2024年中國大豆產業分析簡報

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內容節選自《農小蜂：2024年中國大豆產業數據分析報告》，報告全文約13000+字，含30圖表。

核心觀點

1. 從國內生產形勢來看，大豆是中國種植面積和產量最高的豆類作物。2023年，全國大豆種植面積達1.57億畝、產量達2084萬噸——是1958年以來大豆種植面積最大、產量最高的年份。除青海及港、澳、臺地區未統計外，全國各地均有大豆種植生產。其中，黑龍江大豆種植面積和產量最大，其種植面積和產量在全國所占的比重均超過40%。從種子畝投入來看，2024年大豆種子畝投入達到48元/畝，在同年主要10個大宗糧棉油作物種子畝投入中排列第8位。

2. 從國際地位來看，中國大豆生產規模常年與“巴西、美國、阿根廷、印度”一起位列全球前5位，目前面積位列全球第5位、產量位列全球第4位。從市場主體來看，我國共有9.06萬家（90610家）正常經營狀態的大豆種植相關企業，其中，黑龍江、安徽、河北分布有10000家以上，小微企業占比高達96.35%；共有約1.86萬家（18579家）大豆加工相關企業，主要分布在黑龍江、安徽、河北，小微企業占比超過93%。

3. 從國內消費市場來看，2023年，我國大豆新增供給量達12558萬噸（約1.26億噸），包括進口大豆10474萬噸，進口依存度高達83.41%；大豆消費總量為11694萬噸（約1.17億噸），其中，壓榨消費占比達83.38%，食用消費占比達13.12%，種用消費占比約0.76%。從價格走勢來看，一方面我國大豆進口依存度高，另一方面，受國內大豆擴種、豐產，下游消費需求疲弱等因素的疊加影響，2022年1月~至今，國產大豆價格整體呈波動下跌趨勢，最高價為2022年9月的6.52元/公斤，最低價為2024年10月的4.38元/公斤，但下跌后的國產大豆價格仍常年高于國際大豆進口價格——平均每個月的差距在0.54~2.02元/公斤之間不等。近年來，我國大豆國際貿易常年呈現凈進口格局，貿易逆差態勢明顯，主要表現為從巴西、美國、阿根廷等國家/地區進口轉基因黃大豆，向韓國、日本等國家/地區出口非轉基因黃大豆。

前言

大豆起源于中國，原產于云貴高原一帶，已有5000多年的種植歷史。目前大豆是我國種植面積最高的豆類作物，國家推出穩定大豆生產一攬子支持政策后，大豆種植面積已達到1.57億畝。從大豆種植區域來看，國內大豆種植主要分為：東北三省為主的春大豆區，黃淮流域的夏大豆區，長江流域的春、夏大豆區，江南各省南部的秋作大豆區，兩廣、云南南部的大豆多熟區。

本文基于農小蜂在運營過程中積累的中國大豆種植面積、產量、產區分布、市場行情、進出口等數據，從大豆生產規模及趨勢、生產區域分布、大豆市場消費情況、價格走勢等方面進行分析，為從事大豆全產業鏈科研、育種、種植、加工、倉儲、包裝、運輸、銷售等活動的主體及社會服務機構提供參考。

1.國內生產形勢分析

1.1.生產地位

大豆是中國種植面積和產量最高的豆類作物。據國家統計局數據顯示，2023年，中國豆類種植面積為17991.2萬畝（約合1.8億畝）、產量為2384.1萬噸，其中，大豆種植面積為15710.7萬畝（約合1.57億畝）、產量為2084萬噸——在全國豆類種植面積與產量中所占的比重分別高達87.32%、87.41%。

圖表1：中國豆類產品結構

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

1.2.生產趨勢

2023年，中國大豆種植面積達15710.7萬畝（約合1.57億畝）、產量達2084萬噸——是1958年（大豆種植）以來面積最大、產量最高的年份。

圖表2：中國大豆種植面積與產量變化趨勢

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

1.3.生產分布

大豆原產于中國，在中國各地均有栽培，也廣泛栽培于全球各地。據國家統計局數據顯示，除青海、西藏及港、澳、臺地區未統計外，全國各地均有大豆種植生產。其中，黑龍江大豆生產規模常年居全國首位，其種植面積和產量在全國所占的比重均超過40%。

