云南
最近幾天，廣西桂林陽(yáng)朔的一家米粉店突然火了，然而卻不是因?yàn)樗奈兜烙卸嗾凇⑸庥卸嗉t火，而是它那一手“看人下菜碟”的把戲——本地人一碗米粉7元，外地人則要掏13元，幾乎翻倍的差價(jià)，撕開了各地旅游市場(chǎng)一個(gè)心照不宣的潛規(guī)則。
其實(shí)這樣的老板哪里都有，他們大概覺得自己很“聰明”：本地人是街坊鄰居，天天照面，賣便宜點(diǎn)是“人情世故”；外地游客多是“一錘子買賣”，這輩子可能就來(lái)一次，不宰白不宰。這種“精準(zhǔn)定價(jià)”的邏輯，表面上是“靈活經(jīng)營(yíng)”，本質(zhì)上卻是一種赤裸裸的價(jià)格歧視。只不過(guò)，這種“歧視”不是針對(duì)某種身份，而是針對(duì)“外來(lái)者”這個(gè)標(biāo)簽。
隨著主起事件在網(wǎng)絡(luò)上的發(fā)酵，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門自然迅速介入，立案調(diào)查、責(zé)令停業(yè)整改，反應(yīng)不可謂不快。但問(wèn)題在于，這樣的現(xiàn)象并非陽(yáng)朔獨(dú)有，也并非米粉店專屬。從海南的海鮮排檔到雪鄉(xiāng)的農(nóng)家樂(lè)，從麗江的客棧到西藏的租車行，“本地價(jià)”和“游客價(jià)”兩張菜單的故事，幾乎在每個(gè)熱門旅游地都上演過(guò)。只不過(guò)有的差價(jià)幾塊錢，有的動(dòng)輒翻倍甚至數(shù)倍。
這些“聰明的奸商”算盤打得精，卻忽略了一個(gè)基本事實(shí)：旅游業(yè)是口碑經(jīng)濟(jì)，更是信任經(jīng)濟(jì)。陽(yáng)朔的山水再美，如果游客吃碗米粉都要提心吊膽擔(dān)心被宰，那再好的風(fēng)景也會(huì)蒙上陰影。短期看，多收幾塊錢似乎賺了，長(zhǎng)期看，每一筆“宰客”交易都是在透支整個(gè)地區(qū)的旅游信譽(yù)。當(dāng)越來(lái)越多的游客在網(wǎng)上分享自己被“區(qū)別對(duì)待”的經(jīng)歷，當(dāng)“陽(yáng)朔米粉事件”成為搜索關(guān)鍵詞，損失的豈止是一家店的生意？
更值得反思的是，為什么“雙重標(biāo)準(zhǔn)”屢禁不止？市場(chǎng)監(jiān)管的難度當(dāng)然存在，旅游區(qū)的商戶流動(dòng)性大、交易頻次高、取證困難，但這不能成為借口。真正的原因是，在不少旅游目的地，治理思維還停留在“事后滅火”的階段，缺乏“事前預(yù)防”的機(jī)制。等到上了熱搜才去查，等到游客憤怒曝光才去罰，這種被動(dòng)的監(jiān)管模式，永遠(yuǎn)追不上奸商“創(chuàng)新”的速度。
一碗米粉的差價(jià)，折射的是旅游市場(chǎng)監(jiān)管的深層短板。要根治“看人下菜碟”的頑疾，需要的不是一次次的“緊急整改”，而是一套讓商家不敢宰、不能宰、不愿宰的長(zhǎng)效機(jī)制。比如推行明碼標(biāo)價(jià)的電子菜單、建立游客投訴快速響應(yīng)通道、實(shí)施“先行賠付”制度、對(duì)宰客行為實(shí)行“零容忍”頂格處罰。
說(shuō)到底，一個(gè)地方的旅游口碑，不是靠景區(qū)評(píng)級(jí)和宣傳片堆出來(lái)的，而是靠每一個(gè)商家、每一碗米粉、每一次公平交易一點(diǎn)一滴積累起來(lái)的。那些自以為聰明的奸商，最終宰掉的不是外地游客，而是自己賴以生存的飯碗。
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