四川
5月20日，四川省自貢市市場監管局舉辦自貢市食品生產系列新法規、新標準宣貫暨2026年食品安全監管能力提升培訓會。全市肉制品生產企業、小作坊食品安全負責人及各區縣食品安全監管人員共160余人參訓。
本次培訓采用“約談提醒+政策解讀+標準精講+案例分析+學習測試”相結合的形式，重點解讀了最新版《食品生產通用衛生規范》《預包裝食品標簽通則》《預包裝食品營養標簽通則》《調制肉制品生產衛生規范》四項國家標準，深入闡釋了《食品標識監督管理辦法》《食品委托生產監督管理辦法》的核心條款與實操要求，明確了生產過程控制、標簽標識規范、委托生產管理等關鍵環節的合規要求。培訓會上，結合近期食品生產領域典型違法案例，深入剖析了企業主體責任懸空、生產環境管控不嚴、從業人員管理缺位、標簽標識不規范等突出問題的風險隱患與法律后果，引導參訓人員深刻認識食品安全的嚴峻形勢，強化底線思維與合規意識。會后，組織企業參訓人員開展學習成效測試，考核結果將作為企業年度監督抽考參考內容。
會議強調，各食品生產企業要堅決扛牢食品安全主體責任，嚴格對照新規新標準開展全面自查自糾，健全“日管控、周排查、月調度”責任體系，規范生產全鏈條管理。市場監管部門要持續加大監督檢查力度及新規新標準落地指導，對整改不力、屢查屢犯的企業依法從嚴查處。（葉莉）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
臺海突發?？諏χ?！
