宜賓市南溪區(qū)南溪街道中心幼兒園召開2026年春期膳食委員會

家園共筑食安防線 守護(hù)幼兒健康成長——宜賓市南溪區(qū)南溪街道中心幼兒園召開2026年春期膳食委員會

為進(jìn)一步規(guī)范幼兒園膳食管理，強(qiáng)化家園協(xié)同監(jiān)督，保障幼兒飲食安全、營養(yǎng)與健康，5月11日上午，宜賓市南溪區(qū)南溪街道中心幼兒園召開了2026年春期膳食委員會會議。

會議伊始，全體參會人員首先在南溪區(qū)南溪街道中心幼兒園食堂專管員的帶領(lǐng)下實(shí)地參觀食堂，依次查看操作間、儲物間、清洗消毒區(qū)、留樣冰箱、備餐區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，詳細(xì)了解食堂衛(wèi)生消毒、食材儲存、分區(qū)管理等制度落實(shí)情況，直觀感受食堂規(guī)范運(yùn)營流程；實(shí)地參觀結(jié)束后，全體移步會議室召開正式會議，該園后勤主任圍繞幼兒一日用餐流程、餐量調(diào)配、特殊體質(zhì)幼兒飲食保障等內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致講解，回應(yīng)用餐相關(guān)疑問；該園財(cái)務(wù)人員公開春期伙食費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)、收支明細(xì)與結(jié)算流程，確保費(fèi)用管理透明可監(jiān)督；該園后勤主任同步解讀食材采購渠道、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)與溯源機(jī)制，展示資質(zhì)文件與采購記錄，筑牢食材安全防線，食品專管員著重強(qiáng)調(diào)餐食留樣規(guī)范，明確留樣數(shù)量、冷藏條件、保存時長及記錄要求，保障用餐安全全程可追溯；全體家委會成員認(rèn)真聆聽、積極交流，對南溪區(qū)南溪街道中心幼兒園規(guī)范、細(xì)致的膳食管理工作給予了充分肯定，并圍繞菜品搭配、口味優(yōu)化、營養(yǎng)均衡等方面提出寶貴意見與建議。

最后，南溪區(qū)南溪街道中心幼兒園園長作了總結(jié)講話，重申幼兒膳食安全與營養(yǎng)健康的核心地位，感謝膳食委員會成員的積極參與與有力監(jiān)督，并明確后半學(xué)期膳食管理重點(diǎn)工作。

此次膳食委員會會議，進(jìn)一步暢通了家園溝通渠道，完善了共管共督機(jī)制，推動幼兒園膳食管理工作更規(guī)范、更透明、更貼心，南溪街道中心幼兒園將持續(xù)以幼兒健康為中心，不斷優(yōu)化膳食服務(wù)，攜手家長共同守護(hù)孩子們舌尖上的安全與幸福。（孫麗萍 來源：宜賓市南溪區(qū)南溪街道中心幼兒園）