今天的美食來源于“鈺兒美食”
食材：面粉、蘿卜、胡蘿卜、雞蛋、蔥、鹽、雞精、五香粉或十三香
餡料：
1.將蘿卜、胡蘿卜刨成細(xì)絲
2.將蔥切碎，和蘿卜絲、胡蘿卜絲都放入一個(gè)大碗中
3.放入五香粉，然后將一大勺油燒熱，調(diào)拌均勻
4.磕入一個(gè)雞蛋，再加入鹽、雞精調(diào)拌均勻
和面:
1.一半面粉用熱開水調(diào)拌均勻揉成面團(tuán)然后蓋上保鮮膜醒15分鐘，再將另一半面粉用冷水揉成面團(tuán)，也醒上十分鐘
2.將兩者面團(tuán)放在一起反復(fù)揉，揉成一個(gè)光滑的大面團(tuán)
3.然后搓成粗條再均勻分成若干個(gè)大劑子
4.再將每個(gè)劑子搟成大面餅，厚度和餃子皮差不多即可
5.將每一個(gè)餅皮上放入適量的蘿卜餡
6.然后兩邊對(duì)著合上，再捏緊壓實(shí)，一個(gè)個(gè)盒子就制作好了
7.將電餅鐺或平底鍋刷上油放入盒子，烙至兩面金黃即可
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