北京
春和景明，艾草含香。青團(tuán)作為江南流傳千年的傳統(tǒng)美食，承載著清明祭祖、迎春嘗鮮、闔家團(tuán)圓的文化底蘊，是非遺文化的鮮活載體。為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，推動非遺文化走進(jìn)青少年，2026??年5月16日下午，圖書館在少兒館成功舉辦首場 “體驗非遺文化” 青少年手工活動——中華傳統(tǒng)美食青團(tuán)制作，40??余名青少年沉浸式感受傳統(tǒng)美食的非遺魅力。
活動伊始，圖書館老師胡文麗介紹了系列非遺手工活動的初衷、五場活動內(nèi)容，以及本次活動的背景與環(huán)節(jié)，并隆重介紹主講嘉賓曹正陽老師。曹正陽為北京市民間藝術(shù)家協(xié)會工藝美術(shù)會員、門頭溝區(qū)文聯(lián)常務(wù)理事，深耕工藝美術(shù)領(lǐng)域多年，作品屢獲殊榮，積極致力于傳統(tǒng)技藝傳承。
文化小課堂上，曹正陽娓娓講述青團(tuán)的千年淵源：從周代“青精飯”雛形，到紀(jì)念介子推的起源典故，再到從寒食祭品演變?yōu)榍迕鲿r令美食，深入解讀其蘊含的追思先人、生命希望、團(tuán)圓美滿的文化內(nèi)涵，帶領(lǐng)青少年讀懂青團(tuán)里的文化密碼。
手工實操環(huán)節(jié)，曹正陽詳細(xì)講解揉面、包餡、塑形三大主要步驟。她展示青團(tuán)預(yù)拌粉、糯米粉、艾草汁、餡料、熱水等原材料，分步示范揉面、分劑、搟皮、包餡、收口、搓圓的完整流程，細(xì)致講解揉面抻拉增韌、收口捏緊防漏等實用技巧。孩子們認(rèn)真聆聽、躍躍欲試，從生疏笨拙到漸入佳境，手指翻動間，一個個翠綠圓潤、軟糯飽滿的青團(tuán)陸續(xù)成型?，F(xiàn)場草木清香縈繞，歡聲笑語不斷，處處洋溢著手工創(chuàng)作的樂趣。
感悟分享環(huán)節(jié)，孩子們踴躍發(fā)言，分享參與活動的收獲與心得。大家紛紛表示，不僅學(xué)會了青團(tuán)制作技藝，更讀懂了背后的文化故事，體會到傳統(tǒng)工藝蘊含的匠心，還準(zhǔn)備將親手制作的青團(tuán)帶送給家人品嘗。
此次活動是高校圖書館踐行公共文化服務(wù)職能、活化非遺傳承的生動實踐。活動既鍛煉了青少年的動手能力、創(chuàng)造力與表達(dá)能力，又厚植了文化自信。后續(xù)，圖書館將陸續(xù)推出古籍線裝書、老北京風(fēng)車、鋁箔畫、泥塑兔爺?shù)确沁z手工活動，持續(xù)搭建文化傳承平臺，讓非遺之美在青少年心中生根發(fā)芽。
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