廣東
何家剛，1998年畢業(yè)于新東方烹飪學(xué)校紅案班，現(xiàn)任小廚娘青谷項(xiàng)目行政總廚一職，分管青谷公司旗下八十多個項(xiàng)目點(diǎn)，每日用餐人員四萬人。
時光回溯到1998年，彼時初中畢業(yè)的何家剛，懷揣著少年的青澀與對遠(yuǎn)方的無限向往，毅然背起行囊，獨(dú)自奔赴南京。這座繁華都市，于他而言，既充滿機(jī)遇，又布滿挑戰(zhàn)。初來乍到的他，沒有學(xué)歷的光環(huán)，也缺乏一技之長，只能從廢舊物資回收的活計(jì)干起。然而，生活的艱辛并未磨滅他對美好生活的向往。
一次與同鄉(xiāng)的閑聊，宛如一道光照進(jìn)了何家剛迷茫的人生。同鄉(xiāng)見他踏實(shí)肯干，誠懇地勸道：“你年紀(jì)輕輕，學(xué)一門實(shí)實(shí)在在的手藝，往后的日子才更穩(wěn)當(dāng)。”這番話如醍醐灌頂，讓他瞬間清醒。經(jīng)過一番深思熟慮，何家剛最終決定進(jìn)入新東方烹飪，開啟系統(tǒng)學(xué)習(xí)之旅。
學(xué)成之后，憑借扎實(shí)的專業(yè)功底，何家剛順利入職南京知名餐飲品牌小廚娘。他從最基礎(chǔ)的普通崗位做起，憑借自身的努力與天賦，逐漸晉升為廚師、主廚。2020 年，他迎來了職業(yè)生涯的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，擔(dān)任青谷項(xiàng)目的行政總廚。
在何家剛的精心經(jīng)營下，青谷項(xiàng)目憑借精致的菜品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，迅速在南京高端餐飲市場嶄露頭角，贏得了眾多食客的交口稱贊。
二十余載光陰匆匆而過，何家剛從當(dāng)年那個對未來懵懂憧憬的少年，成長為如今執(zhí)掌高端餐飲項(xiàng)目的行政總廚。他用自己的人生經(jīng)歷，生動詮釋了一個道理：只要心懷夢想、腳踏實(shí)地，平凡之人亦能闖出不平凡的精彩人生。
來源：集團(tuán)創(chuàng)就業(yè)部
“技能照亮前程”欄目介紹
從校園到職場，從少年到匠人。新東方烹飪學(xué)校見證了一批又一批學(xué)子用技能改寫人生。“技能照亮前程”欄目，記錄他們的成長軌跡——有逆襲的熱血，有創(chuàng)業(yè)的跌宕，也有對母校和老師的深情回望。每一段故事，都是一份傳承；每一束光芒，都值得被看見。
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