湖北
日前，北京、上海兩地市場監管局簽訂《網絡餐飲第三方平臺食品安全治理合作框架協議》，建立網絡餐飲食品安全協同治理機制。同時兩地市場監管局首次聯合召開外賣平臺企業行政指導會，對將于今年6月1日施行的《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》(以下簡稱《規定》)進行細致解讀，指導美團（注冊地位于北京）、淘寶閃購（注冊地位于上海）、京東外賣（注冊地位于上海）這3家外賣平臺企業完善細化落實舉措，嚴格落實食品安全主體責任。
《規定》中指出，外賣平臺應當對外賣商家進行實名登記，并通過實地核查等方式，對外賣商家的食品經營許可證等經營資質證書進行實質性審查，應當至少每六個月對外賣商家登記的實際經營地址、經營資質等信息核驗更新一次，保證上述信息與實際情況相符。
同時《規定》倡導外賣商家通過“互聯網+明廚亮灶”等方式，向社會公開餐食加工制作過程，并要求外賣平臺提供相關技術支持，以及需在外賣商家主頁、列表頁面展示相關標識。
據了解，未來北京、上海兩地市場監管部門將在數據共享、信息互通、風險聯控、執法聯動等領域全面加強協作。具體而言，兩地市場監管部門將共同推動外賣平臺落實“線上審核+線下核驗”雙軌制，督促外賣平臺將入網餐飲商戶的食品經營許可等經營資質信息與各省級市場監管部門掌握的對應數據進行核驗比對。
此外，兩地市場監管部門將共同推動外賣平臺建立統一的食品安全違法行為快速處置措施，實現“一地發現、兩地聯動、全網處置”；建立跨區域治理協作會商、日常聯系協調、同步約談及行政指導、信息定期通報等4項制度。
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