北京
中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（通訊員 李戰(zhàn)兵 記者 張利軍）小滿(mǎn)將至，熱風(fēng)漸起，熟悉的碾轉(zhuǎn)叫賣(mài)聲響徹街巷。近日，河南省濟(jì)源市沁園中學(xué)組織“新聲”融媒小記者團(tuán)隊(duì)，走進(jìn)當(dāng)?shù)厮赜小澳朕D(zhuǎn)之鄉(xiāng)”美譽(yù)的克井鎮(zhèn)西許村，開(kāi)展“美味碾轉(zhuǎn)話(huà)豐年，躬身實(shí)踐敬勞動(dòng)者”融媒采風(fēng)實(shí)踐活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生走出課堂、親近鄉(xiāng)土。
在當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)的帶領(lǐng)下，小記者們首先漫步田間，實(shí)地觀摩春季麥田長(zhǎng)勢(shì)，認(rèn)真聆聽(tīng)農(nóng)戶(hù)細(xì)致講解碾轉(zhuǎn)的歷史淵源、民俗寓意，以及小麥從播種、生長(zhǎng)到成熟加工成碾轉(zhuǎn)的完整農(nóng)耕流程。隨后，學(xué)生走進(jìn)農(nóng)戶(hù)家中，在鄉(xiāng)親們手把手悉心指導(dǎo)下，全程參與碾轉(zhuǎn)選材、清洗、蒸煮、碾壓、炒制等核心制作工序。大家擼起袖子動(dòng)手勞作，親身感受傳統(tǒng)美食制作的步驟。
“以前只吃過(guò)香噴噴的碾轉(zhuǎn)，卻從不知道背后要經(jīng)過(guò)這么多道工序，也真正體會(huì)到了農(nóng)民伯伯日復(fù)一日勞作的辛苦。”沁園中學(xué)融媒小記者呂金蓓說(shuō)道。實(shí)踐體驗(yàn)之余，小記者們化身小小采訪(fǎng)員，圍繞農(nóng)耕日常、農(nóng)忙生活、鄉(xiāng)村巨變、豐收愿景等話(huà)題，與田間勞作的農(nóng)戶(hù)面對(duì)面交流談心，認(rèn)真傾聽(tīng)基層勞動(dòng)者的生活故事與勞作感悟，并將手工制作的祝福賀卡與小紅花送到農(nóng)戶(hù)手中。
“這樣的活動(dòng)，不僅可以讓孩子們沉浸式地領(lǐng)略濟(jì)源非遺民俗魅力，留住舌尖上的鄉(xiāng)愁，更在少年心中根植了熱愛(ài)勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)者、傳承鄉(xiāng)土文化的種子。”沁園中學(xué)副校長(zhǎng)張潔表示。
學(xué)生走向田間地頭。李戰(zhàn)兵 攝
?學(xué)生動(dòng)手勞作。李戰(zhàn)兵 攝
作者：李戰(zhàn)兵 張利軍
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