北京
市售益生菌飲料對消費者而言很可能屬于不必要的金錢浪費，原因在于這類產品所含的有益菌或許永遠無法在人體腸道內定植存活。
一項最新科學研究顯示，包括飲料、片劑在內的各類益生菌補充劑，對健康人群所能產生的所謂益處微乎其微，可忽略不計；絕大多數情況下，經該渠道攝入的有益菌都無法在人體消化道內存活。
酸奶飲品與各類益生菌補充劑擁有數百萬消費人群，多數消費者認為，食用這類產品可借此補充腸道內的“有益”細菌。目前普遍觀點認為，結構完善的腸道微生物群落可帶來多種健康益處，涵蓋改善心理健康至防治心臟病等多個方面。
本研究論文發表于《Cell》雜志
來自以色列魏茨曼科學研究所（Weizmann Institute of Science）的科研人員，為探究外源性補充腸道益生菌的方式是否有效，未采用傳統研究中從排泄物提取細菌混合物的研究路徑，首次實現了直接對胃部及腸道內壁的細菌混合物采樣。
他們驚訝地發現，這些外源攝入的益生菌僅能在人體內短時間停留，且絕大多數都無法在胃腸道內棲居并建立新種群，這是因為許多健康人體內存在抗性，可抵御外來益生菌在腸道內定植。這一結果證明，益生菌并非對所有人都能起到有益作用，不應當被視作普適性的健康補充劑。
科研人員還發現，若在服用益生菌的同時使用抗生素，還有可能誘發糖尿病、肥胖癥等代謝紊亂類疾病；原因在于抗生素會清除腸道內原本處于平衡狀態的原生混合菌群，外源性補充的益生菌可能會快速取代原有菌群，這種菌群紊亂的狀態需要數月時間才能恢復，也就是說，該情形下服用益生菌飲料非但無益，反而可能損害健康。該項科學研究于2018年9月6日發表于生物學權威期刊《細胞》（Cell）。
僅美國就有390萬人定期服用益生菌補充劑，另有60%的醫療機構會為病人開具益生菌處方。但現有科學文獻顯示，益生菌補充劑產品的健康收益并不明確，超市渠道售賣的各類產品尤為如此。
由于不同個體腸道的抗性存在較大差異，并非所有人都適宜服用益生菌補充劑，因此消費者盲目聽信商家宣傳購買這類產品，極有可能造成金錢浪費，在部分特殊情形下還會損害身體健康。
較為科學的做法是，先通過DNA測序等相關技術對個體腸道微生物進行檢測，確定該個體個性化的平衡腸道微生物菌群組，再以此為基礎進行培養，該方式可抵御肥胖、糖尿病、心臟病、腸易激綜合癥、關節炎和抑郁癥等一系列健康風險。
資料來源
[1] NewScientist
[2] https://www.independent.co.uk/news/health/probiotic-yogurt-drink-gut-health-good-bacteria-digestion-kefir-yakult-a8525676.html
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