大興龐各莊西瓜集中上市
市民盡享夏日甜滋味
初夏時(shí)節(jié),京郊特色瓜果如期上市。作為北京知名時(shí)令特產(chǎn),大興龐各莊西瓜迎來(lái)集中采收季,今年頭茬瓜果甜度出眾、品質(zhì)穩(wěn)步提升。依托大棚科技栽種與新品種培育,搭配地頭采摘、商超供貨、線(xiàn)上售賣(mài)等多元銷(xiāo)路,本地西瓜實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)種植、穩(wěn)定產(chǎn)銷(xiāo)、便捷選購(gòu)。接下來(lái),跟隨記者探訪(fǎng)產(chǎn)地,探尋龐各莊西瓜的特色優(yōu)勢(shì),教大家輕松品嘗地道夏日鮮果。
走進(jìn)位于大興龐各莊鎮(zhèn)的四季陽(yáng)坤農(nóng)業(yè)園區(qū)西瓜種植大棚,滿(mǎn)眼翠綠生機(jī)勃勃。藤蔓整齊垂掛,一顆顆圓潤(rùn)飽滿(mǎn)的西瓜掛在枝頭,果香清新濃郁。眼下,棚里的西瓜已經(jīng)陸續(xù)成熟、批量上市。今年園區(qū)多款高顏值、高甜度的西瓜新品種也集中亮相。
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四季陽(yáng)坤農(nóng)業(yè)園區(qū)負(fù)責(zé)人王帥介紹,當(dāng)下棚內(nèi)西瓜全面進(jìn)入盛瓜期,今年主推五色三味的西瓜,主要新品種有彩虹瓤彩虹8號(hào)、綠皮橙瓤桔子西瓜、黃皮紅瓤金玉房2224以及炫彩系列西瓜。新品種不僅外觀色彩別致,還具備果皮更薄、汁水豐盈的特點(diǎn)。
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區(qū)別于傳統(tǒng)栽種模式,當(dāng)?shù)匚鞴辖y(tǒng)一采用吊秧培育、一藤一瓜的精細(xì)化種植方式。單根藤蔓僅留存一枚果實(shí),保障養(yǎng)分集中供給,結(jié)合現(xiàn)代化種植技術(shù),讓龐各莊西瓜皮薄多汁、甜度均衡、口感酥脆的特色愈發(fā)鮮明。
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大棚內(nèi)產(chǎn)地直播火熱開(kāi)展,主播置身瓜藤之間,直觀展示西瓜品相與風(fēng)味,全方位向網(wǎng)友推介本土瓜果特色。
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四季陽(yáng)坤銷(xiāo)售經(jīng)理劉鳳利表示,受今年天氣因素影響,西瓜售價(jià)相較去年小幅上漲,目前均價(jià)約每斤12元,去年同期價(jià)格為每斤10元。預(yù)計(jì)五月底至六月初冷棚西瓜上市后,價(jià)格將回落至每斤8元左右,市民便可平價(jià)選購(gòu)正宗龐各莊西瓜。
除現(xiàn)場(chǎng)采摘、地頭選購(gòu)?fù)猓瑯?biāo)準(zhǔn)化商超供貨也是西瓜走入市民餐桌的主流渠道。在龐農(nóng)興農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社,成熟西瓜經(jīng)過(guò)篩選、分揀、質(zhì)檢、打包等流程,陸續(xù)送往各大商超門(mén)店,貨品有著嚴(yán)格的甄選標(biāo)準(zhǔn)。
北京龐農(nóng)興農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社工作人員張東表示,瓜果多在凌晨五六點(diǎn)采摘,低溫環(huán)境下采摘的西瓜不易升溫變質(zhì)。貨品全程使用冷藏車(chē)輛運(yùn)輸,將溫度把控在10℃左右,最大程度鎖住新鮮口感。
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記者從大興區(qū)了解到,今年龐各莊西瓜種植面積超1.2萬(wàn)畝,預(yù)計(jì)產(chǎn)量可以超過(guò)3萬(wàn)噸。目前龐各莊鎮(zhèn)的西瓜都以小吊瓜種植為主,品種涵蓋L600、京彩、炫彩、中彩系列。
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大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心(農(nóng)業(yè)綜合服務(wù))主任高峰介紹,當(dāng)?shù)匾餐酵瞥霾烧w驗(yàn)項(xiàng)目,方便市民親身感受西瓜鄉(xiāng)土文化。
水果不甜不代表含糖量低
專(zhuān)家提醒別被口感騙
夏日瓜果飄香,除了清甜爽口的西瓜,各類(lèi)時(shí)令水果紛紛進(jìn)入銷(xiāo)售旺季。面對(duì)豐富多樣的夏季鮮果,不少市民僅憑口感判斷糖分高低,容易陷入飲食誤區(qū)。對(duì)此,專(zhuān)家提醒,水果甜度不等于含糖量,科學(xué)食用才能健康消暑。
專(zhuān)家科普,高糖水果一般指每100克可食用部分含糖量達(dá)15%及以上的鮮果,這類(lèi)果實(shí)富含果糖、葡萄糖、蔗糖,口感香甜,深受大眾青睞。
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北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任柳鵬解讀,單憑味覺(jué)無(wú)法判定水果糖分負(fù)擔(dān),衡量水果是否需要控制食用量,需參考三項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo),分別為每百克糖分與碳水含量、單次食用分量、血糖生成指數(shù)及血糖負(fù)荷數(shù)值。
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不少水果入口清淡微酸,實(shí)際糖分含量并不低,容易讓人產(chǎn)生認(rèn)知偏差。
柳鵬舉例,山楂、百香果、部分李子以及酸甜口味果脯,酸味源自有機(jī)酸,不代表糖分偏少。山楂片、果丹皮、蜜餞、芒果干等制品糖分偏高;榴蓮、菠蘿蜜等熱帶水果熱量密度大,脂肪與碳水含量不容小覷。
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長(zhǎng)期或過(guò)量食用高糖水果,會(huì)加重身體代謝負(fù)擔(dān),誘發(fā)各類(lèi)健康問(wèn)題。柳鵬坦言,大眾往往低估水果熱量,過(guò)量食用易升高甘油三酯,加重脂肪肝、痛風(fēng)相關(guān)問(wèn)題。糖分、水分、膳食纖維等成分共同攝入,也容易刺激腸胃,引發(fā)腸胃不適。
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北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任于康提醒,水果無(wú)法替代肉、蛋、蔬菜、奶類(lèi)食材,只是均衡膳食的組成部分。過(guò)量食用易造成糖分超標(biāo)、蛋白質(zhì)攝入不足,打破飲食營(yíng)養(yǎng)平衡。建議每日水果攝入量控制在200克至300克,分量大致等同于一個(gè)中等大小蘋(píng)果。
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夏天你最?lèi)?ài)吃哪種時(shí)令水果?
你有沒(méi)有被“不甜就是低糖”的誤區(qū)誤導(dǎo)過(guò)?
轉(zhuǎn)發(fā)給家人看看~
來(lái)源:BRTV新聞(記者 張夢(mèng)瑤 王緒龍)
編輯:孫迪雅
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