日本食品業遭重創！伊朗戰事導致塑料包裝告急，今夏漲價潮已難避

日本首相高市早苗剛在社交平臺拍胸脯保證"石腦油夠用半年"，埼玉縣的餃子廠就貼出了停售通知。

5月1日起，日本近100家店鋪的冷藏餃子集體下架，原因不是餃子不夠，而是裝餃子的塑料托盤買不到了。

這場從霍爾木茲海峽燒到日本餐桌的危機，比所有人預想的都來得更快、更猛。

2026年5月11日，央廣網援引日本官方消息披露，受伊朗戰事持續發酵影響，日本塑料包裝原料供應陷入緊缺困境，多家食品生產商因無法獲得足夠包裝材料，被迫停售冷藏餃子、醬料等多款產品。

伊朗戰事爆發后，霍爾木茲海峽航運受阻，作為全球石油運輸的“咽喉”，該海峽的通行困境直接導致國際原油及相關化工原料供應緊張，而這恰恰擊中了日本石化產業的“軟肋”。

日本石油化學工業協會的數據顯示，日本約60%的石腦油依賴海外供應，其中超過70%來自中東，這種高度依賴讓日本對中東局勢的波動極為敏感，伊朗戰事的持續已推動石腦油價格上漲約66%，近乎翻倍的漲幅直接傳導至下游塑料包裝產業。

石腦油作為塑料包裝的核心原料，其供應短缺和價格暴漲，直接導致日本塑料包裝生產陷入停滯。

簡單來說，原油需先加工為石腦油，再裂解為乙烯，最終才能制成各類塑料包裝材料，從食品托盤、塑料容器到保鮮膜，都離不開這一核心鏈條。

目前，日本多家化工企業已不堪重負，大型化工企業旭化成明確表示，受石腦油價格暴漲影響，公司別無選擇，只能上調塑料產品價格。

另一家企業吳羽則宣布，從6月起，冷凍袋和即食食品包裝價格將上漲25%至35%，積水化成品工業公司也同步上調食品托盤、方便面容器等塑料原料價格，每公斤上漲120日元（約合0.75美元）。

塑料包裝的緊缺，迅速引發日本食品行業的連鎖反應，最直觀的影響便是多款食品緊急停售。

埼玉縣川越市一家餃子廠宣布，自5月1日起，在近100家合作店鋪停售冷藏餃子，核心原因是包裝所用的塑料托盤難以采購，且價格暴漲導致生產成本大幅增加，無奈之下只能轉向無需塑料托盤的袋裝冷凍餃子生產。

無獨有偶，廣島市一家醬料生產企業也發布公告，因缺乏塑料包裝容器，將暫停銷售多種醬料和調料，后續恢復時間待定。

此外，多家納豆、面包生產商已率先上調產品價格，以此應對包裝成本的上漲壓力，食品行業的經營困境已逐漸顯現。

行業調查數據更直觀地展現了這場危機的波及范圍。

由日本大型食品制造商、零售商組成的“日本國民生活產業·消費者團體聯合會”，4月底發布的調查結果顯示，44.1%的受訪企業已因塑料包裝材料供應不足受到影響，31.4%的企業表示未來三個月內將面臨相關沖擊。

在應對措施上，72.5%的受訪企業明確表示將通過漲價轉嫁成本，35.3%的企業則計劃停售部分受包裝限制的產品，這意味著停售和漲價還將持續蔓延。

事實上，日本國家法定石油儲備僅能維持70天，企業商業庫存按日均消耗速度僅夠支撐兩周左右，所謂“半年儲備”，是將下游未售出的乙烯、丙烯等中間產品折算為原料得出的統計口徑，并非實際可用的原料庫存。

為緩解供應壓力，日本不得不舍近求遠，從美國墨西哥灣、西非等地進口石腦油，這不僅導致航程翻倍，油輪租金上漲近兩成，進口均價也大幅攀升。

據日本財務省貿易統計，此前中東石腦油每千升約6萬日元，如今從美國、東南亞進口的現貨，平均到岸價已達7.5萬至7.8萬日元，成本增加25%左右，而這部分額外成本，最終仍將通過產品漲價傳遞給消費者。

日媒對此憂心忡忡，《日本時報》《朝日新聞》等官方媒體紛紛預警，今年夏季日本將迎來大規模食品漲價潮，這將是繼2023年之后，日本再次遭遇大規模食品漲價。

2023年，受原材料漲價、日元貶值等因素影響，日本曾有超過3.2萬種食品漲價，數量創下30年來新高，而此次塑料包裝成本的上漲，疊加此前的成本壓力，將讓食品漲價的范圍和幅度進一步擴大，涵蓋冷藏食品、醬料、零食等多個品類，普通消費者將成為最終的承壓者。

這場危機也暴露了日本產業的深層短板。日本化工產值占制造業的十分之一，但其石化原料自給率僅約25%，75%依賴進口，這種高度依賴讓日本工業極易受到地緣沖突的沖擊。

目前，日本三井化學、住友化學等化工巨頭，因原料價格暴漲、下游產品漲價滯后，利潤率大幅縮水，部分裂解裝置甚至陷入“生產即虧損”的困境，而中小企業的生存壓力更為巨大，若危機持續半年，日本制造業整體利潤將被拉低0.5%，這對于常年增長不到1%的日本經濟而言，無疑是雪上加霜。

如今，伊朗戰事的走向仍不明朗，霍爾木茲海峽航運困境短期內難以緩解，日本塑料包裝短缺和食品漲價的壓力也將持續。

日本政府試圖通過全球找貨、穩定預期緩解危機，但本質上只是“花錢買時間”，無法從根本上解決進口依賴的短板。

對于普通消費者而言，今夏的食品漲價已不可避免，而對于日本食品和化工行業來說，如何應對地緣沖突帶來的產業鏈沖擊、降低進口依賴，將成為長期需要面對的課題。

這場由伊朗戰事引發的連鎖反應，再次印證了全球產業鏈的緊密關聯——一場遙遠的地緣沖突，最終會通過原料、成本的傳導，影響到每個普通人的餐桌。

日本如今的困境，既是地緣沖突的外在沖擊，也是自身產業結構短板的集中暴露，而這場食品漲價潮，或許也將促使日本重新審視其產業布局和供應鏈安全，在依賴與自主之間尋找新的平衡。