浙江
來源：小紅書
近日，網(wǎng)友@Chain 在某書發(fā)帖：溫州特色小吃泡泡，滿滿一盤炸物，結(jié)賬花費近 80 元，高昂的價格直呼吃不消。
溫州泡泡承載著本地數(shù)十年的市井煙火，從小攤夜宵成長為城市特色名片，因為價格過高，已經(jīng)不是第一次被網(wǎng)友提及“定價太貴” 。
對商家而言，食材、門店租金、人工成本逐年上漲是客觀事實，適度上調(diào)、合理漲價本無可厚非；但部分商家借機盲目抬價，且不少店家沒有做到明碼標(biāo)價，菜品單價全靠老板現(xiàn)場核算，消費者選菜時沒法預(yù)估總價，很容易出現(xiàn)實際花費遠(yuǎn)超心理預(yù)期的情況。
80元的泡泡，炸的是食物，考驗的卻是商家的良心與消費者的包容度。
煙火氣離不開合理的價格土壤，只有規(guī)范定價、理性調(diào)價，才能守住美食的口碑，也能留住食客。
畢竟，煙火氣不僅需要熱鬧，更需要一份讓大多數(shù)人吃得起的踏實。
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