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▲“泡藥楊梅”事件引發(fā)廣泛關(guān)注。圖/新京報(bào)
近期沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“泡藥楊梅”事件,有了新進(jìn)展。
5月20日,漳州市食品安全委員會(huì)辦公室發(fā)布情況通報(bào)稱,經(jīng)核查,發(fā)現(xiàn)實(shí)際涉事收購(gòu)點(diǎn)共5家,查扣問(wèn)題楊梅225公斤和一批違規(guī)添加劑,并立案調(diào)查。追回問(wèn)題楊梅540公斤,查扣違規(guī)添加劑20.1公斤,行政立案12起,刑事立案2起、刑事拘留5人。對(duì)查處的問(wèn)題楊梅和查扣的違規(guī)添加劑,已全部銷毀。
這些數(shù)據(jù),既顯示了當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)及時(shí)行動(dòng)的成果,也反映出當(dāng)?shù)亍芭菟帡蠲贰眴?wèn)題的嚴(yán)重性。
事件本身并不復(fù)雜,一些收購(gòu)點(diǎn)、經(jīng)銷商為追求賣相、延長(zhǎng)保鮮,違規(guī)使用添加劑,觸碰了底線。經(jīng)過(guò)媒體報(bào)道和監(jiān)管部門(mén)查處,問(wèn)題楊梅得到了查扣,然而,這一事件引發(fā)的連鎖反應(yīng)卻遠(yuǎn)超個(gè)案本身的影響。
一是“漳州楊梅”這個(gè)區(qū)域品牌聲譽(yù)受損,當(dāng)?shù)貤蠲贰坝唵螖嘌率较禄薄4罅渴胤ń?jīng)營(yíng)的果農(nóng)面臨困境,辛苦一年的收成可能付諸東流。
二是“泡藥楊梅”事件產(chǎn)生外溢效應(yīng),波及漳州之外的地區(qū)。一時(shí)間,消費(fèi)者談楊梅而色變,許多地區(qū)的楊梅產(chǎn)品都受到波及。據(jù)報(bào)道,事件發(fā)生后,楊梅產(chǎn)地采購(gòu)熱度和價(jià)格一度下跌超過(guò)20%,其中福建地區(qū)下滑最嚴(yán)重。行業(yè)面臨信任危機(jī)。
面對(duì)這樣的局面,當(dāng)下需要厘清一個(gè)基本邏輯,那就是對(duì)違法者必須嚴(yán)懲,而守法者應(yīng)當(dāng)?shù)玫奖Wo(hù),兩者不可偏廢。
嚴(yán)懲違法者,這是維護(hù)食品安全和市場(chǎng)秩序的底線。楊梅是時(shí)令鮮果,保鮮期短,這是其天然屬性,但絕對(duì)不是違規(guī)使用添加劑的借口。如果對(duì)違法行為輕拿輕放,不僅是對(duì)守法經(jīng)營(yíng)者的不公,更是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的漠視。因此,果斷查處,刑事立案,行政拘留,及時(shí)且必要。法律的牙齒,必須咬在不法分子身上。
保護(hù)無(wú)辜者,避免誤傷守法者。當(dāng)個(gè)別違法行為被曝光后,網(wǎng)友的怒火往往容易“一竿子打翻一船人”。消費(fèi)者對(duì)所有漳州楊梅產(chǎn)生疑慮,其他地區(qū)楊梅也受到負(fù)面影響。這正是“連帶傷害”。
如果不能及時(shí)將個(gè)別違法與整體行業(yè)區(qū)分開(kāi)來(lái),最終受損的將是整個(gè)產(chǎn)業(yè),尤其是那些果農(nóng)。
不枉不縱,除了呼喚市場(chǎng)和消費(fèi)者的理性之外,考驗(yàn)的是監(jiān)管的精準(zhǔn)與擔(dān)當(dāng)。
“不枉”,意味著不把個(gè)別案例擴(kuò)大化。“不縱”,則指不讓違法者僥幸過(guò)關(guān)。
這要求監(jiān)管執(zhí)法既要雷霆萬(wàn)鈞,也要精細(xì)化操作。對(duì)已查實(shí)的違法案件要依法嚴(yán)處,形成震懾。同時(shí),也要為守法果農(nóng)開(kāi)辟“綠色通道”,幫助他們盡快恢復(fù)市場(chǎng)信任。
目前,浙江、福建等主產(chǎn)區(qū)政府部門(mén)已迅速行動(dòng),例如,開(kāi)展專項(xiàng)抽檢,加強(qiáng)從全鏈條質(zhì)量監(jiān)管,用數(shù)據(jù)和事實(shí)澄清誤解,幫果農(nóng)把好楊梅賣出去。
“泡藥楊梅”事件警示,品牌建設(shè)千辛萬(wàn)苦,毀掉它只需個(gè)別害群之馬,彈指之間就能做到。而重建信任,卻需更漫長(zhǎng)的時(shí)間和巨大的努力。
這正說(shuō)明,打擊違法違規(guī)行為,守住食品安全,雖是底線,卻無(wú)比重要。
撰稿 / 辛河(媒體人)
編輯 / 柯銳 徐秋穎
校對(duì) / 趙琳
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