初夏已至,小滿時節(jié)的風(fēng)似乎也帶著一些溫?zé)岬臍庀ⅲ瑫冮L夜短的特點更加明顯了,總是在五六點就被窗外的鳥叫聲喚醒,初夏的風(fēng)景還是挺美的,綠樹成蔭,薔薇花成片開放,特別燦爛,讓人滿心的愉悅。
翻開日歷,已是四月初六,很多人都在盼望著端午節(jié)的來臨。其實在農(nóng)歷當(dāng)中,不僅有端午這樣的大節(jié),還有許許多多的小節(jié),幾乎每天都不落空。比如四月初六,據(jù)說是黃道婆誕辰,其被譽為“紡織始祖”,在上海地區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)可謂家喻戶曉,其在紡織技術(shù)全面創(chuàng)新,使家鄉(xiāng)烏泥涇一帶的農(nóng)戶,戶戶種棉花,家家紡棉紗,人人會織布,深受人們的敬重。因而每逢這天,當(dāng)?shù)貢e行紀(jì)念活動來表達(dá)感恩,同時也祈禱棉業(yè)和紡織業(yè)興旺順利。
當(dāng)然不僅是黃婆誕,四月初六還是建除十二日中的“平日”,代表著平穩(wěn),平順,屆時人們會通過相應(yīng)的講究來祈禱安穩(wěn)平順。下面就結(jié)合這天是習(xí)俗來跟大家分享具體內(nèi)容,牢記:1不興,做2事,吃3樣,遵循傳統(tǒng),安康美滿度夏,來看看吧~
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1不興
不興工動土,從平日的傳統(tǒng)來看,其雖代表著平安,平順,但更突出“穩(wěn)妥”,一般適合進(jìn)行日常事物,如收納,整理,打掃或是正常的工作等,而不宜進(jìn)行重大的變動,比如動工,動土,修繕等內(nèi)容,這些事情民間都講究選擇吉日來開展,以圖好兆頭和順利,平日則不適合。同時眼下剛進(jìn)小滿節(jié)氣,氣候尚未穩(wěn)定,容易變天,也會給興工動土這些事情增加麻煩。
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做2事
晾曬衣被,小滿以后,各地也就正式進(jìn)入夏天了,越來越熱,加上陰雨天多,容易潮濕,那么我們可以選擇在晴天當(dāng)中,把家里的被褥床單都曬曬,夏季的衣服也都準(zhǔn)備出來,該洗洗,該曬曬。這也是入夏的儀式感,也為度夏做好準(zhǔn)備。
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清洗風(fēng)扇空調(diào),氣溫一天天升高,乘涼的工具陸續(xù)派上用場,而在常年累月中,我們的空調(diào),風(fēng)扇燈,都容易積攢灰塵。那么在開始使用之前,有必要進(jìn)行徹底的清洗,可以把風(fēng)扇的扇葉拆開,把上邊的灰塵都沖洗掉。而空調(diào)則需要將里邊的濾芯進(jìn)行清洗。這樣處理能夠減少細(xì)菌,令空氣更清新,對我們的健康也就更有利。
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吃3樣
面,在夏日當(dāng)中,人們吃面的頻率比較高,其爽口,做起來也簡單,而且脾胃舒坦。同時這天也是黃婆誕,這時吃面也是表達(dá)紀(jì)念,祈禱生活順利興旺。
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1、簡簡單單的湯面很是開胃,先準(zhǔn)備點料頭,蔥蒜白芝麻,里邊加點生抽,蠔油,醋,一點點糖。
2、接著來煮面,水要寬一些,燒開后放面,在里邊煮兩三分鐘的樣子,充分熟透后,先舀些熱熱的面湯淋到料頭中調(diào)勻。
3、來準(zhǔn)備一盆溫水,把面撈起放進(jìn)去。面涼一些后,撈起裝碗,淋上料汁拌勻即可,非常爽口。
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綠豆,入夏以后,氣候悶熱,流汗多,綠豆可以安排上了,其清涼開胃,而且?guī)椭钊セ穑哦纠麧瘛脮r我們可以將其做成綠豆糯米糕,美味解饞,還寓意日子步步高。應(yīng)季好吃又吉祥。
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1、先將100克左右的綠豆洗兩遍,在碗里泡泡,接著撈起來放到蒸屜上去,大火蒸三十分鐘左右,粒粒開花的狀態(tài)。
2、接著將其從鍋里端出來,晾涼待用。
3、將其倒在大碗里,加些牛奶,砂糖,繼而補充些糯米粉,然后調(diào)整成濃稠的老酸奶。
4、準(zhǔn)備個模具,里邊鋪上不粘紙,將混合物倒里邊,攤薄刮平,并且用保鮮膜包住。接著放蒸鍋里,大火加熱40分鐘的樣子,其成型即可。
5、出鍋之后晾涼,之后在冰箱冷藏兩小時以上,將其倒出來,切成小塊即可,香甜軟糯,豆香十足。
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茼蒿,小滿時節(jié),綠葉菜也不能少,茼蒿味道獨特,很是開胃,還幫助我們健胃消食,寧神去煩,促進(jìn)代謝等。在炒的時候可以搭配咸鴨蛋一起,更加鮮香可口。
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1、這里放了兩個咸鴨蛋,剝開后放碗里,勺子壓成小塊,再切點大蒜。
2、茼蒿摘一摘,清洗好了,進(jìn)一步切好。
3、起鍋放些油,咸鴨蛋和大蒜都放里邊,先炒一會兒,再調(diào)些生抽,香味都在高溫中烹出來,蔬菜倒里邊,迅速炒炒,一分鐘就可以出鍋。
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