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最近幾天,廣西桂林陽(yáng)朔的一家米粉店突然火了,然而卻不是因?yàn)樗奈兜烙卸嗾凇⑸庥卸嗉t火,而是它那一手“看人下菜碟”的把戲——本地人一碗米粉7元,外地人則要掏13元,幾乎翻倍的差價(jià),撕開了各地旅游市場(chǎng)一個(gè)心照不宣的潛規(guī)則。
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其實(shí)這樣的老板哪里都有,他們大概覺得自己很“聰明”:本地人是街坊鄰居,天天照面,賣便宜點(diǎn)是“人情世故”;外地游客多是“一錘子買賣”,這輩子可能就來(lái)一次,不宰白不宰。這種“精準(zhǔn)定價(jià)”的邏輯,表面上是“靈活經(jīng)營(yíng)”,本質(zhì)上卻是一種赤裸裸的價(jià)格歧視。只不過(guò),這種“歧視”不是針對(duì)某種身份,而是針對(duì)“外來(lái)者”這個(gè)標(biāo)簽。
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隨著主起事件在網(wǎng)絡(luò)上的發(fā)酵,當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門自然迅速介入,立案調(diào)查、責(zé)令停業(yè)整改,反應(yīng)不可謂不快。但問(wèn)題在于,這樣的現(xiàn)象并非陽(yáng)朔獨(dú)有,也并非米粉店專屬。從海南的海鮮排檔到雪鄉(xiāng)的農(nóng)家樂(lè),從麗江的客棧到西藏的租車行,“本地價(jià)”和“游客價(jià)”兩張菜單的故事,幾乎在每個(gè)熱門旅游地都上演過(guò)。只不過(guò)有的差價(jià)幾塊錢,有的動(dòng)輒翻倍甚至數(shù)倍。
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這些“聰明的奸商”算盤打得精,卻忽略了一個(gè)基本事實(shí):旅游業(yè)是口碑經(jīng)濟(jì),更是信任經(jīng)濟(jì)。陽(yáng)朔的山水再美,如果游客吃碗米粉都要提心吊膽擔(dān)心被宰,那再好的風(fēng)景也會(huì)蒙上陰影。短期看,多收幾塊錢似乎賺了,長(zhǎng)期看,每一筆“宰客”交易都是在透支整個(gè)地區(qū)的旅游信譽(yù)。當(dāng)越來(lái)越多的游客在網(wǎng)上分享自己被“區(qū)別對(duì)待”的經(jīng)歷,當(dāng)“陽(yáng)朔米粉事件”成為搜索關(guān)鍵詞,損失的豈止是一家店的生意?
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更值得反思的是,為什么“雙重標(biāo)準(zhǔn)”屢禁不止?市場(chǎng)監(jiān)管的難度當(dāng)然存在,旅游區(qū)的商戶流動(dòng)性大、交易頻次高、取證困難,但這不能成為借口。真正的原因是,在不少旅游目的地,治理思維還停留在“事后滅火”的階段,缺乏“事前預(yù)防”的機(jī)制。等到上了熱搜才去查,等到游客憤怒曝光才去罰,這種被動(dòng)的監(jiān)管模式,永遠(yuǎn)追不上奸商“創(chuàng)新”的速度。
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一碗米粉的差價(jià),折射的是旅游市場(chǎng)監(jiān)管的深層短板。要根治“看人下菜碟”的頑疾,需要的不是一次次的“緊急整改”,而是一套讓商家不敢宰、不能宰、不愿宰的長(zhǎng)效機(jī)制。比如推行明碼標(biāo)價(jià)的電子菜單、建立游客投訴快速響應(yīng)通道、實(shí)施“先行賠付”制度、對(duì)宰客行為實(shí)行“零容忍”頂格處罰。
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說(shuō)到底,一個(gè)地方的旅游口碑,不是靠景區(qū)評(píng)級(jí)和宣傳片堆出來(lái)的,而是靠每一個(gè)商家、每一碗米粉、每一次公平交易一點(diǎn)一滴積累起來(lái)的。那些自以為聰明的奸商,最終宰掉的不是外地游客,而是自己賴以生存的飯碗。
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