湖北鶴峰深山鮮蔬叩開港澳市場

不久前，在海拔1100多米的湖北省恩施土家族苗族自治州鶴峰縣太平鎮(zhèn)奇峰關(guān)村，村民采收的菜薹整裝待發(fā)，將在24小時內(nèi)到達香港市民餐桌。這份深山鮮蔬與港澳市場的千里結(jié)緣，源于鶴峰縣對本土蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深刻反思與主動破局。

港澳耕地相對較少，品質(zhì)優(yōu)良、錯季上市的生態(tài)蔬菜極受歡迎。而擁有高山種植條件的鶴峰，受區(qū)位制約，沒有供港澳準入資質(zhì)、冷鏈通關(guān)體系不完善，品牌知名度不足，好食材與好市場一度長期難以對接。

2025年初，鶴峰縣組建工作專班，多次前往深圳、香港調(diào)研高端農(nóng)產(chǎn)品市場，全力推動高山蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級。“港澳市場對蔬菜的新鮮度、安全性要求嚴苛，格外青睞綠色健康的原生態(tài)食材。”鶴峰縣興鶴產(chǎn)業(yè)投資集團有限公司太平供港澳基地負責人張功南說，鶴峰蔬菜恰好可以滿足這一市場需求。

鶴峰依托國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣的建設(shè)基礎(chǔ)，由縣屬興鶴產(chǎn)業(yè)投資集團牽頭統(tǒng)籌，從產(chǎn)地土壤環(huán)境監(jiān)測、田間種植臺賬建立、綠色病蟲害防控，到蔬菜采收分級、全程質(zhì)量追溯，執(zhí)行港澳準入標準，筑牢農(nóng)產(chǎn)品食品安全防線。

2025年5月，鶴峰縣太平鎮(zhèn)、中營鎮(zhèn)1800畝高山蔬菜基地，順利通過海關(guān)供港澳種植基地備案，菜薹、番茄等15個蔬菜品類成功拿到市場“通行證”。

同時，香港華泰宏有限公司、香港合利公司與鶴峰產(chǎn)投旗下的湖北省千新商貿(mào)有限公司簽訂商業(yè)合作框架協(xié)議，訂單金額達1.15億元。中國香港食品安全交流協(xié)會向鶴峰蔬菜基地授予“蔬菜供港優(yōu)質(zhì)基地”牌匾，現(xiàn)代管理（飲食）專業(yè)協(xié)會認可千新商貿(mào)有限公司為“供港食品安全優(yōu)質(zhì)合作伙伴”，鶴峰高山蔬菜正式叩開香港市場大門。

“得天獨厚的氣候，是鶴峰高山蔬菜站穩(wěn)港澳市場的核心競爭力。”鶴峰縣興鶴產(chǎn)業(yè)投資集團有限公司高山蔬菜負責人田濤說，鶴峰縣以立體氣候和富硒土壤為依托，科學規(guī)劃種植茬口，推行錯峰種植、梯次上市，實現(xiàn)每年2月至4月、7月至11月蔬菜持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)。

從深山田間到港澳餐桌，千里運輸之路，既考驗配送速度，更離不開全產(chǎn)業(yè)鏈的堅實保障。為讓帶著山間露水的鮮菜第一時間送達終端，鶴峰聚焦種植、加工、物流、通關(guān)全環(huán)節(jié)提質(zhì)增效，全力打通產(chǎn)銷銜接“最后一公里”。

在高山種植基地，“縣產(chǎn)投公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”聯(lián)動模式高效運轉(zhuǎn)，優(yōu)質(zhì)種苗、專用農(nóng)資統(tǒng)一配送至田間地頭，技術(shù)人員下沉一線開展全程種植指導，成熟蔬菜由企業(yè)上門保底價收購，有效解決了“種什么、怎么種、賣給誰”的問題。

在太平工業(yè)園區(qū)，現(xiàn)代化凈菜加工生產(chǎn)線全速運轉(zhuǎn)，剛采收的新鮮蔬菜經(jīng)過精細化分揀、清洗、真空鎖鮮等工序，保鮮期大幅延長；遠在深圳龍崗的“世界硒都·湖北恩施”蔬菜供港加工配送中心，年處理能力達5.5萬噸，可高效響應(yīng)港澳及東南亞市場的多元化訂單需求。

通關(guān)物流也不斷跑出山區(qū)外貿(mào)“加速度”。鶴峰主動對接海關(guān)部門，首批高山硒菜從鶴峰縣直發(fā)香港，這也是恩施州首個采用海關(guān)遠程查驗?zāi)Ｊ降氖卟擞唵危慌涮讓I(yè)冷鏈物流車隊，全程恒溫保鮮運輸，全程守護蔬菜新鮮品質(zhì)，實現(xiàn)從田間到餐桌的高效直達。

產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，最終惠及當?shù)孛裆Ｗ愿呱绞卟酥惫└郯氖袌鲆詠恚ㄟ^反季節(jié)輪作、錯峰種植，鶴峰縣菜農(nóng)畝均年收入從原先的2000多元大幅提升至5000多元，增收效益顯著。當?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)鏈覆蓋育苗、移栽、田間管護、采摘、分揀、加工等多個環(huán)節(jié)，吸納了大量本地勞動力就近就業(yè)。

2025年，鶴峰縣高山蔬菜在港澳市場銷售約6050萬港元。目前，全縣已有98個蔬菜品種完成海關(guān)備案審核。（經(jīng)濟日報記者 董慶森 柳 潔）