安徽
GRAIN BUDS
夏意漸濃
恰逢小滿
GRAIN BUDS
小滿時(shí)節(jié)
當(dāng)春的細(xì)雨浸潤滁州的田野，清明化作西澗春雪里軟糯的鄉(xiāng)愁；夏陽正盛時(shí)，滁河的魚蝦肥美，一道梅白魚鮮掉眉毛，是夏至?xí)r節(jié)最解暑的饋贈(zèng)；秋風(fēng)掠過瑯琊山，金黃的銀杏與菊花同時(shí)相遇，滁菊的清香成了白露時(shí)節(jié)的溫暖慰藉；冬雪覆蓋古城墻，一碗熱氣騰騰的馬廠羊肉面端上桌，肉質(zhì)酥爛、面條軟糯，驅(qū)散了大雪的凜冽 —— 這，就是刻在二十四節(jié)氣里的滁州味道。
節(jié)氣輪轉(zhuǎn)至小滿，滁州南譙章廣鎮(zhèn)的食用菌產(chǎn)業(yè)迎來旺季。得天獨(dú)厚的江淮分水嶺自然稟賦，孕育出品質(zhì)優(yōu)異的南譙蘑菇，香菇燉土公雞的地道風(fēng)味，藏著當(dāng)?shù)鬲?dú)有的生活煙火與產(chǎn)業(yè)活力。
南譙蘑菇的鮮香與土公雞的醇厚相融，是章廣人代代傳承的舌尖記憶，更成為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心名片，小滿時(shí)節(jié)的收獲里，滿是勞作后的滿足與對(duì)美好生活的期許。
《二十四節(jié)氣里的滁州味道》海外（英文）版
將陸續(xù)上新
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出品：
中共滁州市委宣傳部
中共滁州市委網(wǎng)信辦
來源：網(wǎng)信滁州
編輯：張榮蓉，初審：張雪
復(fù)審：嚴(yán) 慧，終審：高 宇
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