今日立夏｜萬物向大

跟著節氣一步一步往前走，總覺得日子是半個月半個月地翻過去的。前一個節氣的光景還在晃動，風露花香還沒來得及細品，下一個節氣就已近在眼前。5月5日，又是立夏節氣。夏季的序曲奏響，萬物蔥蘢、蟬鳴蛙叫的夏天就要到了。

以前想當然地以為夏就是夏天，這次因為寫節氣的推文，專門去查閱典籍，才知其另有含義。《說文解字》載：“夏”，原義為“中國之人”，引申義為“大”。《爾雅》亦言：“夏，大也。”《月令七十二候集解》則說：“立，建始也。夏，假也，物至此時皆假大也。”此處“假”通“大”，意為萬物至此皆已長大、繁茂舒展。

唐朝詩人高駢在他的《山亭夏日》里寫道：“綠樹陰濃夏日長，樓臺倒影入池塘。水晶簾動微風起，滿架薔薇一院香。”初夏有綠色，有濃陰，但并不只是綠色和濃陰，槐花落了，芍藥謝了，薔薇、玫瑰、月季卻迎夏怒放。墻根下、街角旁，一叢叢、一簇簇，微風拂過，“三姐妹”各舒風姿，開得熱烈而姿意，粉白嫣紅交織成片，挨挨擠擠開滿枝頭。薔薇素來花期綿長，能從春天開到秋天，但立夏時節的頭一茬最為楚楚動人，那是它攢足了一冬的能量，在暖風中盡情釋放，每一朵都開得飽滿豐盈、光鮮明媚。

櫻桃、桑葚、甜瓜等應季瓜果陸續下來了，正是嘗鮮的好時候。櫻桃紅得透亮，咬下去Q彈緊實；桑葚紫黑飽滿，富含花青素、鐵和維生素C；甜瓜甜脆多汁，精品甜瓜糖度可以達到6個加號。但凡順著時令自然成熟的果實，風味醇厚，營養充足，給人以健康的滋養。相反，那些未長夠天數便被采摘，提前十天半個月上市的果蔬，糖分與香氣積累不足，吃起來淡而無味。更有甚者，為搶早上市，過量使用催熟劑、膨大劑，也給飲食安全帶來隱憂，難免讓人產生額外心理負擔。《新時代的中國綠色發展》白皮書明確提出：“綠色發展是順應自然、促進人與自然和諧共生的發展，是用最少資源環境代價取得最大經濟社會效益的發展，是高質量、可持續的發展。”即便科技再發達，尊重自然、順應時序，依然是我們最基本的堅守，也是綠色發展的應有之義。立夏“嘗鮮”的本義，從來不是急于求成，而是耐心等待果實順著時節自然成熟，這樣才能品味到最本真的滋味。

在民間，素有立夏稱人的習俗。相傳劉備將兒子阿斗托付給孫夫人撫養，孫夫人為表明自己盡心盡責，在立夏當日當眾稱量阿斗體重，并承諾每年立夏都會復秤，再以書信的形式向諸葛亮匯報阿斗的長勢。此儀式傳入民間，漸成習俗。而且立夏稱人有個特別的講究：秤砣只能從內向外移動，也就是從輕到重，寓意只增不減，以此祈愿生活健康、福澤日厚。人們通常在立夏稱重，等到立秋時再稱一次，看看整個夏季熬過，體重是增了還是減了。夏天容易食欲不振，俗稱“苦夏”，加上生冷飲食較多，極易引發腸胃不適，稱體重，實為做到心中有數，以便及時調整飲食起居。這一古老的習俗，承載著百姓對健康的珍視，以及對平安順遂、日子向好的樸素期盼。

放到現在，立夏稱人的核心寓意沒有改變，但大家心中在意的點卻已截然不同，可以說從過去的“怕瘦”變成了如今的“怕胖”。現代人稱重，最關注的莫過于體重數字，體重隱含的是血糖、血脂、血壓以及是否有脂肪肝等健康指標。當然，人們關注健康，更關注體形是否好看。體重與體態密切相關，曼妙的身姿、緊致的線條意味著體重要輕一些，再輕一些。立夏稱人已然變成了一種自律的儀式，通過稱重查看整個夏天是否做到了管住嘴、邁開腿，稱重的寓意也從古人的平安度夏悄然變成了現代人追求的美麗一夏、健康一夏。