【魚類全系列】鯡形目—鯡亞目

鯡形目—鯡亞目

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鯡形目

鯡亞目

鯡亞目（學名：Clupeoidei）為輻鰭魚綱鯡形目的一個亞目。

1.形態特征

球囊內有極大的聽石。頭上有黏液管。眶上管通過翼耳骨。無脂鰭。椎體橫突不與椎體愈合。肩帶輻狀骨1列。無前齒骨。有輸卵管。背鰭通常位于臀鰭的前方。縱列鱗少于200個。頜齒細小，絨毛狀。

2.下屬科

寶刀魚科（Chirocentridae）

鯡科（Clupeidae）

圓腹鯡科（Dussumieriidae）

鳀科（Engraulidae）

鋸腹鰳科（Pristigasteridae）

銀帶鯡科（Spratelloididae）

3.寶刀魚科

寶刀魚科（學名：Chirocentridae）為輻鰭魚綱鯡形目的其中一科。

（1）形態特征

本科魚體延長，側扁，腹部無棱鱗。上下頷為犬齒，腸內有螺旋狀之環褶，消化道無憂門盲囊，鱗片小，腹鰭小，脊椎骨數70至74個，屬于海洋性魚類。

（2）生活習性

本科魚喜歡在大洋沿岸表層水域活動，屬肉食性，以小型的魚類為食。

（3）地理分布

本科魚類廣泛分布于中西太平洋區及印度洋間之熱帶、溫帶海域。多在表層海面活動。

（4）經濟價值

食用魚，但體薄瘦弱，市場較不常見，適合油炸或煎食。

（5）寶刀魚屬

寶刀魚屬（學名：Chirocentrus）是鯡形目寶刀魚科的一個屬。

寶刀魚（學名：Chirocentrus dorab）為輻鰭魚綱鯡形目寶刀魚科寶刀魚屬的其中一種，俗名西刀。

①形態特征

一般體長30厘米，最長達3.6米，體重300～700克。

體延長，甚側扁，似長刀狀，，體重300～700克。口較大，前上位，下頜稍向前上方突出。口裂傾斜。上頜骨伸不達前鰓蓋骨，上頜中央有2犬牙，側牙細小，下頜具強大犬牙。眼大，被薄的脂眼瞼。體密被細小圓鱗，極易脫落。頭和背為藍綠色，頭側和體側為銀白色。背鰭1個，位于體后方與臀鰭起點相對；胸鰭位低腹鰭特小；尾鰭深叉形。

上頜骨向后伸不到前鰓骨上。上頜中間和下頜著生著強利的犬牙。上頜兩側和腭骨有細密的小牙。鰓孔大。鰓蓋條8。鰓耙側扁有細鋸齒。體被圓鱗。奇鰭基部有鱗鞘。偶鰭基有腋鱗。尾鰭有細小鱗。背鰭位于臀鰭前半上方。臀鰭始于背鰭起點的下方。胸鰭較低位。腹鰭小。尾鰭深叉形。體背部青綠色，兩側銀白色。

②生活習性

寶刀魚既攝食小型中上層魚類，又攝食底棲魚類、蝦蟹類和頭足類，屬于廣食性動物食性魚類。以相對重要性指數百分比(%IRI)為指標，表明魚類為其最主要餌料(99．7%)，其中優勢餌料生物為犀鱈屬(Bregmaceros sp．)、小公魚屬(Thryssa sp．)、小沙丁魚屬(Sardinella sp．)和圓鲹屬(Decapterus sp．)等。寶刀魚攝食強度和飽滿指數的月份差異十分顯著(P<0．001)，而以Brillouin指數表征的各月份營養多樣性則無顯著差異。雌性性腺成熟度指數(GSI)顯示北部灣寶刀魚1年中呈現1個產卵高峰期(5—8月)，與北部灣中上層水溫高峰趨勢相符，表明寶刀魚產卵高峰與水溫密切相關，且產卵期間攝食強度沒有降低。隨著叉長的增長，北部灣寶刀魚餌料生物個數變化較小，但平均單個餌料生物重量卻明顯增加。

