人民網(wǎng)合肥5月29日電 (陶偉)5月29日,安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局與美團(tuán)、淘寶閃購(gòu)、京東三大外賣平臺(tái)簽署《網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全共治合作協(xié)議》,旨在通過數(shù)據(jù)共享、技術(shù)賦能和社會(huì)共治,解決“幽靈外賣”、無堂食后廚衛(wèi)生等問題。
根據(jù)協(xié)議,雙方將建立常態(tài)化證照核驗(yàn)機(jī)制。市場(chǎng)監(jiān)管部門向平臺(tái)開放經(jīng)營(yíng)主體登記和食品經(jīng)營(yíng)許可數(shù)據(jù)庫,平臺(tái)按月報(bào)送商戶信息,進(jìn)行比對(duì)核驗(yàn),確保線上線下證址一致。平臺(tái)已對(duì)所有“無堂食外賣”商戶進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)識(shí)展示,消費(fèi)者在下單時(shí)可識(shí)別。同時(shí),商戶列表將顯示“明廚亮灶”標(biāo)識(shí),部分后廚視頻向消費(fèi)者開放。
在違規(guī)處置方面,平臺(tái)系統(tǒng)自動(dòng)識(shí)別資質(zhì)異常商戶,對(duì)情節(jié)嚴(yán)重的實(shí)行24小時(shí)內(nèi)下線處理。平臺(tái)還將加大食品安全AI模型巡檢投入,推動(dòng)無堂食商戶接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)。此外,外賣騎手被納入監(jiān)督體系,優(yōu)選騎手擔(dān)任“吹哨人”,舉報(bào)經(jīng)查實(shí)后予以獎(jiǎng)勵(lì)。
此次簽約前,安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局自今年3月起已開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治。據(jù)披露,監(jiān)管部門將平臺(tái)內(nèi)26萬條商戶信息與數(shù)據(jù)庫進(jìn)行3輪78萬次比對(duì),發(fā)現(xiàn)1.5萬條問題線索,最終下線506家營(yíng)業(yè)執(zhí)照注吊銷商戶和6759家許可證異常商戶。通過消費(fèi)者評(píng)價(jià)共享端口,提取差評(píng)信息輔助識(shí)別問題商家。針對(duì)“幽靈外賣”的“凈幽”行動(dòng)排查線索261條,立案161件。全省累計(jì)檢查入網(wǎng)餐飲商戶6.6萬余戶次,立案查處5007件,其中對(duì)3117起輕微違法行為予以警告處罰,督促1813家商戶更新證照。
據(jù)悉,安徽省還于全國(guó)率先印發(fā)《無堂食外賣商戶合規(guī)經(jīng)營(yíng)指引》,提出“三亮五凈兩做到”要求,被國(guó)務(wù)院食安辦向全國(guó)推廣。目前,安徽已有近2萬家外賣商戶、1100余家無堂食商戶接入“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”平臺(tái),其中超1400家商戶后廚視頻向外賣平臺(tái)開放(含699家無堂食商戶)。全省已聘請(qǐng)706名騎手擔(dān)任監(jiān)督員,核查處置舉報(bào)686個(gè);聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布49個(gè)倡議,形成多主體參與的共治格局。
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