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NFC果汁配料表中,“水”竟然排在第一位?
近日,央視新聞報(bào)道果汁標(biāo)簽亂象,點(diǎn)名好想來旗下一款系列果汁飲料,包括葡萄汁、橙汁和蘋果汁,產(chǎn)品在瓶身顯著位置標(biāo)注“100%果汁”和“NFC非濃縮還原”字樣,但配料表前兩位卻是水和濃縮果汁。
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圖源:央視新聞
對(duì)此,好想來品牌回應(yīng)有意思報(bào)告稱,門店所有相關(guān)商品全部下架,后續(xù)好想來將進(jìn)一步強(qiáng)化標(biāo)簽合規(guī)管理,杜絕類似情況再次發(fā)生。
5月28日,有意思報(bào)告走訪北京多家好想來門店,發(fā)現(xiàn)該系列果汁飲料在門店未有售賣。一位門店店員表示,有其他自有品牌飲料可以選擇。
如此火熱的NFC飲料,為何會(huì)被“注水”?
NFC果汁究竟是什么?
NFC一詞,近兩年常常出現(xiàn)在果汁的瓶身包裝上,似乎成了一種身份的標(biāo)簽與證明。
事實(shí)上,NFC是英文“Not From Concentrate”的縮寫,意思是“非濃縮還原果汁”。
據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《果蔬汁類及其飲料(GB/T31121-2014)》,NFC果汁指的是將新鮮水果清洗后壓榨出汁,再經(jīng)過瞬間殺菌后直接灌裝的果汁。整個(gè)過程不濃縮、不還原,能夠最大限度保持水果的風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)。
相對(duì)應(yīng)地,F(xiàn)C果汁,則是在榨汁后進(jìn)行濃縮脫水,經(jīng)歷運(yùn)輸后再添加等量的水還原成100%果汁,在濃縮與還原中可能會(huì)損失部分風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)。
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NFC果汁配料表 | 圖源:淘寶APP
也就是說,真正的NFC果汁配料表中只會(huì)有果汁本身,不會(huì)包含水或濃縮果汁,并且即使是還原成100%果汁也不等同于NFC果汁。
甚至NFC果汁與FC果汁在成本上存在結(jié)構(gòu)性的差異。
據(jù)有意思報(bào)告了解,NFC果汁對(duì)水果的成熟度、新鮮度要求較高,且在運(yùn)輸中全程需要冷鏈,保質(zhì)期短、損耗大,整個(gè)運(yùn)輸成本較高;而FC果汁對(duì)水果要求不高,儲(chǔ)存和運(yùn)輸成本也會(huì)偏低。
一位果汁商家透露,為了保證NFC果汁發(fā)出后的品質(zhì),發(fā)貨前都會(huì)用保溫泡沫箱加上冰袋的方式進(jìn)行包裝,也會(huì)提示顧客收到貨后立馬冷藏。
“總體來看,F(xiàn)C果汁的總成本至少要比NFC果汁低50%。”凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳告訴有意思報(bào)告。
這就導(dǎo)致NFC果汁的終端價(jià)格要比FC果汁高出許多。
據(jù)有意思報(bào)告查詢,盒馬NFC鮮榨紅心芭樂復(fù)合果汁售價(jià)為19.9元/1L;農(nóng)夫山泉100%NFC橙汁售價(jià)為8.07元/300ml。而在電商平臺(tái)上,輕上100%紅心蘋果汁售價(jià)僅為2.96元/250ml,前后差距明顯。
好想來,被自有品牌絆了一跤
事實(shí)上,將配料表含水的濃縮還原果汁,模糊成NFC果汁進(jìn)行售賣,這種行為已經(jīng)涉嫌違法。
河北厚諾律師事務(wù)所律師雷家茂告訴有意思報(bào)告,廣告法第四條、第二十八條規(guī)定:“廣告不得含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容,不得欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者。”“廣告以虛假或者引人誤解的內(nèi)容欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者的,構(gòu)成虛假廣告。”
在該系列產(chǎn)品中,“100%果汁”“甜100%來自水果”“NFC非濃縮還原”等都屬于對(duì)產(chǎn)品制作工藝、制作成分的描述與宣傳。而商家存在標(biāo)識(shí)與真實(shí)情況不符以及夸大或虛假導(dǎo)致引人誤解的宣傳行為,因此涉嫌虛假宣傳。
此次涉及的系列果汁飲料,并非好想來引入的第三方品牌產(chǎn)品,而是來自其自有品牌——好想來臻選。
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好想來自有品牌| 圖源:高越 攝
據(jù)好想來公開資料,2025年,公司推出自有品牌好想來超值和好想來甄選。在今年1月,該款好想來臻選100%果汁正式上線,代工廠為華洋飲品。
值得注意的是,今年1月,華洋飲品剛剛因多款100%果汁產(chǎn)品摻水,不滿足其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可聲稱100%的條件,被行政處罰。
如今再次出現(xiàn)NFC標(biāo)識(shí)風(fēng)波,足以暴露出好想來的系統(tǒng)管理漏洞。林岳認(rèn)為,好想來在供應(yīng)商篩選、準(zhǔn)入機(jī)制上是存在缺失的,甚至在華洋被處罰后,好想來也沒有對(duì)旗下產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)召回、排查和糾偏,說明其風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和監(jiān)控存在一定問題。
那么,好想來會(huì)受到何種處罰?雷家茂表示,根據(jù)法律規(guī)定,企業(yè)可能會(huì)被責(zé)令停止發(fā)布該款商品的宣傳廣告、停止銷售該款商品及進(jìn)行改正,并且根據(jù)相應(yīng)的情節(jié)處以警告、沒收違法所得、罰款等處罰。
至于最受傷的消費(fèi)者,有意思報(bào)告詢問好想來后續(xù)有何補(bǔ)償措施的問題,截至發(fā)稿,未獲回復(fù)。
作者:高越
編輯:安迪
值班編輯:高興
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