江蘇
為進一步壓實網絡餐飲經營戶主體責任，守護“指尖上的食品安全”，區市場監管局持續升級《“食”不相瞞》全民監督曝光行動——
騎手“流動哨兵”繼續巡街，消費者“監督之眼”隨時抓拍，執法人員“執法鐵拳”精準出擊。 三方再聯手，不打招呼、直奔現場，讓僥幸行為無處遁形。
【“食”不相瞞——直擊后廚】
后廚衛生狀況
食材存儲條件
從業人員操作規范
是網絡餐飲監管的重點
本期行動中
執法人員對多家網絡餐飲店
進行了突擊檢查
發現部分商家存在食品安全隱患
現將問題較為突出的店鋪予以公布
接受社會監督
曝光案例一
姜堰區百味一號藥膳雞火鍋店
經營地址：
江蘇省泰州姜堰區羅塘街道高陳社區迎賓東路A幢58、68號
上榜理由：
1.經營場所未保持清潔、衛生；
2.物品擺放混亂，食品原料、半成品未加蓋保鮮膜密閉存放；
3.餐廚廢棄物容器無蓋。
現場情況
曝光案例二
姜堰區吳五牛肉面店
經營地址：
江蘇省泰州市姜堰區天山街道萬眾社區姜沈路3號
上榜理由：
1、防蟲設施不完善：防蠅門簾不全；
2、冰箱內食品貯存混亂，不整潔。
現場情況
曝光案例三
姜堰區納達牧牛肉店
經營地址：
泰州市姜堰區羅塘街道金桂園小區店面2號
上榜理由：
1.未保持餐飲經營場所環境清潔，操作臺、食品加工用具等存在積油、積水、污垢等問題；
2.未保持餐飲經營場所環境清潔，食品加工用具、食品儲存容器等存在積油、積水、污垢等問題。
現場情況
曝光案例四
中樂美食餐飲（泰州）有限公司
經營地址：
江蘇省泰州市姜堰區羅塘街道勝利華庭東大街90-208
上榜理由：
1.物品擺放混亂，食品原料、半成品未加蓋保鮮膜密閉存放；
2.冰箱食材擺放混亂，生熟未分離。
現場情況
曝光案例五
姜堰區溱潼鎮趙漢兵餐飲店
經營地址：
姜堰區溱潼鎮鹿鳴街南4幢107室
上榜理由：
1. 冰箱內食品原料生熟混放；
2.經營場所有大量個人生活用品。
現場情況
“食”不相瞞，瞞無可瞞
讓我們攜手
把后廚“曬”在陽光下
讓每一份外賣都點得放心、吃得安心！
圖文來源：姜堰市場監督管理局
綜合編輯：泰州百曉生
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