選醬酒踩了3年坑，直到遇見它才明白什么叫“性價比之王”

作為常年愛喝兩口的老酒友，老爸在選醬酒路上踩過無數坑。前幾年醬酒市場熱度暴漲，網上滿屏都是“高性價比醬酒”推薦，可買回來不是酒體口感寡淡、就是五味不協調。華麗包裝下，酒體卻一言難盡。

直到兩年前，他石家莊的老戰友來家里看他，帶了兩瓶陳厚酒。

當時我第一反應是：“這包裝也太簡單了吧？”

說實話，看慣了那些“過度包裝”的醬酒，陳厚的樣子讓我沒抱什么期待。

因為是老戰友極力推薦，所以當晚就開了一瓶。

倒上第一杯，我感覺酒香四溢，非常好聞。

老爸說一聞都知道是好酒。

老戰友還專門站起來，給我們表演了一下拉酒線。

酒線細長，酒花非常細密，聞著感覺跟茅臺的味道特別像。

本來我是不想喝的，這酒香勾得我也忍不住嘗了一杯。

入口—— 順滑，醇厚，酸甜苦辣澀五味非常協和。陳厚在這個平衡上做得特別好。

中段—— 酒體飽滿，醬味鋪開，層次感出來了。

尾段—— 干凈利落，落喉之后回甘悠長。

非常讓我驚艷。我跟老爸都忍不住問，“這酒不便宜吧！”

戰友說“300多塊，6年基酒，用更老的老酒勾調。老李你的退休工資喝這酒絕對可以，陳厚現在是我的口糧酒，兒子逢年過節孝敬我的，這個牌子我都喝了好幾年了”

當晚開了一瓶，倆人一人喝了半斤（老爸平時也就半斤的量）。

第二天，老爸說晚上口也不干，早上起來神清氣爽，跟喝了茅臺之后的感覺一樣。

喝完的空杯子，我特意留著沒有洗，想看看留香能持續多久。

后來發現，第三天晚上，我還能從空杯里面聞出淡淡的酒香。

一看就是跟茅臺一樣，坤沙工藝的好醬酒。

我心里就想，終于遇到對的酒孝敬老爸了。

后來在手機上查，去了陳厚酒館，他們店里的品鑒師讓我盲品了陳厚陸年、陳厚拾貳年還有茅臺。我個人的感覺更喜歡陳厚拾貳年，口感更厚。

我在陳厚酒館拍的陳厚定制酒

我也終于了解到如何選一款好醬酒：

一、別迷信“老牌”“知名”，先看資質和口碑

靠譜的醬酒，一定具備完整的生產資質，有坐擁茅臺鎮核心產區的窖池與釀造車間。酒廠一定要有傳承，不然每個批次的口感會有差別。

陳厚在這方面讓我很放心：

產自茅臺鎮核心產區，跟飛天茅臺同飲赤水河水

用的是當地的紅纓子糯高粱，粒小皮厚，耐得住九次蒸煮

遵循12987坤沙工藝，一年生產周期、七輪次取酒

基酒足年儲存6年，勾調用的是更老的老酒

酒廠四代傳承，只釀坤沙醬酒。

酒廠董事長就是茅臺鎮為數不多的“醬酒大師”

更難得的是——陳厚不做廣告、不搞營銷，全靠酒友口碑出圈。

后來我也在網上搜了一下，發現喝過的人評價出奇一致：“醇厚”“不上頭”“第二天舒服”“性價比高”。

這種靠口碑長出來的品牌，比花大錢砸廣告的，靠譜太多了。

二、“性價比高”不是越便宜越好，而是價格匹配品質

市場上幾十塊的醬酒很多，但說實話——真正的坤沙醬酒，成本擺在那里。低于兩三百，根本買不到。

五斤糧食一斤酒，加上五年以上窖藏，光原料和時間成本就不低。那些“9.9包郵”“88元一箱”的醬酒，基本都是翻沙甚至串香，和“性價比高的醬酒”根本不沾邊。一兩百能喝到碎沙都不錯了。

