
???以培養大型連鎖企業技術總監、高級西點師、具備獨立創業能力和管理型人才為目標。掌握中式面點、西餐經典菜式制作；能勝任零點菜單及各類不同檔次西式甜品臺的設計與制作；了解及掌握餐飲管理、西餅店運營等相關知識并具備獨立創業、具有創新能力強的全能型人才
???
就業方向：
五星級酒店、米其林西餐廳、連鎖西點企業的西點師、烘焙師、裱花師、部門管理、門店店長、區域經理、技術總監、制品研發人員等崗位
教學優勢
小班情景式教學
階段技能考核
簽訂企業委培協議
技術總監定期教學
外籍大師授課
西點烘焙比賽
理實一體化教室
學歷+技能雙向培養
學校優勢
產品定期更新
根據不間斷的市場調研與自主研發，定期進行產品及教學大綱升級。
優質師資團隊
聘請業內經驗豐富與教學經驗豐富的資深老師授課。
真材實料練習
采用進口優質原料，質量高出同類院校平均值，定期采買保證充足新鮮健康。
優化產教融合
教學內容與設備按照企業的標準定制，與知名企業合作，實現實用技術與企業需求的無縫對接，搭建就業直通車。
適合人群
1
沒經驗的初/高中畢業生、大中專學校畢業生、三校轉學生，對西點行業有興趣的人群。
2
無技術，無基礎，渴望在大型餐飲企業工作的人群，薪資高，升職空間大。
3
無基礎尋求潛力行業的夢想創業者，開一家屬于自己的甜品蛋糕店。
課程內容
理論課程
《新東方理論基礎》
《烹飪營養與衛生》
《西式面點工藝》
《把餐飲做大做強的經典禮儀讀本》
《烘焙專業英語》
《門店精細化管理》
裱花基礎
裱花基本功
抹胚制作
花卉制作
人物動物
裱花強化
巧克力配件制作
整款造型蛋糕制作
陶藝蛋糕制作
韓式裱花
烘焙制作
小西點制作
常溫蛋糕整款造型蛋糕制作
面包制作
甜點糖藝
甜點
糖藝
特色課程
中式面點
西餐
飲品
調酒
崗前強化
崗前模擬
甜品臺
市場流行品種+機動課時
階段性考核+認證考試
畢業會考（畢業典禮）
定向班培訓
模塊學習
裱花基礎
裱花基本功
抹胚制作
花卉制作
人物動物
裱花強化
巧克力配件制作
整款造型蛋糕制作
陶藝蛋糕制作
韓式裱花
烘焙制作
小西點制作
常溫蛋糕
面包制作
甜點糖藝
甜點
糖藝
特色課程
中式面點
西餐
飲品
調酒
教學環境
創就業保障
四重指導
兩大創業服務體系
早決定、早擇校、早成才、早就業
好老師+好環境+好技術=好未來
2026年夏秋班招生已開始
我們期待與你在深圳新東方相會
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