圖表3：2023年中國大豆“種植面積”與“產量”在各省分布

（數據來源：國家統計局 制圖：農小蜂 abeedata.com）

2.國內消費結構分析

我國是全球消費大豆的主要國家之一，每年消費量超過1億噸。我國大豆消費結構上主要分為壓榨消費、食用消費、種用消費、損耗及其他消費，其中大豆最主要的消費去向和消耗途徑是壓榨消費。2023年，我國全年大豆新增供給量達12558萬噸（約1.26億噸），包括進口大豆10474萬噸，國產大豆2084萬噸，進口依存度高達83.41%。

圖表4：2022~2023年中國大豆供需平衡表

（數據來源：農業農村部市場預警專家委員會 制圖：農小蜂 abeedata.com）

3.國際貿易分析

3.1.貿易規模

目前我國大豆的進口依存度很高，大豆進口量接近是國產的5倍，而且我國大豆進口/消費比值近年來一直保持80%以上，據中國海關數據顯示，2023年，中國大豆相關產品進口量為9861.11萬噸，較出口量（7.29萬噸）高出9853.82萬噸；

進口金額為592.08億美元，在2023年全國農產品進口金額（2359.18億美元）中所占的比重約25.1%（1/4以上）；出口金額為0.86億美元，在2023年全國農產品出口金額（1001.45億美元）中所占的比重約0.09%；貿易逆差達591.22億美元。

3.2.貿易商品

2023年，中國大豆主要進口商品為“轉基因黃大豆”、“非轉基因黃大豆”、“種用大豆”3類，進口規模最大的商品為“轉基因黃大豆”——2023年進口量達9690.89萬噸，進口金額達582.47億美元，在2023全年中國大豆相關商品進口量及進口金額中所占比重分別為98.27%、98.38%；

主要出口商品為“非轉基因黃大豆”、“黑大豆，種用除外”、“大豆粉”、“青大豆，種用除外”、“種用大豆”、“其他大豆，種用除外”6類，出口規模最大的商品為“非轉基因黃大豆”——2023年出口量為6.58萬噸，出口金額為0.75億美元，在2023全年中國大豆相關商品出口量及出口金額中所占比重分別為90.26%、87.39%。

圖表5：2023年中國大豆相關商品進、出口規模對比

（數據來源：中國海關 制圖：農小蜂 abeedata.com）

3.3.貿易伙伴

3.3.1.主要進口來源地：巴西、美國、阿根廷

2023年，中國大豆相關商品主要進口自“阿根廷、埃塞俄比亞、巴西、貝寧、俄羅斯、哈薩克斯坦、加拿大、美國、南非、坦桑尼亞、烏克蘭、烏拉圭、智利”13個國家/地區，最大進口來源地為大豆收獲面積、產量均位列全球第1位的“巴西”，具體進口量達6993.01萬噸，進口金額達409.42億美元——在2023全年中國大豆相關商品進口量（9861.11萬噸）和進口金額（592.08億美元）中所占的比重分別為70.92%、69.15%，平均進口單價約585.48美元/噸，進口商品中除41千克“種用大豆”外，全為“轉基因黃大豆”。

3.3.2.主要出口銷往地：韓國、日本

2023年，中國大豆相關商品出口外銷市場涉及“韓國、日本、坦桑尼亞、厄立特里亞、阿根廷”等42個國家/地區，最大外銷市場為“韓國”，具體出口量達51638.15噸（約合5.16萬噸），出口金額達4188.8萬美元（約合0.42億美元）——在2023全年中國大豆相關產品出口量（85875.16噸）及出口金額（7294.44萬美元）中所占比重分別為60.13%、57.42%，出口商品由40403.97噸“非轉基因黃大豆”、1484噸“大豆粉”和4千克“其他大豆，種用除外”構成。

內容節選自《農小蜂：2024年中國大豆產業數據分析報告》，報告全文約13000+字，含30圖表。