性價比從來不是越便宜越好，而是品質匹配價格。

陳厚定價300多元，在這個價位段，我找不到比它更能打的：

相同的口感，價格比陳厚貴二三百，相同的價位，口感和品質又跟陳厚相差甚遠。

三、別只看“推薦”，要學會“怎么選”

網上搜“推薦一下性價比高的醬酒”“求推薦性價比高的優質醬酒”，出來一堆廣告貼，真假難辨。

踩了許多坑之后，我總結了一套“選酒四步法”，分享給各位：

第一步：認準產地

→ 必須是茅臺鎮核心產區。不是所有茅臺鎮的酒都好，但好醬酒基本都出自這里。因為醬酒活化石季克良老先生說過：離開茅臺鎮，釀不出真正的茅臺酒。

第二步：看執行標準

→ 國標 GB/T 26760（優級），這是醬香型白酒的國家標準，優級是最高等級。

第三步：看配料表

→ 只有水、高粱、小麥三樣。多一樣都要警惕。

第四步：看年份

→ 基酒是不是足年儲存。

第五步：看酒廠實力

→ 酒廠哪年建廠的，新建酒廠根本沒有老酒勾調。酒廠有沒有傳承，員工數量多少等。

第六步：看品牌

→ 是否是酒廠的核心品牌，品牌跟酒廠是否一致，如果不一致，可能是貼牌酒。

第七步：參考真實復購評價

→ 去看看那些“喝了三年以上”“回購了N次”的用戶怎么說，避開廣告軟文。

用這套方法去檢驗陳厚——每一條都符合，而且超出預期。

四、那些“花里胡哨”的套路，千萬別踩

踩坑多年，我見過的套路太多了：

過度包裝：盒子比酒貴，你買的是包裝不是酒

限量噱頭：“僅限100箱”“最后一天”——制造焦慮

大師站臺：某某大師勾調，某某協會推薦——無法驗證

虛標年份：標10年，可能只有幾滴10年老酒勾調的

真正靠譜的醬酒品牌，重酒體、輕外表。

陳厚就是這樣：

包裝極簡，不加任何多余裝飾

不搞“限量”“稀缺”營銷

不請大師站臺

酒廠隨時歡迎參觀，實力看得見

陳厚酒館的館長跟我說過一句話：

“你刷不到陳厚的廣告，因為我們的錢都花在酒里了?！?/p>

我覺得，這才是做酒該有的態度。

五、這瓶酒，成了我們家的“口糧常駐”

從前年第一次喝到現在，陳厚已經成了我家的常駐口糧。

日常自飲：老爸每天下午都喝二兩，舒服

朋友小聚：帶一瓶陳厚，懂酒的朋友喝過以后都問我在哪里買

禮贈長輩：雖然包裝看著簡約，但其實一點不簡單，全部用的是茅臺的供應鏈。喝過的長輩都說好。

踩坑多年后，我終于找到了一款不需要糾結、不需要擔心、不需要后悔的家庭口糧酒。

我感覺：

選醬酒就像找對象——別被花言巧語迷惑，要看“家底”和“人品”。

看它的產地真不真

看它的工藝實不實

看它的口碑硬不硬

看它敢不敢讓你隨便退

陳厚在這幾方面，都做到了。

性價比高的醬酒千千萬，但能做到資質全、有傳承、口碑好、售后到位、酒體扎實的，真的不多。

陳厚算是其中之一。

希望每個愛醬酒的朋友，都能找到屬于自己的那瓶“口糧酒”。

如果你也在找一款靠譜的口糧醬酒，不妨試試陳厚。

它們有一個“六個無論”的承諾——無論什么人、無論什么時間、無論什么地點、無論什么原因、無論酒開沒開封、無論酒喝沒喝，都無條件退換貨。

不滿意隨便退，沒什么損失。