③分布區域

系海洋暖水性中上層魚類。散見于各海灣。產量不多，可供食用。分布于南海、東海，國外見于日本、南洋群島、澳洲的東南海域，中印半島、印度、紅海和非洲的東岸。

廣布于印度洋和西太平洋的暖水區，在中國見于廣東、福建、臺灣。以蝦類和小魚為食。

④經濟價值

寶刀魚不結成大群，故漁期不集中。產品大都供鮮食。4-5月和9-11月產出較多。

4.圓腹鯡科

圓腹鯡科（學名：Dussumieriidae）為鯡形目的一科魚類。

（1）圓腹鯡屬

圓腹鯡屬（學名：Dussumieria）是圓腹鯡科的一個屬。

圓腹鯡（學名：Dussumieria elopsoides），又名黃帶圓腹鯡、銀圓腹鳁，為圓腹鯡科圓腹鯡魚屬的魚類。

①形態特征

背鰭19-20；臀鰭16-17；胸鰭14-15；腹鰭8。體長一般為150—200毫米。為燈光圍網的次要漁獲物之一。

體長梭形，稍側扁，腹部圓鈍，無梭鱗。頭中大，錐形，側扁，頭頂平坦，但自吻端至眼間隔具一低隆起梭。吻尖長，吻長大于眼徑。眼中大，小于吻長，上側位。鼻孔每側2個，位近吻端。口中大，前位。上下頜約等長。兩頜具尖細牙，腭骨、翼骨具絨毛狀牙，犁骨無牙。左右鰓蓋膜分離，不與峽部相連。鰓蓋條15。鰓耙細長，下鰓耙25-28。肛門靠近臀鰭。體被薄圓鱗，易脫落。無側線。

背鰭位于體中部稍后方，起點距尾鰭基較距吻端為近。臀鰭基部短，起點位于腹鰭起點與尾鰭基的中點。胸鰭短小，下側位。腹鰭起點在背鰭起點后下方。尾鰭深叉形。體背面青黃色，體側和腹部銀白色。頭頂灰青色，沿體側中央部具一金黃色光澤的縱帶。背鰭青黃色，前緣和上緣灰黑色。尾鰭青黃色，后緣濃黑色。胸鰭、腹鰭、臀鰭淡色。

②地理分布

分布于印度、馬來亞、菲律賓、印度尼西亞、澳大利亞、中國臺灣島以及南海和東海等，屬于近海中上層魚類。該物種的模式產地在Amboina、Amoy。

（2）脂眼鯡屬

脂眼鯡屬（學名：Etrumeus）是圓腹鯡科的一個屬。

脂眼鯡（學名：Etrumeus teres）是圓腹鯡科脂眼鯡屬魚類。

①形態特征

背鰭19-20；臀鰭11；胸鰭16；腹鰭8。縱列鱗53-55，橫列鱗13。鰓耙13-15+31-33。體長為體高的4.99-5.35倍，為頭長的4.07-4.36倍。頭長為吻長的3.07-3.38倍，為眼徑的3.08-3.32倍，為眼間隔的4.37-4.68倍。

最大體長達330毫米，一般為180毫米。體圓柱形，腹部無棱鱗。頭短，微側扁。吻尖長。眼大，脂眼瞼發達，完全覆蓋著眼。眼間隔平。鼻孔距吻端近。口小，口裂后伸不達眼下方。上下頜等長。齒細小，兩頜有圓錐狀的齒。犁骨、腭骨和舌上有絨毛狀細齒。鰓孔寬。有假鰓。鰓蓋膜彼此分離，不與峽部相連。鰓耙堅硬。肛門緊位臀鰭前方。體被中等大的圓鱗，極易脫落。胸鰭和腹鰭基部有長腋鱗。

背鱗始于腹鰭的前上方。鰭條可隱藏于背溝中。臀鰭基短于背鰭基。胸鰭位低。腹鰭小于胸鰭。尾鰭短，叉形。

體背部深綠色，體側下部和腹部為白色。吻部淡黃色。背鰭、胸鰭和尾鰭黃色。背鰭的前緣和胸鰭的基部有許多綠色小點。腹鰭和臀鰭為白色，并有極淡的黃色光澤。

②生活習性

脂眼鯡為曖水性小型中、上層集群魚類。魚群一般在黃昏、凌晨起浮集群，夜間喜光，在光源下集群時游動迅速。脂眼鯡屬浮游動物食性，其餌料組成包括13個類群，其中以橈足類糠蝦類、端足類和等足類4個類群為主，占食物出現頻率72.5%。

