江蘇
今年3月至5月
是江都區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治專項(xiàng)行動(dòng)的
“百日攻堅(jiān)”階段
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
對(duì)全區(qū)入網(wǎng)餐飲服務(wù)
提供者進(jìn)行了拉網(wǎng)排查
從排查情況來看，全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整體態(tài)勢(shì)平穩(wěn)向好，但仍發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)主體存在食品安全不規(guī)范問題。在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的監(jiān)督指導(dǎo)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的積極整改下，整治專項(xiàng)行動(dòng)取得扎實(shí)成效，全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平顯著提升。
現(xiàn)將部分店鋪
整改前后對(duì)比照片展示如下
鵝村長(zhǎng)大橋店
江都區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)烹鵝世家餐飲店
整改前
整改后
餐具堆放在廢棄物上
加裝蓋板
萬(wàn)春家常菜
江都區(qū)邵伯鎮(zhèn)萬(wàn)春家常菜館
整改前
整改后
冰箱內(nèi)食材生熟混放
食材覆保鮮膜放置
下水道孔距過大
更換擋板
好吃不如餃子
江都區(qū)仙女鎮(zhèn)青洛小吃店
整改前
整改后
私人用品與食材混放
食材與用品有序存放
冷凍設(shè)施無(wú)溫度顯示
加裝溫度計(jì)
百基拉
江都區(qū)小紀(jì)鎮(zhèn)觀豐小吃店
整改前
整改后
食材未離地貯存
食材上架、上墊
微波爐臟污
更換新的微波爐
宋氏牛肉湯館
江都區(qū)樊川鎮(zhèn)宋氏牛肉湯館
整改前
整改后
后廚窗戶無(wú)“三防”措施
加裝紗窗
冰箱內(nèi)食材裸露存放
食材裝袋，容器加蓋
飯谷町
江都區(qū)仙女鎮(zhèn)阿衣谷小吃店
整改前
整改后
后廚臟亂
整理打掃操作區(qū)域
冰箱溫度顯示異常
維護(hù)后溫度顯示正常
簡(jiǎn)約·愛美食餐廳
江都區(qū)丁溝鎮(zhèn)簡(jiǎn)約愛美食餐廳
整改前
整改后
后廚垃圾桶未配蓋
更換垃圾桶
后廚天花板破損
修補(bǔ)到位
全新雞排
江都區(qū)宜陵鎮(zhèn)松娟雞排店
整改前
整改后
油煙機(jī)油污嚴(yán)重
對(duì)油污進(jìn)行了清理
食物殘?jiān)醇皶r(shí)清理
對(duì)食物殘?jiān)M(jìn)行清理
下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)格按照全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案部署要求，持續(xù)加大日常監(jiān)督檢查頻次與力度，從嚴(yán)從快查處各類違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展，筑牢食品安全防線，不斷提升人民群眾的食品安全獲得感、幸福感、安全感。
來源：江都融媒
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