北京
5月14日，在河北省石家莊市平山縣一家餐飲門店內(nèi)，外賣騎手取餐時仔細查看餐品外觀、后廚環(huán)境及衛(wèi)生狀況，認真核驗門店食品安全相關(guān)情況。原來，前不久平山縣市場監(jiān)督管理局正式聘任轄區(qū)美團、淘寶閃購、叮了個飯等主流外賣平臺的12名優(yōu)秀外賣騎手，擔(dān)任首批網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管員。該縣創(chuàng)新推行的社會共治監(jiān)管新模式，織密了網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防護網(wǎng)，用心守護群眾“舌尖上的安全”。
當(dāng)前，網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)存在經(jīng)營點位分散、覆蓋范圍較廣、監(jiān)管人手不足、監(jiān)督存在盲區(qū)等監(jiān)管痛點。為破解行業(yè)監(jiān)管難題，平山縣市場監(jiān)管局主動創(chuàng)新監(jiān)管工作思路，依托外賣騎手穿梭街巷、貼近商戶、動線靈活的職業(yè)優(yōu)勢，將騎手轉(zhuǎn)化為食品安全“流動哨兵”。
本次受聘的騎手均由各大外賣平臺擇優(yōu)推薦，經(jīng)市場監(jiān)管部門嚴(yán)格篩選審核，全部具備責(zé)任心強、配送經(jīng)驗豐富、無不良從業(yè)記錄的優(yōu)勢，能夠勝任食品安全監(jiān)督工作。聘任儀式上，縣市場監(jiān)管局工作人員為受聘騎手逐一頒發(fā)聘書及監(jiān)督工作證，清晰劃定監(jiān)督范圍、明確上報渠道、公示獎勵評定標(biāo)準(zhǔn)，全面規(guī)范監(jiān)督工作流程，保障監(jiān)管工作有序、高效開展。
為夯實騎手監(jiān)督履職能力，平山縣重點講解入網(wǎng)餐飲資質(zhì)公示、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購、餐食加工制作、食安封簽使用、餐具清洗消毒等核心監(jiān)督要點。同時，采用實操教學(xué)方式，手把手指導(dǎo)騎手快速排查安全隱患、規(guī)范留存取證資料、高效上報問題線索，確保每一名監(jiān)管員做到懂監(jiān)管、會監(jiān)督、敢監(jiān)督。
此外，平山縣建立完善外賣騎手食品安全監(jiān)督員激勵獎懲機制，搭建起“發(fā)現(xiàn)隱患—規(guī)范取證—線索上報—核查處置—獎勵兌現(xiàn)”的全閉環(huán)管理流程。騎手排查發(fā)現(xiàn)食品安全隱患后，需拍攝帶時間戳的遠近景對比照片，規(guī)范留存證據(jù)；市場監(jiān)管部門將在15個工作日內(nèi)完成線索審核與現(xiàn)場核查，對有效線索按照評定標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放獎勵，并同步告知騎手處置結(jié)果與獎勵金額；騎手若對處理結(jié)果存有異議，可在10個工作日內(nèi)提交復(fù)核申請；復(fù)核定論后，騎手可憑相關(guān)身份證明、工作證明申領(lǐng)獎勵。針對無效上報線索，工作人員將詳細說明不予獎勵的原因，全程保障監(jiān)督工作公開、公正、透明。（記者 李坤曉 通訊員 焦 洛 惠俊生）
（石家莊新聞網(wǎng)）
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