山東
近日，省市場監管局黨組書記、局長吳承丙帶隊來臨沂，開展食品安全領域突出問題專項整治調研。山東衛康生物醫藥科技有限公司成為此次調研的首站和重點考察對象。
現場直擊：從原料到成品，全流程“過篩”
在衛康生物，吳承丙一行先后走進企業生產車間、產品展示區及質量管控實驗室，實地察看了保健食品的原料把控、生產流程、質量檢驗、產品溯源等關鍵環節。
調研組對企業的質量管理體系運行情況進行了細致了解，重點關注了原料入廠把關、生產過程控制、實驗室檢驗能力以及產品全鏈條追溯的落實情況。
制度落地：“日管控、周排查、月調度”見真章
調研中，吳承丙詳細詢問了衛康生物“日管控、周排查、月調度”機制的落地執行情況。企業相關負責人現場介紹了該機制如何嵌入日常生產管理，確保每個崗位、每個環節的責任落實到人。
作為臨沂本土保健食品領域的代表企業，衛康生物在質量管理體系建設方面的做法得到了調研組的重點關注。吳承丙強調，保健食品直接關系消費者健康，企業必須將“安全第一、質量至上”貫穿始終，嚴格落實主體責任，健全全鏈條、可追溯的管理體系，規范營銷宣傳與產品包裝標識，確保每一件產品都安全可靠。
監管劃重點：三個領域，一個底線
吳承丙在調研中指出，肉及肉制品、保健類食品、網絡餐飲是此次專項整治的三大重點領域。各級監管部門要加大執法力度，嚴打違法行為，同時堅持“監管與服務并重”，指導企業認證和實施先進質量安全管理體系，幫助食品企業規范發展、提質增效，為行業高質量發展筑牢根基。
市政府副市長王映海、市場監管局黨組書記、局長田婷婷等參加調研。
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