云南
5月27日，大理市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)者落實(shí)“食安封簽”要求啟動(dòng)儀式舉行，同步開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)“食安封簽”培訓(xùn)、提醒告誡，進(jìn)一步強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管力度，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任。
當(dāng)前，網(wǎng)絡(luò)訂餐已成為日常消費(fèi)的重要方式，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)在帶來(lái)便利的同時(shí)，配送過(guò)程中的污染、人為干擾等問(wèn)題不容忽視，威脅群眾健康安全，做好網(wǎng)絡(luò)餐飲安全工作刻不容緩。
培訓(xùn)會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局就如何規(guī)范“食安封簽”進(jìn)行講解及提醒告誡，圍繞市場(chǎng)監(jiān)管總局123號(hào)、124號(hào)令的相關(guān)要求，對(duì)政策法規(guī)解讀、操作規(guī)范細(xì)化、高頻問(wèn)題進(jìn)行剖析。從“食安封簽”使用、配送環(huán)節(jié)管理等核心條款到操作規(guī)范環(huán)節(jié)，再到信息公示、人員管理、備餐間操作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，工作人員結(jié)合日常監(jiān)管實(shí)際，將標(biāo)準(zhǔn)化操作進(jìn)行細(xì)致講解。
通過(guò)培訓(xùn)、提醒告誡，嚴(yán)格落實(shí)各方主體責(zé)任，要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者要持有合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證或小餐飲許可證，許可項(xiàng)目與實(shí)際經(jīng)營(yíng)一致，做到依法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范制作；全面規(guī)范使用“食安封簽”，封簽材質(zhì)須符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范加貼位置與方法，送餐人員和消費(fèi)者接收外賣時(shí)要確認(rèn)封簽完整性，強(qiáng)調(diào)其避免食品污染、明確三方責(zé)任的重要意義；多種渠道向消費(fèi)者宣傳“食安封簽”；健全長(zhǎng)效機(jī)制，完善管理制度，探索信用、智慧監(jiān)管，暢通投訴舉報(bào)渠道。
培訓(xùn)會(huì)上，美團(tuán)、淘寶閃購(gòu)、綠茶餐廳、正新雞排等商家就如何做好“食安封簽”作表態(tài)及承諾發(fā)言。
記者：郭鵬昌 戴向暉 實(shí)習(xí)生 楊睿光
編輯：向紅玉
值周：胡亞玲 張輝
主編：李勝
生態(tài)環(huán)保普法宣傳小知識(shí)
《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》
第四章 生活垃圾
第五十六條 生活垃圾處理單位應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，安裝使用監(jiān)測(cè)設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)污染物的排放情況，將污染排放數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)公開(kāi)。監(jiān)測(cè)設(shè)備應(yīng)當(dāng)與所在地生態(tài)環(huán)境主管部門的監(jiān)控設(shè)備聯(lián)網(wǎng)。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