中國東海魚群1齡魚體長為133毫米，2蟄為174毫米，3齡為205毫米，漁獲平均體長為230毫米。中國臺灣海峽南部魚群漁獲叉長為65-251毫米，以161-190毫米占優勢；體重范圍為3-200克，以41-80克占優勢。冬季產卵群體優勢叉長為201-220毫米，優勢體重為111-140克。春季產卵群體優勢叉長為181-200毫米，優勢體重為71-100克。6-11月索餌魚群主要由當年幼魚和未成熟1齡魚組成，優勢叉長為131-170毫米，優勢體重為31-70克。初次性成熟最小叉長雌魚為155毫米，雄魚為152毫米，大量成熟群體叉長雌雄魚均為171-180毫米。

③繁殖方式

中國東海產卵期從11月至翌年6月，盛期為2-5月。產卵場表溫為14-20℃，夜間在水屮層產卵。卵球形，無油球，卵徑為1.2-1.4毫米。2齡魚參加產卵。次產卵數為0.5-1.5萬粒。中國臺灣海峽南部群產卵期為3-5月，其中3-4月為盛期。主要產卵場在臺灣淺灘南部和閩南近海，水溫為22-25℃，鹽度為34-34.7‰。絕對生殖力為（5.64-13.1）千粒，平均為9.5千粒。

④分布范圍

分布廣，非洲西、南岸至太平洋東部的印度至太平洋、大西洋的西部都有其分布。在中國，北起上海長江口、南至海南清瀾，西起廣西北海、東至臺灣近海。東海脂眼鯡主要在濟州島東南至臺灣北部、沿大陸架外側呈弧形分布。

⑤保護現狀

種群狀態：日本以西定置網等作業產量，1952-1960年為（5-6）×10噸，1961-1970年為（2-3）×10噸，20世紀80華代中期為（4-5）×10噸。中國脂眼鯡產量，以臺灣海峽南部和南海北部數量最多，為福建、臺灣和廣東二省燈光圍網作業的主要捕撈對象之一，臺灣海峽南部年產約1.5×10噸（不包括粵東地區），資源處于低水平上的波動。

瀕危因素：1979-1983年的平均資源密度僅為1971-1978年的1/3-1/4。主要原因除捕撈力量增加外，是對產卵群體的過度捕撈。

保護措施：若需將資源恢復到20世紀70年代較高水平，應將捕撈強度適當控制，并且減少親魚的捕撈數量。

⑥主要價值

脂眼鯡，是閩南漁場主要漁獲物之一，肉厚而多細骨，可鮮銷、腌制咸魚或炊熟曬干。

5.銀帶鯡科

銀帶鯡科（學名：Spratelloididae）為輻鰭魚綱鯡形目的其中一科。

銀帶鯡屬（學名：Spratelloides）是銀帶鯡科的一個屬。

黑帶銀帶鯡（學名：Spratelloides atrofasciatus）又稱為黑帶丁香魚，系近海暖水性上層小型魚類。

（1）形態特征

背鰭11-13;臀鰭10-12;胸鰭10-12;腹鰭8。鰓耙7-9+20-24。體長為體高6-6.4倍;為頭長3.9-4.2倍。頭長為吻長3-3.3倍;為眼徑3.4-3.7倍。體細長，略側扁，呈圓筒形。頭中等大。吻較長，吻稍長于眼徑。眼大，圓形，上側位。口中等大，口裂稍傾斜，上頜骨末端伸達眼前緣的后下方。鰓蓋骨薄。假鰓發達。鰓蓋條6。體被圓鱗，易脫落。腹部有棱鱗，尾鰭基部有2個大的透明葉狀鱗。背鰭起點距眼較距尾鰭基為近。臀鰭起點距尾鰭基較距腹鰭基底為近。胸鰭小，下側位。腹鰭起點位于背鰭基部的后下方。尾鰭深叉形。體背側呈青綠色，腹部白色。體側有一銀白色縱帶，其最寬處約等眼徑。

（2）分布地區

國內分布于南海、東海；國外見于日本、東南亞沿岸等熱帶海域。